从古至今，人们一直都喜欢美食，地方因美食不一样，而给人留下深刻的印象。吃地方美食成了游人们下车后的第一选择，要想不虚此行，必须吃点当地美食。你知道有哪些地方美食呢？下面的内容是小编为大家整理的花卷鱿鱼，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
水发鱿鱼350克，葱6段，鲜菠萝200克，番茄块50克，蒜末25克，味精，酱油，绍酒，香油，胡椒粉等。
花卷鱿鱼的做法步骤：
鱿鱼洗净后剞斜十字花刀后切块，焯水控干。鲜菠萝切块装盘。用调料味精，酱油，绍酒，白糖，胡椒粉，香油等调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成。
97msW.com相关推荐
土鸡焖花卷
食材明细：
主料： 思念葱油花卷 300g，
调料： 食盐 适量， 葱 100g， 姜 50g， 蒜 20g， 八角 5g， 料酒 10g， 豆瓣酱 100g， 调和油 适量， 白糖 适量， 草果 10g，
土鸡焖花卷的做法步骤：
1.材料：新鲜土鸡 油 盐 干红辣椒 草果 姜 大葱 八角 花椒粒 胡椒粒 白糖 豆瓣酱 大蒜 青辣椒
2.土鸡洗净切块，
3.过水去掉血沫，捞出沥干水分
4.大葱洗净切段，大蒜去皮，干红辣椒泡泡洗净，姜切片，青辣椒切片
5.热锅凉油，加白糖炒出泡泡
6.加鸡块，翻炒均匀
7.放入豆瓣酱 翻炒
8.加干红辣椒花椒，胡椒粒 姜 大蒜，八角 草果
9.加入水（刚好能盖住鸡）大火烧开
10.加盖转小火慢慢炖1小时以上，直到鸡肉熟透，
11.加大葱青辣椒片
12.翻炒均匀，尝味出锅
13.将花卷切成长４厘米大小的块，
14.过油炸黄
15.摆在盘子一圈，倒入土鸡就好了
鸳鸯雪花卷
食材明细：
猪肥膘(300克)，鸡肉(75克)，葱(20克)，火腿40克)，鸡蛋(2克)，湿菱粉(40克)，干菱粉(40克)，黑芝麻(65克)，白芝麻(75克)，黄酒(少许)，精盐(少许)，青菜心(12棵)，味精(少许)。
鸳鸯雪花卷的做法步骤：
1、将猪肥膘下开水锅煮得六成熟，取出片成薄片，将鸡肉切成茸。将火腿、葱都切成细末。再将鸡茸、火腿末、葱末、酒、盐混和调匀。
2、把肥膘摊开，表面撒一层薄薄的干菱粉，再把鸡茸、火腿末、葱末放上，卷成指头大小的圆形卷子4条，放入湿菱粉内拖一拖，再在外面滚满白芝麻，再滚黑芝麻，下油锅炸透取出，每条切成斜刀块四块，放在菜盘周围。
3、取青菜心下油锅，加盐、味精炒透，放在菜盘中央即好。
葱香豆渣花卷
食材明细：
主料： 面粉 600g ， 豆渣 200g，
调料： 花生油 适量， 食盐 适量， 五香粉 适量 ， 酵母(干) 5g ，
葱香豆渣花卷的做法步骤：
1.取适量做豆腐过滤的豆渣
2.加水
3.加普通面粉和酵母
4.面包机和面和发酵
5.发酵结束后，把面团从面包机里取出，搓成长条
6.擀平
7.刷油
8.撒少许盐
9.撒适量五香粉
10.撒上切好的葱花
11.卷起
12.用刀切段
13.用筷子按住中间
14.两头向下折
15.放蒸锅里醒发
16.大火开锅后再蒸15分钟，停火后焖2分钟再揭盖子
葱油花卷(1)
食材明细：
小麦面粉2500克，酵母10克，花生油60克，大葱250克，盐15克
葱油花卷的做法步骤：
1
。
2.酵面搓成0.5厘米粗细的长条，揿扁后擀成0.2厘米厚的长方片，在面片上刷上生油，撒上细盐和葱花，由外向里卷拢成长条，再用刀切成7厘米长的卷块，取筷子一根，在卷块中间压一下，使两面刀口卷拢的纹路翻起来，再将压过的卷块折起来，用筷子在中间再压一下，使两侧花纹翻得更清晰，即成花卷生坯。
3.将生坯放进蒸笼，稍静置一下后，放在沸水锅上用旺火蒸10分钟即成。
玻璃鱿鱼
食材明细：
干鱿鱼一张(约150克)，菠菜心50克，清汤509克，胡椒粉1克，盐2克，味精0.5克，料酒10克。
玻璃鱿鱼的做法步骤：
犹鱼用温水泡1小时，淘洗净，去掉头须、蒙皮，用快刀片成长约9厘米、宽约3.5厘米完整、均匀的薄片，放入碗内用温水淘洗一次，沥干水加白碱拌匀，加开水盖严，焖至水不烫手时，将水滗去，再加开水盖焖，如此反复至鱿鱼色白、透明、体软，再用清水漂起待用。菠菜心洗净，入沸水锅中末熟，捞起放汤碗中热底矿锅内烧清汤，沸后放入就鱼片，喂两次后，捞出盖在菠菜心上。锅内另用清汤烧沸，加胡椒粉、盐、味精、料酒吃味后，灌入汤碗内即成。
鱿鱼卷
食材明细：
鱿鱼。大头菜叶，红辣椒，绿辣椒，胡萝卜。
鱿鱼卷的做法步骤：
1、将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下
2、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝
3、将大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高4～5厘米长即可
喜欢《花卷鱿鱼》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解地方美食的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了花卷做法专题，希望您能喜欢！
