民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着生活的不断好转，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的什果椰汁西米露(1)，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
小西米，椰浆，炼乳，西瓜，火龙果，水蜜桃，芒果（可以按照自己喜欢的水果搭配)
什果椰汁西米露的做法步骤：
1.将所有水果切丁备用。
2.锅中放清水烧开（水一定要多放否则会胡底），倒入西米小火煮大约15分钟，至小西米只留一点白点（不要煮到全透明，否则或影响口感），然后盖上盖子焖10分钟。
3.捞出西米倒入冷开水中，直到白点完全通透为止，然后放入冰箱冷藏备用。
4.碗里舀上适量西米，倒入椰浆和炼乳，最后放上水果丁即可。
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什果缤纷西米露
食材明细：
西米，西瓜，芒果，火龙果，椰汁，薄荷
什果缤纷西米露的做法步骤：
1.将西米稍过水，放入烧开的水中，中小火盖上盖子煮至西米变半透明。
2.沥干水份
3.立即放入冷水中，
4.再沥干。
5.盖上盖子放入冰箱中冷却。
6.准备各种水果。
7.将西米放入容器，倒入冰镇椰汁，放上水果，把薄荷叶撕碎搅拌虾即可食用。
小贴士：
1.煮西米露的时候的水要多，火不能太大，不能将西米中心煮得全部变透明，那样西米就会比较烂糊。 2.如果用冰水直接倒入西米里也很好吃。
火龙果椰汁西米露(1)
食材明细：
西米露，椰子粉(也可以用椰汁)，白糖
火龙果椰汁西米露的做法步骤：
1.西米露和水大概是20克：500克比例，在水中放入适量西米露在火上煮沸后关火静置20分钟，使西米露浸泡开。
2.然后控干多余水份后把西米露盛出来放到冰箱冷藏室。
3.椰子粉加糖用开水冲开后放入容器后也放在冰箱冷藏.食用时用勺盛出适量西米露再倒入冰冻椰子汁冲调即可。
4.改良版的：用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去~
小贴士：
改良版的:用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去~
椰汁西米露(1)
食材明细：
西米，椰浆或椰汁，白糖
椰汁西米露的做法步骤：
1.先煮300毫升的开水（大概1饭碗半）。
2.把100克西米放进开水中，盖上盖子再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟。
3.打开盖子，可见西米已成半透明，但心还是白色的，此时倒去多余水份。
4.把适量的糖放进半碗开水融化，倒进半透明的西米，打开盖子继续煮至完全透明。
5.西米煮熟后就是这个样子，记着煮西米一定要耐心并不时搅拌，不可煮得太过烂，不然就成了烂糊了。
6.西米煮好后，再煮椰汁，把适量椰浆加开水调均匀，放糖，煮沸腾。如果是即喝的椰汁就不用煮啦。
小贴士：
如果有红色和黄色的水果粒粒放进去就更加好了。
芒果椰汁西米露(1)
食材明细：
西米，椰汁，芒果，西瓜丁，蜂蜜或者白糖
芒果椰汁西米露的做法步骤：
1.西米用开水煮熟，一定要煮到无白色芯才可以，后用凉水冲一下备用。
2.打开一听椰汁倒入容器内，加入凉水冲好的西米。
3.芒果去皮切丁，放搅拌机或者是榨汁机中打成细细的蓉。然后也放入椰汁中搅拌均匀，根据自己的口味放入蜂蜜或者是白糖即可。冰镇一下口感更佳。
4.吃的时候拌入西瓜丁，可以让颜色看起来更好看。
椰汁火龙果西米露
食材明细：
主料：：椰汁一罐，火龙果一个，西米半杯，
辅料：：栀子10克，
椰汁火龙果西米露的做法步骤：
1.准备原料：火龙果、西米、椰汁、栀子（中药店有售）
2.栀子洗净
3.捣碎栀子加适量水煮15分钟
4.滗出栀子水，去渣洗净锅
5.将栀子水倒回锅里，并煮开，将西米（不用预先浸泡水）倒进锅里，边煮边搅拌，待到西米剩下一点白芯里，停火
6.盖上锅盖焖到西米完全透明
7.备好一盆水，上面架一个筛子，将西米倒在筛子里过水，要冲多几次水，西米才会滑溜溜的
8.黄色的西米，晶莹剔透，Q可爱。
9.将火龙果洗干净，在1/4处切一刀，分成大小两半
10.用汤匙将果肉轻轻挖出来（用挖球刀可以挖成圆球状），保留果壳的完整，待用。
11.将椰汁倒进锅里加热，然后将西米和火龙果肉一起倒进锅里，略煮滚即可
12.待晾温盛起，装回原来的果壳中。
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