有人说，生存的目的是为了能吃到美食，生命的意义，很大程度上来自于美食，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，所以美食真的不可缺少。你在网络上收集美食资料吗？小编特别从网络上整理了肉酱面(2)，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
面条(富强粉)200克，牛肉(肥瘦)400克，洋葱(白皮)80克，芹菜100克，胡萝卜100克，香菜15克，大蒜(白皮)20克，甜面酱80克，黄油60克，黄酒10克，味精5克，盐5克，花椒粉5克
肉酱面的做法步骤：
1.将细条实心面放入沸水中，加盖高火3分钟，取出搁置5分钟，沥去水分。
2.色拉油倒入盘内，高火2分钟，放入洋葱、芹菜、胡萝卜均切成粒、蒜（剁碎）泥爆香，再加入粉酱、牛肉、绍酒、香菜（切末）、黄油、精盐及胡椒粉拌匀高火1分钟，然后倒在面上，高火1分钟即可。
小贴士：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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意大利肉酱面怎么做好吃 意大利肉酱面
意大利肉酱面
在西餐厅上了那么久的班、却从来没有为父母做过一顿、 今天休息和麻麻逛超市、看见进口专区的意大利面、突然很想做给父母吃~ 让他们尝尝女儿的手艺也是很不错滴~
食材配方
主料：
意大利面
110g辅料：
橄榄油
适量盐
适量洋葱末
5g蒜末
5g芝士粉
适量罗勒叶
适量番茄酱
100g牛肉酱
60g做法 共13个步骤
1.水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴~
2.加入盐
3.滴少许橄榄油、 大火盖盖子、煮8分钟
4.煮好的意面沥干水、 倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起
5.锅烧热、倒入橄榄油烧热
6.加入蒜末
7.加入洋葱末
8.调入少许黑胡椒粉 炒香
9.加入番茄酱、番茄酱不是番茄沙司、 是超市专门做意大利面用的茄汁、当然也可以自己做、就是很麻烦
10.加入牛肉酱、翻炒、
11.酱汁烧开倒入面条
12.调入盐翻炒均匀 使汤汁均匀地裹在面上
13.用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状、 撒少许芝士粉和罗勒叶
番茄肉酱烩意大利面
意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。
材料：
适量意大利面，适量香菇，适量瘦肉，适量洋葱，适量西红柿，
番茄肉酱烩意大利面的做法步骤：
1，在锅里放水煮开，在锅里加入盐和橄榄油下意大利面。
2，意大利面约煮三分钟后捞起，控干水分待用。
3，把瘦肉切碎，加入蒜、盐、搅拌待用。
4，锅中热油加入香菇炒出香味。倒入腌制过的肉末一起炒。
5，倒入洋葱，番茄翻炒，后加入番茄酱一同炒匀。
6，炒匀后即可起锅装盘
蘑菇肉酱意大利面怎么做好吃 蘑菇肉酱意大利面
蘑菇肉酱意大利面
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁
食材配方
主料：
意大利面
220g猪肉末
100g洋葱
70g口蘑
60g辅料：橄榄油
适量盐
适量白砂糖
适量大蒜
适量料酒
适量奶酪粉
适量番茄酱
3大勺
做法 共20个步骤
1.取一深锅，水烧开，放入1小勺盐
2.过2分钟左右后再加入意大利面，不加盖，保持沸腾状态，用筷子将面条拨开面条
3.烧7分钟后倒出，用冷水降温，沥干水分后倒入少许橄榄油，搅拌均匀，备用
4.猪肉剁成肉糜
5.口蘑切片
6.洋葱切末
7.蒜切末
8.锅内倒适量橄榄油
9.放入蒜末，中火炒香
10.加入洋葱末，炒香
11.加入肉末，炒至至熟变色
12.加入口蘑翻炒至软
13.加入番茄酱
14.加入适量清水（或高汤），以没到菜量即可
15.依次加入少许盐
16.少许料酒
17.少许砂糖、鸡精，转小火煮上约5分钟
18.加入烧好的意大利面
19.翻拌均匀，至汤汁浓稠入味
20.装盘，洒上奶酪粉 趁热食用
番茄意式肉酱面怎么做好吃 番茄意式肉酱面
番茄意式肉酱面
最近特别喜欢吃意面，尝试着做了一下，父母尝了说味道很好，喜欢的朋友也可以在家做着自己吃吃看哦~
食材配方
主料：
意大利面条
100g番茄
1个猪肉末
50g辅料：
黄油
适量盐
适量大蒜
2瓣番茄酱
适量胡椒粉
适量淡奶油
适量洋葱
半个
做法 共10个步骤
1.先把番茄去皮，切丁，肉末放少许盐，料酒，淀粉拌匀，大蒜和洋葱切丁。
2.把面条竖着放入锅中，下面的面条好了后用筷子搅合一下，面条就都下去了。煮7~8分钟。
3.煮好后捞出来沥干水，放一边备用
4.锅烧热，放一小块黄油融化
5.放肉末炒至变色
6.再加入洋葱末大蒜末，炒出香味
7.放入番茄与2包番茄酱（喜欢甜的，可以多加）
8.倒入少量淡奶油，再加少量盐
9.把意面放进锅里和酱料拌匀，撒上胡椒粉，装盘上桌
10.完成
番茄鸡蛋面(2)
食材明细：
番茄一个，鸡蛋一个，面条适量，盐少许，鸡精少许，蚝油少许，生抽少许，青菜适量
番茄鸡蛋面的做法步骤：
第1步番茄切碎备用，锅中放油，先下打好的蛋液，炒匀后再把鸡蛋铲出来。锅中放油下番茄、生抽、蚝油、盐、炒出番茄的汁液再把刚才炒好的鸡蛋放下去，稍炒片刻再加水。
第2步水开后再下面条，煮得差不多的时候最后下青菜起锅。
小贴士：
如果吃辣椒的在这里面加点辣椒味道就更好了。
红烧牛腩面(2)
食材明细：
牛腩2斤，生姜几大块，桂皮适量，八角适量，花椒适量，香叶适量，盐适量，白糖适量，蚝油适量，生抽适量
红烧牛腩面的做法步骤：
第1步牛腩整块放进冷水锅中，煮开，捞出冲洗干净血沫；切成稍大点的块，生姜刮皮后用刀背拍扁；
第2步热油锅，放进生姜煸炒一下；倒入灼烫后的牛腩，翻炒一会；
第3步加入适量蚝油；加入适量生抽；
第4步加入少许白糖；加入没过牛腩的热水。（由于我用的是压力锅，炖煮时间只需20分钟，所以不用放太多水，刚好没过牛腩就可以，如果你用普通锅的话，那么就需要炖煮时间比较长，所以要加多些水）
第5步把八角、花椒、香叶、桂皮冲洗干净，装进香料包中，放进压力锅中；大火煲至上汽后，转中小火20分钟即可关火；
第6步开盖后转大火煮上5分钟，放点盐调味即可；另外起锅，煮开水后，放入面条；（这个不是方便面哦，虽然看起来外面挺像，但其实是我们广东的叫“散装碗面”的面条）
第7步放一点点盐调味，捞起面条放进碗里；煮过面的水用来烫点生菜；
茄汁肉酱意大利面怎么做好吃 茄汁肉酱意大利面的做法
茄汁肉酱意大利面
话说我爸没事买了个什么全进口的新西兰纯牛奶回来，说是要96块钱一箱也就12盒而已，贵么贵的来要是！问题是，还一点也不好喝，都是股奶粉味……难道新西兰人都喜欢喝这
食材配方
主料：
意大利面
250g猪肉末
70g西红柿
3个牛奶
250ml辅料：洋葱
1/2个蒜头
适量番茄酱
适量黑胡椒粉
适量盐
适量味精
适量黄酒
适量老抽
适量做法 共17个步骤
1.把肉末里加入适量的盐，味精和黄酒搅拌均匀备用
2.洋葱切成丁备用
3.把番茄上面都用刀划个大叉
4.小锅入适量的水，煮沸，把番茄放进去煮至皮外翻即可
5.把煮好的番茄，去皮，剁成酱备用
6.把蒜头去皮切成片备用
7.超过入适量的油，煸炒蒜头片
8.倒入肉末煸炒至散开，捞出备用
9.倒入番茄肉酱
10.再加入半罐番茄酱和适量的水
11.加少许的老抽（一点点即可）
12.倒入半盒牛奶
13.再倒入洋葱丁和煸炒过的肉末
14.最后加少许的盐和味精还有黑胡椒粉调味即可（这样酱就算完成了）
15.锅中加适量的水煮沸，加少许的盐，加入适量的意大利面煮10-15分钟左右
16.滤水，加少许的油拌一拌，防止面粘在一起
17.把面倒入炒酱的炒锅里，翻炒均匀即完成了
猪肉酱
自制的既美味又卫生！
材料：
猪肉，
猪肉酱的做法步骤：
1，猪肉切丝
2，冷水入锅煮开之后三分钟，去除血水
3，捞出猪肉，温水洗净
4，锅内放油烧热加入肉丝进行翻炒
5，放入适量的盐、酱油、耗油进行调味可以比平时做菜的量多一些，拌匀之后关火出锅，放入冰箱做菜备用
肉酱包菜
荤素搭配，营养美味!
材料：
肉酱，包菜，
肉酱包菜的做法步骤：
1，准备肉酱适量
2，包菜清洗干净撕小块控干水分备用
3，锅内放油葱姜蒜爆香
4，锅内加入包菜进行翻炒，变软之后加入准备好的肉酱
5，放入适量的盐、酱油、醋进行调味，拌匀之后关火出锅
肉酱通心粉怎么做好吃 肉酱通心粉
肉酱通心粉
记得我领了第一个月工资之后，请老徐去吃牛排，吃完后他说太不好吃啦，那个牛排的口感味道完全不喜欢，说还不如学校餐厅1.5元一个的大排好吃，给我气的···不过他接着
食材配方
主料：
意大利面
250g猪肉
250g洋葱
200g番茄
300g辅料：油
适量盐
适量黑胡椒粉
3g番茄酱
30g做法 共10个步骤
1.准备好所需的食材：意大利面、洋葱、番茄、猪肉。
2.食材处理：猪肉剁碎（比肉末稍微大点儿）、洋葱切小粒、番茄剁小粒。
3.锅中加少许油，倒入洋葱碎。
4.洋葱炒出香味儿后加入肉馅。
5.肉馅炒至变色，倒入番茄，加少许盐调味。
6.番茄炒出汁后，加入两勺番茄酱。
7.番茄酱拌匀后加入适量黑胡椒粉。
8.肉酱炒至黏稠即可。
9.炒肉酱的同时，另起一锅加水煮面，按照包装袋上的时间煮好。
10.捞出拌酱即可。
香菇炸肉酱怎么做好吃 香菇炸肉酱
香菇炸肉酱
总是看到肉肉用香菇炸酱，我没有肉肉的那种香菇，只有从市场里买那种新鲜的香菇来做炸酱了，而且，我还把烤香菇和炒香菇时剩下的香菇蒂给用上了，这点香菇是一点也没有浪费
食材配方
主料：
香菇
200g猪肉馅
150g辅料：油
适量葱
适量姜
适量大酱
适量做法 共11个步骤
1.鲜香菇洗净，
2.切成小丁，
3.猪肉馅里加白糖料酒姜粉胡椒粉拌匀后腌制十分钟，
4.准备一袋大酱，
5.锅里倒稍多一点的油，倒入姜末炒香，
6.把香菇粒倒入锅中翻炒两分钟左右，
7.倒入腌制好的肉馅，炒至肉馅变色，
8.把香菇和肉铲到一边，倒入大酱，炒匀，
9.加入适量的水，翻炒几分钟，
10.倒入葱碎，
11.炒匀即可关火。
香辣肉酱拌面
宝贝去苏州学习，一人食，随心所欲～满足‼️
材料：
1人份诚实人营养捞面，1小勺辣德鲜辣椒酱，15g肉糜，
香辣肉酱拌面的做法步骤：
1，准备食材。
2，将黄瓜，胡萝卜，小葱，香菜，洗干净，大蒜1瓣，去根，再切好备用。
3，起油锅，加入切好的葱蒜炒香。
4，加入肉糜，炒至变色，加入料酒。（我买的里脊肉提前剁好的）
5，再加入辣德鲜辣椒酱。
6，加入一勺豆瓣酱。
7，加入半碗水，大火烧开，转中火5分钟即可！
8，煮“诚实人营养捞面”喽～水烧开后，下面，量根据个人胃口来。
9，煮熟的面捞出，过冷水，（纯净水中）再捞出。
10，做好的香辣肉酱，美不美？
11，好美味！
12，将面盛碗里，把肉酱放上面，黄瓜丝，胡萝卜丝摆放旁边。
13，吃的时候拌一拌。
14，面劲道十足，肉酱，香辣可口！
15，好吃看得见～我要开动喽～
相信《肉酱面(2)》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了肉酱面专题，希望您能喜欢！
