生活好的重要标志就是吃得好，人们脑海中对一个地方的印象通常就在当地美食上。游人到了某一地后，首先想到的是吃地方美食，不吃吃地方美食将令人遗憾一生。你难以忘记的当地美食是什么？请阅读由小编为你编辑的全麦葡萄干面包(1)，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料： 有机厨房天然超大葡萄干 40g，
调料： 食盐 4g， 元贞糖 15g， 酵母(干) 3.5g， 水 175g， 黄油 7.5g， 鸡蛋 适量，
全麦葡萄干面包的做法步骤：
1.所有材料除黄油葡萄干混合，揉至光滑后加入黄油，揉至扩展阶段加入葡萄干，揉匀。
2.基础发酵发至两倍大。
3.分割成适合自己模具大小的分量，滚圆，松弛15分钟。
4.放入模具。
5.进行最后发酵。
6.发至两倍大。
7.表面涂上蛋液。
8.预热烤箱185度30分钟左右。
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葡萄干面包布丁
食材明细：
主料： 吐司 2片， 鸡蛋 2个， 荷兰乳牛乳酪牛奶 200ml， 淡奶油 50ml，
葡萄干面包布丁的做法步骤：
1.全部材料
葡萄干和糖的量按自己的口味自由掌握即可
2.将牛奶中加入适量的香草糖，小火煮至边缘起微泡后离火，加入淡奶油搅拌均匀
3.将牛奶细细的倒入到打散的鸡蛋液中，搅打均匀即可，过筛后静置片刻待用
4.吐司切片，用多士炉或烤箱稍烘一下，至微黄即可
5.将吐司切成小块状码入瓷烤盘中，撒上黑葡萄干，将蛋奶液倒入其中，静置5分钟，让吐司吸收布丁液。
6.将装有面包布丁的耐高温容器放入烤箱的烤盘中，并在烤盘中加入约1cm深的温水，入提前预热好的烤箱中170°~180°烤约25分钟
全麦中种面包
食材明细：
主料： 全麦粉 50g，
调料： 食盐 3g， 黄油 20g， 元贞糖 30g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 70g， 鸡蛋 30g， 酵母(干) 3g， 水 70g，
全麦中种面包的做法步骤：
1.中种材料：高粉100克全麦粉25克糖15酵母1.5牛奶70盐1.5，混合揉成团，发至两倍大。
2.把剩余的高粉100全麦粉25糖15蛋30酵母1.5盐1.5水70混合，加入撕小块的中种面团，揉成光滑的面团，加入黄油，揉至能拉出一片薄膜的状态。
3.基础发酵发至两倍大。
4.分割成三份，松弛15分钟。
5.擀成椭圆状。
6.往中间对折，从上而下卷起，捏紧结合部。
7.放入模具，温暖湿润处进行最后发酵。
8.发至模具的九分满，预热烤箱180度40分钟左右。
葡萄干蜂蜜吐司面包
食材明细：
主料： 长寿深山野蜜 60克，
调料： 食盐 3克， 发酵粉 5克， 荷兰乳牛乳酪牛奶 150克， 黄油 20克， 有机厨房天然超大葡萄干 50克，
葡萄干蜂蜜吐司面包的做法步骤：
1.除黄油外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，再10分钟后加入葡萄干，揉出筋膜后进行基础发酵。
2.当面包发至3倍大时，手按压不回缩时，分成三份，揉圆，让面团松驰15分钟。
3.把一个面团压扁，擀成椭圆型，卷起，再擀长，卷起。
4.依次做完三个，排入吐司盒中，进行最后发酵。
5.当发至3倍大，手按压不回缩时，表面涮蛋液，撒白芝麻。
6.烤箱预热10分钟，180度，下层上下管30分钟即可。
葡萄干杯糕
食材明细：
主料： 鸡蛋 2个，
调料： 食盐 2克， 黄油 100克， 元贞糖 100克， 泡打粉 2克， 荷兰乳牛乳酪牛奶 120克， 有机厨房天然超大葡萄干 ，
葡萄干杯糕的做法步骤：
1.黄油100克加糖100克，盐2克电动打蛋器打发
2.加入鸡蛋2个搅拌
3.低粉200克(也可用面粉）加泡打粉2克，搅拌，再加入牛奶120克搅拌
4.加入葡萄干搅拌
5.倒入纸杯8分滿（我这个纸杯太大了，只做了三个，看来一个人一杯了）
6.烤箱180度预热35分钟（随个人烤箱和杯子大小而定时间)
葡萄干焖鸡块
食材明细：
鸡肉1000克，葡萄干100克，番茄125克，土豆750克，青椒，150克，新鲜豌豆125克，芹菜50克，葱头50克。
葡萄干焖鸡块的做法步骤：
植物油100克，大蒜5克，醋精2.5克，精盐适量，胡椒粉少许烹饪方法：将鸡洗净切成20块，抹上少许盐、胡椒粉腌片刻；番茄、土豆、青椒洗净切块；葱头洗净切丁；大蒜，芹菜洗净切末；备用。把锅烧热后倒入植物油，待油温6成时，放入大蒜、葱头炒至微黄后，放入鸡块一起炒至黄色后，加入番茄、芹菜炒透后，倒入适量鸡清汤用文火焖至8成熟时，放入葡萄干，土豆、青椒、豌豆拌匀用小火焖熟后，加入精盐、胡椒粉、醋精调好口味即可食用。
蜂蜜全麦饼干
食材明细：
主料： 全麦粉 100克， 低筋面粉 20克，
调料： 黄油 50克， 长寿深山野蜜 4-5大匙， 白芝麻 2-3大匙，
蜂蜜全麦饼干的做法步骤：
1.全麦面粉和低筋面粉放入同一容器和匀；
2.黄油加热融化，倒入面粉中；
3.用勺子把黄油和面粉混合均匀；
4.蜂蜜一勺一勺的加入黄油面糊中，分量可以稍做调节，拌匀成饼干
面糊；
5.把拌好的面糊装进保鲜袋子，擀成0.3左右厚度的面片，撕去保鲜 袋的一面，用利刀把面片切小块；（刀子上可以抹上一些植物油，这样切起来利索些）
6.把切好的小块排上烤盘，烤箱预热180度，烤箱上层 18分钟左右
再把烤箱调到160度，把饼干放中层，根据烘烤的实际情况，再继续
烘烤5分钟左右。
（刚烤出来会有点软，放凉了就会变硬的）
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