香蕉火腿三明治(2)

发布时间 : 2019-10-09

吃到向往的美食是一件令人高兴的事，地方美食充分地承载了当地的特色文化。吃地方美食成了游人们下车后的第一选择，不吃点地方美食就枉来该地一趟。你的家乡美食有哪些呢？我们的小编特意搜集并整理了香蕉火腿三明治(2)，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

食材明细：

主料：苦苣 10g，香蕉 50g，

调料：花生酱适量，

香蕉火腿三明治的做法步骤：

1.火腿片，花生酱，吐司面包，苦苣，香蕉

2.将香蕉切成片状

3.三片吐司切除四边

4.吐司上抹上一层花生酱

5.放上一片火腿

6.在火腿上放入洗净的苦苣

7.再放上一片抹了花生酱的吐司

8.加吐司上放上香蕉片

9.再覆盖上一片吐司

10.从中间切一刀变成三角形即可

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茄子三明治(1)

食材明细：

法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，无论直接食用还是烤食都很棒，基本可以与任何材料搭配。茄子，西红柿，鲜奶酪。

茄子三明治的做法步骤：

1.茄子、西红柿洗净切薄片。

2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。

3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片，西红柿片即可。

4.如果口味嫌淡，可在奶酪上撒适量盐调味。

豆腐素三明治

食材明细：

素火腿100公克，香菇4朵，乾面粉200公克，地瓜1条，豆腐3块，太白粉1大匙?盐，味素各1小匙，胡椒粉少许。

豆腐素三明治的做法步骤：

Ａ豆腐切成三角形厚片，地瓜削皮后切作适当大小的块状，香菇、素火腿切成细末，与面粉备用。

Ｂ地瓜放入蒸笼蒸至软熟后，取出压挤成泥状，并加进香菇末、素火腿末及调味料扮匀。

Ｃ将地瓜泥混合料抹夹于两片豆腐中，并均匀沾裹面粉后，放入热油中炸至呈金黄色即完成。

贴士：豆腐，最好选用传统木棉豆腐，盒装的嫩豆腐太软嫩，切、炸都很容易破碎。

拔丝香蕉(2)

食材明细：

香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。

拔丝香蕉的做法步骤：

(1)将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。

(2)把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。

(3)把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。

(4)炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。

炸香蕉卷(2)

食材明细：

主料：香蕉 1根，

调料：春饼适量，调和油适量，水 10g，

炸香蕉卷的做法步骤：

1.准备好香蕉

2.准备好春饼

3.把香蕉切成小段卷入春饼

4.用面加水和成面糊抹在封口的地方

5.摆入盘子

6.入油锅小火炸至金黄捞出

香蕉鲜虾卷(2)

食材明细：

馄饨皮，香蕉，新鲜草虾，鸡蛋，面粉配料：盐，糖，料酒，大豆色拉油，淀粉蘸料：桂冠色拉酱，爱之味甜辣酱，番茄沙司，丘比特千岛酱均可。

香蕉鲜虾卷的做法步骤：

将香蕉剥去外皮，先切成四长条，再从中间切开成八小段。选择新鲜的草虾，清洗干净后剥去头，尾和虾壳，剔除中间的泥肠，加入盐，糖，料酒，鸡蛋清和少许淀粉，用筷子搅拌均匀后腌约二十分钟后再用清水冲洗干净，取一干净的毛巾，把虾仁包裹住，吸干多余的水分。取一干净的大碗，将鸡蛋逐个敲碎，鸡蛋液倒入碗中，加入少量的面粉，搅拌均匀，做成鸡蛋糊，待用。取一张馄饨皮，放入一小段香蕉和四个草虾仁，卷起后用筷子夹着放入鸡蛋糊中浸没，使其全部裹匀，拎出后稍微停留一下，滤去多余的蛋液。依照相同的方法作成数个香蕉鲜虾卷。锅内倒入大豆色拉油，开中大火待油温七成热时再将裹好鸡蛋糊的香蕉鲜虾卷放入，炸至金黄色即可捞出，控油片刻再装盘。上桌时可以准备多款蘸料，根据个人口味自由选择。

贴士：香蕉选择个头较大，尚未完全熟透的，不宜选用芝麻烂香蕉，以免色泽口感都欠缺。鸡蛋液和面粉一定要搅拌均匀，避免中间有硬块在内，影响口感。