中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“大蒜羊肉”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
羊肉(瘦)250克，大蒜(白皮)15克，酱油2克，盐1克，辣椒油15克
大蒜羊肉的做法步骤：
1.将羊肉洗净，煮熟，切片。
2.大蒜捣烂，与羊肉同放大盘内，加适量辣椒油、酱油、精盐等拌匀。
小贴士：
温肾助阳。适用于肾虚阳痿、腰膝酸软、遗尿或尿频等。
97msw.coM精选阅读
大蒜炒羊肉
食材明细：
主料：：羊肉600g，大蒜300g，
辅料：：油适量，白糖适量，鸡精少许，白酒少许，生姜3片，蒜头3瓣，盐适量，酱油适量，
大蒜炒羊肉的做法步骤：
1.锅里烧热放油，倒入姜片蒜末爆炒出香味。
2.放入红辣椒️炒出辣味。
3.倒入切好的羊肉块。
4.加入一大碗清水。
5.加入白糖，盐，白酒，酱油。
6.翻炒均匀后大火煮开后转中小火炖煮。
7.煮至汤汁少了一半以后倒入事先切洗好的大蒜。
8.爆火翻炒，炒至大蒜发软加入少量鸡精翻炒即可。
9.大蒜炒羊肉是最好的搭配，味道好极了！
10.成品图
小贴士：
因为我买的羊肉是店里那种卷起来的肉，里面有碎块，所以不适合翻炒，我就用了炖煮的方式，如果是整块的羊肉最好还是开始就多翻炒翻炒。
大蒜烧肉
食材明细：
主料：：五花肉200克，大蒜15棵，
辅料：：姜1个，
大蒜烧肉的做法步骤：
1.原料图。五花肉1块，大蒜15棵左右，姜3片，洗净备用。
2.孩子爱吃纯瘦肉，故分开切小块。姜切丝。
3.热锅放入姜丝肥肉翻炒至变色。
4.改中火煸至微黄油出尽。盛出一半油。
5.放入瘦肉炒至变色。
6.加1匙料酒1匙生抽半匙陈醋半小勺白糖炒匀焖一分钟入味。
7.加热水一碗，中火焖5分钟。
8.大蒜斜切段，蒜白蒜叶分开。
9.汤汁快收干时放入蒜白，炒半分钟。
10.加入蒜叶继续翻炒变软。
11.加1小勺盐半小勺蘑菇精炒匀准备出锅。
12.一盘肉香味扑鼻大蒜烧肉上桌啦！全部搞定哦！
食材大全《大蒜羊肉》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了炖羊肉专题，希望您能喜欢！
