食材明细:
主料: 桂花 20g, 玉米面 300g,
调料: 冰糖 10g,
桂花窝窝头的做法步骤:
1.把桂花和冰糖放入锅中,大火开后改成小锅熬10分钟
2.桂花汁去渣后,把汁凉到35度左右,放入干酵母粉拌匀
3.把玉米面和自发面放入盆中,加上桂花汁揉成面团
4.醒30分钟
5.取一小团,做成窝窝头,中间挖空
6.入锅大火蒸15分钟
7.出锅
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