食材构成了美食最基本的部分，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？由此，小编为你收集并整理了可乐鸡翅(1)(1)相信能对大家有所帮助。
食材明细：
鸡翅，可乐，葱，姜，盐，鸡精等。
可乐鸡翅的做法步骤：
鸡翅洗净。
锅里放油的时候加点白糖，凉油的时候就放。
等油热的时候，先把葱姜放进去，炒出香味。
放鸡翅，继续炒。
加可乐，小火炖。
正在炖，偶尔翻动一下。
炖30分钟，加盐，鸡精，出锅。
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可乐烧鸡翅(1)
食材明细：
主料：：鸡翅500克，可乐200毫升，
辅料：：姜适量，花椒适量，
配料：：盐适量，酱油适量，料酒适量，
可乐烧鸡翅的做法步骤：
1.将买回来的鸡翅洗净
2.用刀在鸡翅上划上几刀，以便更好的入味
3.把鸡翅倒进锅里，锅里加上适量的水，放上些姜片和花椒用水焯一下
4.我焯水时多煮了一会（在烧的时候也节省时间，烧得也更软烂些）
5.将焯好的鸡翅捞出沥水备用
6.锅里放少许的油，将姜段放进锅里爆香
7.再将焯好的鸡翅也放进去翻炒一会
8.接着烹入料酒和酱油再炒一会
9.这时倒入可乐，可乐要没过鸡翅，用中小火烧15到20分钟
10.烧至汤汁粘稠，再放上适量的盐收干即可
小贴士：
可乐鸡翅味道虽然鲜美偶尔吃吃不妨，但不要经常食用，长期食用会对身体不利哦
可乐猪蹄(1)
食材明细：
主料：：猪蹄两个，鸡蛋3个，
辅料：：葱适量，蒜适量，姜适量，
配料：：可口可乐适量，清水适量，料酒适量，盐适量，大料适量，
可乐猪蹄的做法步骤：
1.猪蹄买回来后让师傅代为切开，另准备3个鸡蛋，葱切段，姜切片备用。
2.鸡蛋放入冷水中，水煮开至熟，然后剥皮备用。
3.猪蹄洗净后焯水后捞出备用。
4.锅中放入适量油,放入葱姜蒜1颗干辣椒抄香。
5.倒入焯好的猪蹄翻炒,加入一颗大料,3大勺生抽,1厅可口可乐,小半碗清水,加入适量的盐。
6.锅中所有料炒均匀后，加入剥好皮的鸡蛋小火炖煮1小个小时即可。
可乐大排(1)
食材明细：
主料：：大排325克，
辅料：：可乐550毫升，桂皮适量，大料适量，酱油适量，盐适量，
可乐大排的做法步骤：
1.食材：大排（已清洗切开焯水）、可乐、桂皮、大料
2.烧锅倒油烧热，下入大排翻炒翻炒。
3.接着，搁入桂皮和大料，加适量的酱油。
4.加入可乐。
5.加适量的盐。
6.调味烧煮开。
7.然后，烧煮至汤汁浓稠即成。
可乐饼(1)
食材明细：
胡萝卜一根，培根适量，土豆一斤，洋葱半个
可乐饼的做法步骤：
第1步土豆洗净切块蒸熟，将胡萝卜，洋葱，培根切成末然后炒熟将两者和成一起，加少许盐，黑胡椒
第2步然后捏出自己喜欢的样子两个鸡蛋打散，用捏好的形状先放面粉裹，再裹鸡蛋液，最后裹面包糠，放入油里面炸，变成焦黄色即可夹出
第3步撒上番茄酱最后可以按个人口味撒点鳗鱼汁
第4步个人觉得撒鳗鱼汁更好，番茄酱有点甜适合小孩子吃
可乐小鸡腿(1)
食材明细：
主料：：小鸡腿8个，可乐适量，
辅料：：蒜6瓣，
配料：：盐适量，鸡精适量，糖适量，味精适量，酱油适量，
可乐小鸡腿的做法步骤：
1.1、准备可乐一瓶，蒜几瓣
2.2、把小鸡腿用开水焯一下。
3.3、焯好小鸡腿，在上面划几刀口子，方便入味。
4.4、把蒜切成片。
5.5、把锅热起，然后再放油。等油热了放蒜，炒香。
6.5、把小鸡腿放进去煎一下。
7.7、放去可乐，酱油，开水。
8.8、最后放盐，鸡精，味精，糖，等汤收成浓汁的时候就可以起锅了。
可乐烧虾(1)
食材明细：
主料：：虾10只，可乐150毫升，姜丝10克，
辅料：：生抽1.5茶匙，料酒1茶匙，
可乐烧虾的做法步骤：
1.食材：鲜虾、可乐、料酒、姜丝、生抽
2.鲜虾洗净剪去虾脚虾枪，并从虾背处刨开去除虾线。
3.所有虾依次处理好
4.锅中放少许底油，放入处理干净的鲜虾煎制。
5.煎制鲜虾变色放入姜丝继续煸炒出姜丝香味。（一边煸，一边用手铲压虾头，这样可以煸炒出虾头中红油）
6.煸出香味后加入一茶匙料酒
7.加入生抽
8.加入大约150克可乐。
9.大火烧沸
10.烧至入味后大火把汤汁收浓即可
11.成品！
小贴士：
无。
啤酒鸡翅(1)
食材明细：
主料：：鸡翅适量，
辅料：：啤酒一瓶，
配料：：姜适量，葱适量，花椒适量，大料适量，鸡精适量，料酒适量，老抽适量，
啤酒鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅要选择翅中的部分，洗净后，在内测化2刀。放葱和姜片、花椒、大料、料酒腌制2小时。
2.锅中放油，油温6成热时放入鸡翅。
3.煎到两面都是金黄色的时候可以捞出备用
4.鸡翅煎到金黄色时，捞出备用后，把底油倒出。倒入一整瓶啤酒。少少量盐和老抽。大概20-25分钟以后汁收到只剩下一点的时候关火出锅即可。
小贴士：
可能很多女孩子会担心做好的鸡翅有很浓的啤酒味道，其实这倒菜出锅以后，一点啤酒的味道都没有呢，鸡翅的口感真的很嫩！
BBQ鸡翅(1)
食材明细：
鸡翅，酱油，葱姜，糖，料酒，BBQ酱。
BBQ鸡翅的做法步骤：
1鸡翅面上割几刀，放在酱油，葱姜，糖，料酒，BBQ酱的调料里面腌2小时。外国人喜欢BBQ，去超市的生鲜柜台，总配有BBQ酱汁买，如果换成中国城买的李锦记的叉烧酱，就是美味的叉烧鸡翅了！
2先将烤箱调到２２０度预热，把鸡翅码在烤盘上，在鸡翅上刷上蜂蜜（不刷则为一般的烤翅，刷了就变成蜜汁鸡翅），烤10分钟，翻身，刷上蜂蜜和BBQ酱，再烤5--10分钟。
3OK！可以出炉了，色相俱全呀！垂涎......
柠檬鸡翅(1)
食材明细：
主料：：鸡翅1000克，柠檬1个，
辅料：：冰糖适量，料酒适量，酱油适量，生姜适量，芝麻适量，
柠檬鸡翅的做法步骤：
1.备料鸡翅，柠檬，生姜，冰糖。
2.鸡翅划刀，再入锅焯洗干净备用。
3.另热锅加油，下姜爆香。
4.再将鸡翅下锅，煎至鸡皮微有酥黄。
5.再将柠檬片，料酒，酱油调好味下锅。
6.煮至鸡翅熟透入味，再将其码在烤盘上。
7.洒上适量芝麻，入烤箱175度烤制15分钟即可。
8.这样子一份外面聚餐美食就完成了。
小贴士：
因为是当零食得，因此在咸度的把握上以淡咸为主。
瑞士鸡翅(1)
食材明细：
主料：：鸡翅3个，洋葱小半个，
辅料：：料洒适量，冰糖适量，桂皮适量，香叶适量，酱油（老抽）适量，
瑞士鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净凉干。
2.鸡翅斩断，用料酒，两粒冰糖（小粒），酱油腌制半小时。
3.热锅，倒油，放洋葱，桂皮，香叶爆香。
4.放入鸡翅稍煎。
5.放入剩下的冰糖，倒入水或高汤，大火烧开，开小火焖。
6.快熟时大火收干汁。
小贴士：
倒入水后大火烧开一定小火焖，这样鸡翅才入味。这道鸡翅不放盐的哟，是甜的，很适合小孩吃，有点像可乐鸡翅的。
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