吃饱吃好是中国人的生活追求之一，地域不同，美食自然也就不一样。每到一地，首先是寻找当地特色美食，而在外的人想念家乡常常想的就是家乡美食。此时，你是否正想着地方美食呢？小编特别编辑了“什果椰汁西米露”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料： 椰浆 ， 淡奶 ，
调料： 西瓜 ， 火龙果 ， 水蜜桃 ， 芒果 ，
什果椰汁西米露的做法步骤：
1.将所有水果切丁备用。
2.锅中放清水烧开（水一定要多放否则会胡底）,倒入西米小火煮大约15分钟，至小西米只留一点白点（不要煮到全透明，否则或影响口感），然后盖上盖子焖10分钟。
3.捞出西米倒入冷开水中，直到白点完全通透为止，然后放入冰箱冷藏备用。
4.碗里舀上适量西米,倒入椰浆和炼乳,最后放上水果丁即可。
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紫薯椰汁西米露(2)
食材明细：
主料： 西米 ，
调料： 椰汁 ， 荷兰乳牛乳酪牛奶 ，
紫薯椰汁西米露的做法步骤：
1.西米放冷水中煮至透明捞出沥干入冷水中浸泡，这样做出来的口感更爽滑有弹劲儿
2.紫薯隔水蒸透切小块。
3.将椰汁牛奶西米紫薯中和在一起拌匀，放冰箱冷藏后即可食。
香芋椰汁西米露(1)
食材明细：
主料： 西米 ， 椰浆 ， 芋头 ，
调料： 冰糖 ， 有机厨房天然超大葡萄干 ， 水 ，
香芋椰汁西米露的做法步骤：
1.先烧开水,要稍微多一点,然后放进西米煮一分钟,熄火,盖上盖子焖大约十分钟 直到西米没有白心,然后用冷开水水清洗一下煮好的西米。
2.另外烧一点开水,一点点就好,加入芋头、甜玉米、红枣粒煮熟再加入葡萄干和冰糖。
3.煮至冰糖完全溶化后再加入西米椰浆搅拌均匀即可。
丸子什菌汤
食材明细：
主料： 草菇 ， 香菇 ， 蘑菇 ， 鱼丸 ，
调料： 食盐 ， 鸡精 ， 胡萝卜 ， 芝麻油 ，
丸子什菌汤的做法步骤：
1.草菇、蘑菇切块，同香菇一起洗净。
2.胡萝卜切粗丝。
3.锅内烧水，水开后下丸子与菌菇，煮开后放入胡萝卜丝，加盐、鸡精、鲜辣粉调味，最后放入葱丝、林些麻油即可。
什蔬素烩
食材明细：
黄瓜，丝瓜，冬瓜，木瓜，扁豆，豇豆，西葫芦，莴笋，圣女果。熟核桃仁，熟花生米，香菜。葱，姜，水淀粉，白糖，鸡精，盐，香油。
什蔬素烩的做法步骤：
1、将所有主料洗净分别切成条、块、片、丁，核桃仁、花生米捻碎；
2、坐锅点火放入油，油热按质地不同分别放入锅中煸炒至熟，勾薄芡，出锅前核桃仁末、花生末行、香菜末，点入香油即可。
咖啡西米露
食材明细：
主料： 西米 100g，
调料： 咖啡 2勺， 奶粉 2勺， 方糖 2块， 冰块 适量，
咖啡西米露的做法步骤：
1.锅里烧开水。
2.倒入西米。开锅后煮10分钟。
3.关火开上盖子焖10分钟。
4.捞出过凉水。
5.锅里烧开水，再放入西米煮20分钟。再关火焖20分钟。
6.西米有一点小白心即可。捞出冲凉水。
7.放入碗里，放咖啡和奶粉。喜欢放糖的也可以一起放了。
8.冲入凉开水，搅匀。
9.放入冰块即可。
红豆西米露
食材明细：
主料： 冰淇淋 ，
调料： 赤小豆 ， 陈皮 ， 红糖 ，
红豆西米露的做法步骤：
1.红豆提早一天晚上泡水；
2.加入陈皮，红糖放入压力锅煮30分钟；
3.用搅拌器打均，煮西米露。最后放入一起煮一下，即可。
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