生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，人们脑海中对一个地方的印象通常就在当地美食上。旅游中，人们最急迫的是找地方美食，不吃吃当地特色美食好似没来过该地一样。你印象最深的地方美食有哪些？小编现在向你推荐泡菜蛋炒饭，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料： 五花肉 ， 鸡蛋 个，
调料： 花生油 适量， 食盐 适量， 鸡精 适量， 韩国泡菜 ， 小葱 数根，
泡菜蛋炒饭的做法步骤：
1.先将辣白菜挤去多余汤汁后切成丝，把肉切成丁，香葱的葱白与绿色部分都分别切成葱末，鸡蛋磕入小碗打散备用；
2.锅中入适量油，烧热后把肉丁放入煸炒至变色发白后（如果是五花肉丁就略多煸会儿，逼一下油），下入香葱白末与米饭，翻炒均匀，将米饭炒散令其均匀受热；
3.将辣白菜丝放入，翻炒均匀，将炒饭推到炒锅一边并将炒锅略偏让炒饭的油流到锅的一边，调中火，将打散的鸡蛋倒入锅中炒熟并与先前的推在一边的米饭兜炒均匀，用少许盐、鸡精调味，撒上香葱青末即可出锅享用了：）
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鱼排蛋炒饭
食材明细：
主料： 鱼排 ， 西兰花 ， 鸡蛋 ， 米饭 ，
调料： 橄榄油 ，
鱼排蛋炒饭的做法步骤：
1.把剩余的凉鱼排改刀切成小丁备用.鱼排凉了后切不会散开的.
2.西兰花洗干净分成小朵,放容器中,加水半杯,微波炉5分钟,煮软切碎.
3.鸡蛋打成蛋液备用.(通常三个孩子给他们一餐吃两个有机OMG3的鸡蛋).
4.米饭适量.凉的米饭要先微波或者蒸锅加热,这样炒出来的饭才会粒粒分散而不会使鸡蛋因米饭需要加热而炒过头.
5.烧热炒锅,放一匙橄榄油后马上倒入蛋液翻炒几秒钟,立刻把鱼粒和菜碎推入半成型的蛋液中炒转.加入米饭,添一匙鲜酱油(生抽)炒匀就熄火.
南瓜蛋炒饭
食材明细：
主料： 南瓜 80g，
调料： 食盐 2g， 蒜 5g， 鸡蛋 1个， 剁椒 3g，
南瓜蛋炒饭的做法步骤：
1.南瓜去皮洗净切成小丁。
2.蒜头去皮切碎。
3.葱切成葱花。
4.隔夜饭打散备用。
5.坐锅热油，放入南瓜丁炒熟。
6.洗锅重新热油，磕入鸡蛋炒熟打散。
7.放入米饭炒匀，并加剁椒同炒。
8.放盐、南瓜丁继续大火翻炒。
9.最后放葱花翻炒均匀即可。
泡菜炒饭(2)
食材明细：
泡菜。米饭，鸡蛋，牛肉末。味精，牛肉粉，辣椒面，白糖，香油，芝麻少许。
泡菜炒饭的做法步骤：
1、将泡菜切成小丁，炒锅上火放底油，加入泡菜炒1分钟后加米饭再炒2分钟。
2、在米饭中放入调料继续翻炒3分钟，然后加香油装盘。
3、鸡蛋做成荷包蛋（可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟），摆在米饭上，最后撒些芝麻即可。
烟肉蔬菜蛋炒饭
食材明细：
主料： 猪大排 ， 黑木耳 ， 薏米 ，
调料： 食盐 ， 姜 ， 胡椒 ，
烟肉蔬菜蛋炒饭的做法步骤：
1.把所有材料洗净了，排骨切小块，木耳泡发，薏米准备一小碗，再加两片儿生姜，一齐扔在煲汤的大砂锅里，
2.大火烧开，小火炖煮，四个小时以后即可。
3.汤煲好了，盛出来喝时再加适量粗盐调味。天气冷的时候，还可以洒上一些胡椒粉，热热的喝下肚里去 ，很舒服哩~~ 。
四季豆玉米蛋炒饭
食材明细：
主料： 四季豆 ， 玉米 ，
调料： 食盐 ， 葱 ，
四季豆玉米蛋炒饭的做法步骤：
1.事先将玉米和四季豆切粒炒至半熟，隔夜饭下锅压碎，将打散了的蛋注入饭中，搅拌均匀，再放入玉米和四季豆，放适量盐和白胡椒面，兜均，再放葱，搅拌几下，上碟。
广东泡菜
食材明细：
白萝蔔(大)，1条，红萝蔔，1条，小黄瓜，1条，嫩姜，少许，辣椒，数支，盐，3大匙，白醋，5大匙，白糖，6大匙，冷水，适量。
广东泡菜的做法步骤：
(1)白、红萝蔔及小黄瓜切成小块，三种材料分别以盐腌约20分。
(2)嫩姜、辣椒切片，铺在作法(1)的材料上。
(3)冷水份量以盖过材料为准，煮开后，将白醋和白糖加入开水中煮溶化之后，立即倒入作法(1)材料内。
(4)待材料冷却后，放入冰箱，就可随时取用。
若味道不够，可酌量增减糖与醋的份量。
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