食材明细:
羊腰子300克,羊肉(瘦)250克,枸杞子30克,大葱15克,姜10克,盐3克,酱油10克,味精1克
枸杞羊肾肉的做法步骤:
1. 将羊肉、羊肾分别洗净切片;
2. 枸杞子捣细如泥,共炖至羊肉、羊肾烂熟;
3. 再加入葱、姜盐、酱油、味精即成。
小贴士:
1. 补肾,养肝,壮骨;2. 适用于肾虚劳损所致的腰脊疼痛、足膝痿弱、耳聋,消渴等症。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
食材明细:
稻米100克,羊腰子50克,枸杞子50克,姜5克,料酒30克
枸杞羊肾粥(一)的做法步骤:
1. 枸杞子洗净;
2. 姜洗净,切片;
3. 羊肾去筋膜、臊腺,洗净,切碎;
4. 将大米淘洗干净;
5. 淘净的稻米与枸杞、羊肾一起倒入大沙锅内,加水、生姜、料酒同煮 成粥后食用。
小贴士:
此粥具有固肾补精,益血助阳之功效。稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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