中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？由此，小编为你收集并整理了百合玉竹蛤蜊汤在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
蛤蜊30克，百合15克，玉竹15克，盐3克
百合玉竹蛤蜊汤的做法步骤：
1. 将百合、玉竹洗净，蛤蜊肉洗净，清水浸半小时；
2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，调味即可。
小贴士：
滋阴润燥、养心安神；神经衰弱属阴液不足者，症见心烦失眠，情绪容易激动，口渴欲饮、手足心热、咽喉干痛，或有咳嗽痰稠；神经衰弱之失眠属寒痰湿浊上扰者不宜饮用本汤。蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
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沙参玉竹百合茶
去年秋季的时候，我们家已经实践了。这道润燥茶胜在简单，有时间的话，我们可以用砂锅煲一下，效果更好。实在没有时间，其实把食材准备好，放在保温杯冲泡，当茶水喝。喝与不喝，长期坚持下来，还是有一定效果的。沙参玉竹百合茶的味道还蛮好的，煮好的茶水一股清香。如果煮出来的茶水带点酸味之类的，那估计是买的食材不好。
沙参玉竹百合茶
材料：沙参15g、玉竹5g、干百合30g、清水适量
沙参玉竹百合茶的做法
1、准备好沙参。
2、准备好玉竹。
3、准备好干百合。
4、将所有的药材浸泡在清水中，洗净。
5、将洗好的药材放进砂锅。
6、加入适量的清水（我一般是加3碗水）。
7、大火煮开。
8、转小火再煮15分钟。
9、滤出茶汤食用。
特别提示：这三种食材在药店或超市均可以买到。我们家一般是煮两份的量，一家四口都来上一杯。
网站小提示
玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效；鹧鸪有益心气、补五脏之效；玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食，则能益气补血、健脾开胃，适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
玉竹杏仁百合桂圆银耳汤
食材明细：
主料：：银耳10克，玉竹15克，百合15克，杏仁10克，桂圆8个，
辅料：：冰糖适量，水适量，
玉竹杏仁百合桂圆银耳汤的做法步骤：
1.用料：银耳10克，玉竹15克，百合15克，杏仁10克，桂圆8个，冰糖适量，水适量。
2.玉竹百合银耳分别加水浸泡至涨发。
3.桂圆去核壳，取肉。
4.银耳洗净，去掉根蒂。
5.将所有食材放入电砂煲内胆中，加入适量清水。
6.盖上盖子，选择自动档，启动。
7.次日，揭盖，加入冰糖，搅拌至溶化。
8.盛出食用。
小贴士：
食材比例可以根据自己需要酌情调整。
银耳去除根蒂使用口感较好。
冰糖用量需根据自己口味酌情添加。
玉竹百合红枣银耳羹
食材明细：
主料：：银耳10克，玉竹15克，百合15克，红枣8颗，
辅料：：冰糖适量，水适量，
玉竹百合红枣银耳羹的做法步骤：
1.用料：银耳10克，玉竹15克，百合15克，红枣8颗，冰糖适量，水适量。
2.银耳事先浸泡至涨发。
3.洗净后去掉根蒂。
4.玉竹和百合分别洗净，用清水浸泡至涨发。
5.红枣去核。
6.将所有处理好的材料放入电砂煲中，加入适量清水。
7.选择自动档，启动。
8.炖煮一夜，次日，揭盖，加入冰糖，搅拌至糖溶化。
9.盛出食用。
小贴士：
1、各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
2、电砂煲可以用其它煮锅代替。
3、冰糖需根据自己口味酌情添加。
玉竹南杏百合豆浆
食材明细：
主料：：玉竹适量，南杏适量，百合适量，黄豆适量，
辅料：：葡萄糖适量，
玉竹南杏百合豆浆的做法步骤：
1.原料见图，除玉竹外，全部泡了一晚上。
2.南杏剥皮备用。
3.全部材料洗净。
4.全部放入豆浆机内，并装水通电。
5.筛网过滤出浆，加葡萄糖调好！
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