食材明细:
主料::翅中6个,味极鲜酱油4勺,葱碎适量,盐少量,
辅料::料酒3勺,姜5片,蒜碎适量,蜂蜜少量,
空气炸锅版蜜汁鸡翅的做法步骤:
1.翅中提前浸泡2-3个小时去血水,沥干水分,用牙签在表面扎小孔。
2.配方中除去蜂蜜,所有材料倒入碗中,反复给鸡翅按摩后静置30分钟。
3.腌好的鸡翅用纸巾拭干表面,放入空气炸锅。
4.温度200度烤12分钟。
5.时间到取出,在表面刷一层蜂蜜。继续烤2分钟。
6.时间到,鸡翅中多余油脂全部沥到炸筐底部。
7.成品图。
小贴士:
1如果时间充足,可以腌制的时间长一些,鸡翅会更加入味。
2空气炸锅不需要提前预热。
3鸡翅自身含有大量的油脂,炸筐内不需要刷油。
食材明细:
主料::鸡翅480g,黑胡椒酱70g,
辅料::橄榄油适量,盐适量,葱适量,蒜适量,姜适量,洋葱适量,
黑胡椒鸡翅(空气炸锅版)的做法步骤:
1.鸡翅清洗干净(为了入味可在鸡翅内侧划上一两刀)
2.放入葱蒜粒、姜片、洋葱、黑胡椒酱、橄榄油、少盐
3.抹匀腌制30分钟左右
4.在烤盘上铺上一层锡纸,码上腌好的鸡翅,连同各种腌料一起放入。把烤盘放在空气炸锅的高烤架上。
5.设置温度205℃,时间30分钟。其间可翻一下面。
小贴士:
腌制鸡翅可时间长时,过夜更入味。
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