“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，时间的推移，这些食疗文化并非随意编说。如何避免健康食疗的误区呢？下面是小编精心为你整理的“南瓜虾皮汤”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
南瓜250克，虾皮25克，大豆油8克，大葱3克，姜3克，盐3克，花椒2克，味精1克
南瓜虾皮汤的做法步骤：
1. 将南瓜去皮，去瓤，切成薄片；
2. 把虾皮泡后淘洗干净，找出，挤净水分；
3. 锅内加豆油，烧热，放入葱末、姜末、花椒炝锅；
4. 随即放入南瓜片爆炒几下；
5. 添入清汤，加虾皮、精盐；
6. 待南瓜片煮烂时，加入味精即成。
小贴士：
1. 南瓜虾皮汤以南瓜为主料，配以虾皮；2. 具有润肺补中，助长发育之功效；3. 适用于糖尿病、营养不良、各种贫血、慢性支气管炎、哮喘等病人食用，有祛病健身的功效；4. 也适合于健康人和青少年，常食此汤能补充营养，滋补身体，促进生长发育。
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虾皮木耳冬瓜汤
食材明细：
主料：：姜一小片，木耳数朵，虾皮少许，小葱两盘根，冬瓜适量，
辅料：：食用油少许，浓汤宝半块，盐少许，
虾皮木耳冬瓜汤的做法步骤：
1.食材大合照：冬瓜适量，虾皮少许，干木耳泡发取数朵，我直接用的小木耳，如果木耳泡发后比较大的，可以撕成均匀的小朵。姜一小片，小葱两三根
2.冬瓜去皮去瓤切成均匀薄片，大概三四毫米厚即可。虾皮稍微清洗一下挤净水分，木耳泡发撕成小朵，小葱洗净，葱白葱绿分别切末，姜去皮洗净切丝
3.热锅滴少许油，小火，煸香姜丝葱白
4.加入虾皮，煸香
5.淋入少许料酒，去腥
6.加入冬瓜片，稍加翻炒
7.加入适量清水，水开，加入半块浓汤宝
8.加入木耳，转小火，炖煮两三分钟至冬瓜片变透明
9.尝下咸淡，依个人口味加入少许食盐提味
10.关火前撒上葱绿末，即可
11.成品
12.成品
13.成品
14.这道汤品，制作快捷简易，口味清淡，清热利尿，营养丰富，很适合冬日干燥季节食用
小贴士：
食用宜忌
⑴冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
⑵冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
⑶冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
⑷冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
⑷冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
虾皮姜丝丝瓜汤
食材明细：
虾皮1大匙，丝瓜300公克，姜60公克，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，水5杯
虾皮姜丝丝瓜汤的做法步骤：
1.虾皮洗净泡水沥干；姜削皮洗净切丝；丝瓜削皮洗净，去籽切段泡水备用。
2.锅中放入1大匙沙拉油，以中火油温140℃爆香虾皮，再加入5杯水和姜丝，水滚后续放入丝瓜，捞起浮沫，再加入调味料至煮熟即可。
虾皮冬瓜汤(2)
食材明细：
主料：：虾皮适量，冬瓜适量，姜适量，葱适量，
辅料：：盐适量，鸡粉适量，麻油适量，
虾皮冬瓜汤的做法步骤：
1.主料准备好
2.姜切丝，葱切沫
3.冬瓜洗净，去皮切片
4.虾皮用水冲洗一下，然后控干备用
5.锅中放少许油，放姜丝爆香
6.随后放虾皮，炒至变色
7.放冬瓜一起拌炒
8.兑入适量清水，煮开
9.等冬瓜煮至软熟后关火，调入少量盐和鸡粉
10.出锅前淋上麻油，撒上葱花即可
小贴士：
虾皮本身带有咸味，盐和鸡粉调入少量即可。
白萝卜虾皮枸杞汤
食材明细：
白萝卜1根250克，虾皮5克，枸杞3克，生姜丝1克，食盐2克，白胡椒粉1克，芝麻香油2滴，小葱花3克
白萝卜虾皮枸杞汤的做法步骤：
1.白萝卜洗净，用削皮刀削去外皮
2.去皮的白萝卜用擦菜器擦成细丝
3.锅内放油烧热，放入生姜丝爆香
4.放入萝卜丝，用铲子翻炒1分钟，至有萝卜丝的涩香味飘出
5.加入500ml清水，大火煮开约2分钟
6.用小勺撇去浮沫
7.枸杞用清水洗一下，放入锅内，大火煮1分钟
8.放入虾皮大火煮1分钟
9.放入葱花，加入食盐、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可
豆浆南瓜汤
食材明细：
豆浆250克，南瓜250克，百合(干)30克，蜂蜜15克
豆浆南瓜汤的做法步骤：
1. 将南瓜去皮去籽切成块；
2. 干百合浸泡1夜后洗净；
3. 汤锅上火，倒入500克清水，放入南瓜和百合；
4. 大火烧开后转小火炖至南瓜熟软，倒入豆浆；
5. 煮沸后调入少许蜂蜜即成。
南瓜乳酪汤
食材明细：
南瓜30克，牛奶10克，奶酪20克
南瓜乳酪汤的做法步骤：
1.南瓜去皮，切薄片。
2.将南瓜片放进开水中氽烫，至煮软后捞出，捣烂。
3.将捣烂的南瓜泥再次倒入锅中，放入牛奶及乳酪用大火煮热即可。
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