只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？小编推荐你不妨读一下沙参玉竹百合茶，请继续阅读本文相关内容！
去年秋季的时候，我们家已经实践了。这道润燥茶胜在简单，有时间的话，我们可以用砂锅煲一下，效果更好。实在没有时间，其实把食材准备好，放在保温杯冲泡，当茶水喝。喝与不喝，长期坚持下来，还是有一定效果的。沙参玉竹百合茶的味道还蛮好的，煮好的茶水一股清香。如果煮出来的茶水带点酸味之类的，那估计是买的食材不好。
沙参玉竹百合茶
材料：沙参15g、玉竹5g、干百合30g、清水适量
沙参玉竹百合茶的做法
1、准备好沙参。
2、准备好玉竹。
3、准备好干百合。
4、将所有的药材浸泡在清水中，洗净。
5、将洗好的药材放进砂锅。
6、加入适量的清水（我一般是加3碗水）。
7、大火煮开。
8、转小火再煮15分钟。
9、滤出茶汤食用。
特别提示：这三种食材在药店或超市均可以买到。我们家一般是煮两份的量，一家四口都来上一杯。
网站小提示
玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜
章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效；鹧鸪有益心气、补五脏之效；玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食，则能益气补血、健脾开胃，适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。
玉竹的功效与作用
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
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百合沙参乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡500G，西洋参5G，百合30G，沙参30G，枸杞30G，当归15G，
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百合沙参乌鸡汤的做法步骤：
1.把全部中药略洗一下，加适量水浸泡30分钟。
2.乌鸡用清水漂净血水，洗净切块（怕腥的要飞水）。
3.倒入所有中药和泡过的水于锅内胆。
4.放入乌鸡。
5.置于沸腾压力锅，指向“炖肉”键，锅的火力会随时间由大变小火煲。
6.加盐调味即可。
小贴士：
1. 乌鸡要漂净血水，药材要洗净，否则汤色差；
2. 炖制中途不能添水，乌鸡要炖制透，否则汤味差。
玉竹百合红枣银耳羹
食材明细：
主料：：银耳10克，玉竹15克，百合15克，红枣8颗，
辅料：：冰糖适量，水适量，
玉竹百合红枣银耳羹的做法步骤：
1.用料：银耳10克，玉竹15克，百合15克，红枣8颗，冰糖适量，水适量。
2.银耳事先浸泡至涨发。
3.洗净后去掉根蒂。
4.玉竹和百合分别洗净，用清水浸泡至涨发。
5.红枣去核。
6.将所有处理好的材料放入电砂煲中，加入适量清水。
7.选择自动档，启动。
8.炖煮一夜，次日，揭盖，加入冰糖，搅拌至糖溶化。
9.盛出食用。
小贴士：
1、各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
2、电砂煲可以用其它煮锅代替。
3、冰糖需根据自己口味酌情添加。
玉竹南杏百合豆浆
食材明细：
主料：：玉竹适量，南杏适量，百合适量，黄豆适量，
辅料：：葡萄糖适量，
玉竹南杏百合豆浆的做法步骤：
1.原料见图，除玉竹外，全部泡了一晚上。
2.南杏剥皮备用。
3.全部材料洗净。
4.全部放入豆浆机内，并装水通电。
5.筛网过滤出浆，加葡萄糖调好！
百合玉竹蛤蜊汤
食材明细：
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百合玉竹蛤蜊汤的做法步骤：
1. 将百合、玉竹洗净，蛤蜊肉洗净，清水浸半小时；
2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，调味即可。
小贴士：
滋阴润燥、养心安神；神经衰弱属阴液不足者，症见心烦失眠，情绪容易激动，口渴欲饮、手足心热、咽喉干痛，或有咳嗽痰稠；神经衰弱之失眠属寒痰湿浊上扰者不宜饮用本汤。蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
沙参玉竹糖水
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材料：
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1.用料：银耳10克，玉竹15克，百合15克，杏仁10克，桂圆8个，冰糖适量，水适量。
2.玉竹百合银耳分别加水浸泡至涨发。
3.桂圆去核壳，取肉。
4.银耳洗净，去掉根蒂。
5.将所有食材放入电砂煲内胆中，加入适量清水。
6.盖上盖子，选择自动档，启动。
7.次日，揭盖，加入冰糖，搅拌至溶化。
8.盛出食用。
小贴士：
食材比例可以根据自己需要酌情调整。
银耳去除根蒂使用口感较好。
冰糖用量需根据自己口味酌情添加。
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配料：：姜大块，盐适量，胡椒少许，
玉竹沙参炖乳鸽的做法步骤：
1.乳鸽处理好，（为了吃起来更方便）剁小块。
2.剁掉翅膀顶端和翅中翼尖。
3.所有药食植物充分浸泡、清洗干净。
4.鸽块放入砂锅中。
5.加入800毫升冷水；大火煮开。
6.撇净浮沫。
7.加入玉竹等，大火煮开。
8.调小火，慢炖20分钟。
9.加入生姜、盐、继续炖10分钟。
10.最后加入红枣，再炖15分钟，鸽肉炖熟，加入胡椒调好味。
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