美食占据了人们生活的大半部分，地方差异化常常体现在地方美食上。人们每到一个地方首选品尝当地美食，吃了当地美食意味着不虚此行。你的旅游美食经历是什么？或许你需要"香甜花生酱鸡丝沙拉"这样的内容,仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
番茄1/2个，鸡胸肉100克，圆白菜1/8个调味料A料：花生酱沙拉酱1份。
香甜花生酱鸡丝沙拉的做法步骤：
1、鸡胸肉洗净，放入开水中煮熟，捞出，沥干水分，待凉，撕成丝备用。
2、圆白菜剥下叶片洗净，撕成小片，放入非金属碗中，盖上保鲜膜，放入微波炉中加热2分钟，取出，待凉备用。
3、番茄去蒂，洗净，切小块，盛入盘中，加入鸡肉、圆白菜，淋入A料，即可盛出。
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麻辣牛肉花生酱(2)
食材明细：
主料： 甜面酱 300g，
调料： 食盐 适量， 花椒 适量， 调和油 适量， 辣椒粉 适量，
麻辣牛肉花生酱的做法步骤：
1.所有食材准备好,
2.先将牛肉洗净，用刀切成小块
3.锅内倒油烧热后关火，
4.将花椒和红椒干一起倒入，油的余温将这两样炸熟，捞出
5.炸好后开火将牛肉粒倒入快炒，
6.关小火放入甜面酱，酱放入后火不用太大，小火即可
7.将熟花生米也一起倒入翻炒
8.酱煮开后倒入辣椒粉，
9.所以材料都放入后小火将酱熬开后关火
酱冷却后即可装瓶
沙拉酱拌沙拉
食材明细：
主料： 香瓜 一个， 火龙果 半个， 香蕉 ， 五月鲜桃 一个，
调料： 食盐 ， 鸡蛋 ， 芥末 ， 橄榄油 ， 白醋 ，
沙拉酱拌沙拉的做法步骤：
1.鸡蛋打开，分离出蛋黄。
2.蛋黄里加少许芥末和盐，搅匀，慢慢往里面加橄榄油，继续搅拌，让蛋黄和油充分吸收，等蛋黄和油融合了，再继续继加油，油一次不能加太多，否则不好融合。不停地搅拌等蛋黄变成了白白的酱，这个时候往里面加几滴白醋继续搅拌。最后加点白胡椒粉，成功！
3.所有水果切小块，把沙拉酱倒进去搅拌，还可以加点番茄酱，搅拌均匀就可以上桌了。
沙拉酱炒鱿鱼卷
食材明细：
鱿鱼400g。葱头1个。芝麻油1匙，蚝油2匙，玉米罐头8匙，豆瓣酱1匙，酱油1匙，丘比沙拉酱6匙。
沙拉酱炒鱿鱼卷的做法步骤：
1、鱿鱼切1cm宽，3cm长的块。
2、洋葱切丝，玉米罐头去掉水分。
3、将沙拉酱、酱油、蚝油、豆瓣酱、芝麻油和在一起，再和1拌在一起，放15分钟左右。
4、将3倒入锅内炒，最后倒入玉米粒。
香甜南瓜托
食材明细：
主料： 嫩南瓜 250g， 鸡蛋 1个， 葱 2根，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量，
香甜南瓜托的做法步骤：
1.准备食材，嫩南瓜清洗干净后，切成丝装，或使用擦丝器擦一样
2.将面粉搅拌成面糊装，一定要稍微稠一点，将鸡蛋打入面糊，搅拌均匀，加入刚才擦好的南瓜丝，放入盐及十三香等调料，将葱末撒入，盐可根据口味自己酌情放入，此时，面糊中有众多食材，要稍微稠一些，以能够用筷子挑起面糊带着南瓜丝不掉落为宜
3.使用平底锅，在锅内倒入油，待油热以后将面糊逐次倒入，不宜过后，使用锅铲摊平，摊薄，然后根据锅的热度来回翻面饼，待表面金黄，油透即可。
香甜马拉糕
食材明细：
主料： 低筋面粉 110克，
辅料： 泡打粉 1/2小勺， 吉士粉 10克， 鸡蛋 2个， 牛奶 30克， 苏打粉 1/4小勺，
调料： 色拉油 45克， 白砂糖 110克， 水 3勺，
香甜马拉糕的做法步骤：
1.将过筛的低粉，泡打粉和吉士粉混合均匀
2.加入二砂糖搅匀
3.然后加入打匀的鸡蛋液拌匀
4.加入牛奶至砂糖溶化，再加入色拉油搅拌均匀
5.将小苏打与水调匀，加入拌匀的面糊中，仔细拌匀
6.倒入容器中，静置20分钟，放入蒸锅蒸30分钟左右，取出放凉切块食用
菜品特色
马拉糕，英文名：Cantonese sponge cake 是传统的广式茶楼点心，而香港的港式马拉糕，又叫做古法马拉糕。马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，特色之一是气孔有三层，顶层是直的，而低层是横的，算是蛋糕的一种。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成。马拉糕呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松、柔软，带有轻微的香味。若发酵足够，马拉糕的颜色会变成深褐色。
马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港，广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”。其实，马拉糕的外形很普通，和市面上一般的蛋糕没多大区别，但是它的制法和质感却值得借鉴。由于它是一种发酵面制品，因此具有口感松软润滑的特点。
做好马拉糕主要是泡打粉起重要作用，如果泡打粉放的量不合适，马拉糕就蒸不好。其次，上锅蒸的时候要先小火，后大火，不能开始就用旺火蒸，中途千万不能打开锅盖。
今天俺做的是简易版的马拉糕，操作非常简单，不需要发酵三日，也不用牛油，主要材料就是鸡蛋，低粉和色拉油。
粉皮鸡丝
食材明细：
鸡肉250克，淀粉(蚕豆)100克，姜10克，大蒜(白皮)10克，味精1克，香油15克
粉皮鸡丝的做法步骤：
1.熟鸡去净骨，切成粗丝，用上列调料泡上；姜切末，蒜子去皮捣成泥状。
2.蚕豆淀粉用冷水泡上，搅动沉淀粉后滗去水，换清水冲漂，连续2次，至无异味为止，过罗筛。
3.用锅烧开水，向一个带沿的平铝盘舀入团粉浆，放在开水锅内，烫熟成薄粉皮，用手浇水下入冷水盆内透凉取出，切成丝，再下入开水锅氽过捞出晾凉。
4.食用时，将粉皮丝、姜丝、蒜泥放入鸡丝一起拌匀，淋香油，装盘即成。
小贴士：
淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
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