食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过整理，小编为你呈上桃花糖核桃，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
核桃仁1千克，白砂糖1千克，饴糖300克，猪油20克，糖桂花25克，油用猪油500克。
桃花糖核桃的做法步骤：
1.将桃选好的核桃仁剔除碎粒、虫蛀和有哈味的。投入沸水内汆1分钟后捞出沥干。
2.猪油入锅溶化，加热至170～180℃，投入核桃仁油汆。1千克核桃仁分2～3次油汆。油汆时间为4～5分钟。待核桃仁酥脆，即可捞出备用。
3.白砂糖1千克，加水300克溶化后，加入20克猪油，加热熬制。熬至糖温达140℃(边熬边用棒沿锅底搅拌，用棒沾起少量糖浆，冷却后糖液呈硬块，口嚼松脆)时，端离炉火。
4.将油汆核桃仁、糖桂花倒入熬好的糖液中，搅拌均匀，使核桃仁四周均匀沾上糖液。然后用铁夹将糖桃仁一颗一颗迅速夹到涂过油的盆中即可。
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核桃花生糖三角
食材明细：
主料：：面粉300g，
辅料：：南瓜200g，温水少许，花生米适量，核桃少许，白糖适量，酵母5g，
核桃花生糖三角的做法步骤：
1.花生米、核桃小火炒熟
2.用刀切碎后，加入白糖、面粉
3.和匀
4.南瓜切块蒸熟碾碎
5.加面粉酵母和匀
6.室温下发酵1小时
7.排气后擀成圆片，放入馅料
8.包成糖三角
9.放入抹油蒸屉上
10.水开蒸16分钟，关火等3分钟再掀盖
11.成品
核桃花生牛奶
食材明细：
主料：：牛奶200毫升，
辅料：：花生一大把，核桃三个，纯净水适量，
配料：：冰糖粉10克，
核桃花生牛奶的做法步骤：
1.原材料
2.花生用温水泡半小时、核桃去壳用温水泡半小时或更长时间（花生好去皮，核桃皮要泡久点才好去皮）
3.花生和核桃都去皮备用
4.花生、核桃加入适量纯净水入榨汁机里打碎
5.过滤，滤出的渣留着做别的食物
6.滤出的花生核桃汁和牛奶一起倒入煮锅煮开
7.加入冰糖粉搅拌均匀，稍凉就可以喝了
核桃花生吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，植物油30g，白糖55g，豆浆115g，全蛋液20g，
辅料：：酵母4g，核桃60g，花生米60g，盐1g，
核桃花生吐司的做法步骤：
3.发酵到 2.5 倍大(28 度的温度下需要 1 个小时左)。
4.把发酵好的面团排出空气，平均分成6份进行 10分钟中间发酵。中间发酵好以后，就进入整形阶段了。每份面团用手慢慢搓成长条。
5.打成辫子形状。
6.放入土司盒，放到温暖湿润的地方（温度 35 度左右，湿度 80%）进行二次发酵。
7.面团发酵到模具的 9 分满。
8.发酵好的面团，在表面轻刷一层全蛋液，再撒上部分核桃花生碎。
9.放入预热好 170 度的烤箱，上下火，中层，烤 35 分钟左右，至表面金黄即可出炉。
10.冷却后，美味就可品尝啦。
小贴士：
1、以前都用黄油和牛奶做，这次用了植物油和豆浆，味道也还不错。
2、烤制温度和时间要琢磨自家烤箱的脾气啰。
核桃花生粥
食材明细：
主料：：核桃适量，花生适量，黑米适量，燕麦适量，大米适量，
辅料：：大枣适量，
核桃花生粥的做法步骤：
1.紫米、大米（糯米）、燕麦、花生、核桃适量（喜欢大枣或者甜的都可以自己调整放入大枣或者冰糖）。
2.用清水清洗干净，浸泡（最好前一晚泡好，天太热就放冰箱冷藏上，别泡酸了）。
3.放入高压锅，根据自己喜好选择稠一点或者稀一点来倒水。按豆类键（根据自己家锅的情况选择，也可以砂锅小火熬煮，我觉得煮豆类时间比较长，压的烂一些）。
4.自动跳至保温键后，不要开锅盖，继续焖一段时间更好吃。（我又放里面焖了两三个小时）。
5.这时候花生核桃都特别的软烂好嚼，香喷喷的核桃花生粥就做好了。
核桃花生糖补脑美食汇的做法
核桃和花生都是非常营养的食物，还可以补脑，亲手给宝宝们做低糖的核桃花生糖，既满足宝宝们对零食的需要，也非常健康。这款核桃花生糖，我把糖的分量大大地减少了，甜度刚好，也刚刚好把核桃花生沾在一起，而且非常脆，很推荐哟......参与活动:#补脑美食汇#
材料：
核桃150克，花生300克，白糖100克，麦芽糖80克，清水50克，食用小苏打1克，
核桃花生糖补脑美食汇的做法的做法步骤：
步骤1，准备好核桃仁和花生仁
步骤2，核桃仁和花生仁铺在烤盘上，放入烤箱中层，上下火，120度，烤25分钟
步骤3，小苏打放入清水里混合均匀
步骤4，烤脆的核桃仁花生仁去掉皮，装入自封袋里
步骤5，用擀面杖擀成碎瓣
步骤6，锅里加入白糖
步骤7，加入麦芽糖
步骤8，加入苏打水
步骤9，小火慢慢熬
步骤10，熬到能拉丝，将拉出的丝放入冷水里，然后很容易折断，是脆的
步骤11，加入核桃仁和花生仁，迅速翻均匀
步骤12，放入铺了油纸的烤盘里，然后使劲挤压
步骤13，稍凉后切块即可
核桃花生露
食材明细：
主料：：花生适量，核桃适量，黑芝麻适量，
核桃花生露的做法步骤：
1.花生和核桃提前浸泡20分钟。
2.将泡好的花生和核桃放入豆浆机中，加水至上线。
3.按五谷豆浆键，再按启动，15分钟后会有滴滴的音，提示已打好。
4.将打好的核桃花生露用网筛过滤。
5.过滤好的花生露。
6.撒上黑芝麻即可。
小贴士：
可以放冰糖提味，本人觉得原味的好喝。
鲜核桃花生露
食材明细：
主料：：鲜核桃6个，花生适量，
辅料：：水适量，糖适量，
鲜核桃花生露的做法步骤：
1.花生鲜核桃备用。
2.核桃用钳子夹开，剥去仁外皮，出去白色核桃仁（也可不去皮，口感发苦）。
3.剥好后改刀切碎。
4.豆浆机中放入花生。
5.放入核桃仁碎。
6.加入适量清水。
7.豆浆机启动倍浓键，静等美味。
8.真正的奶白色，好香呀。
9.美味营养看得见。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士：
糖的调入根据自己口味选择，美味营养不容错过！祝您生活愉快！
小零嘴---核桃花生糖的做法
这次是无油版的花生糖，口感一样的酥脆！参与活动:#补脑美食汇#
材料：
脱皮花生仁300g，核桃仁100g，白砂糖180g，水50g，苏打粉1g，麦芽糖100g，白芝麻50g，，
小零嘴---核桃花生糖的做法的做法步骤：
步骤1，先将材料配齐。
步骤2，烤箱180度烤25分钟。
步骤3，将苏打粉放入水里溶化。
步骤4，热锅将白砂糖、麦芽糖、苏打水倒入，中小火将糖熬化，至直熬成糖浆，可以拉丝即可。
步骤5，然后将烤好的果仁迅速拌入糖浆里，烤盘上铺上油纸，将混合好的花生核桃糖倒入烤盘，压紧。
步骤6，不烫手时尽快切块。
步骤7，加了苏打水的核桃花生糖更加酥脆。
核桃花生雪花酥
食材明细：
主料：：花生150克，核桃150克，棉花糖300克，黄油100克，饼干20克，
辅料：：糖粉20克，
核桃花生雪花酥的做法步骤：
1.所需要的材料提前准备好，饼干我选择薄片的。
2.棉花糖提前准备好。
3.黄油入锅小火加热，慢慢融化。
4.加入棉花糖快速翻炒均匀。
5.搅拌翻炒均匀融化棉花糖。
6.这一步关火，这样做出来的雪花酥，软一点的，不会太硬。加入奶粉快速翻炒均匀。
7.搅拌均匀。
8.加入坚果类拌均匀。
9.放入模具按压成形。
10.切块，成品图。
11.成品图。
12.成品。
13.成品。
14.成品图。
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