不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？有请驻留一会，阅读小编为你整理的紫菜蛇粉汤，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
紫菜(干)50克，乌梢蛇30克，鸡蛋50克，料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，植物油35克
紫菜蛇粉汤的做法步骤：
1. 将紫菜用适量温水发透后去杂质；
2. 鸡蛋磕入碗中搅散；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 将炒锅置武火上烧沸，加入素油，待油烧至六成热；
5. 放入姜片、葱段爆香，即倒入鸡蛋煎成两呈金黄色；
6. 再加入1200毫升清水，用武火烧沸；
7. 然后加入紫菜、乌梢蛇粉煮熟；
8. 再加入盐、鸡精、胡椒粉略煮即成。
小贴士：
本品具有祛风湿、软坚化痰、清热利尿之功效，适于风湿疼痛、瘿瘤、脚气、水肿、淋病等症患者食用。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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南瓜蛇粉汤
食材明细：
南瓜500克，乌梢蛇30克，料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油35克
南瓜蛇粉汤的做法步骤：
1. 将南瓜去皮及瓤后洗净，并切成4厘米见方的块；
2. 姜切成片，葱切成段；
3. 将南瓜块、蛇粉、姜片、葱段及料一同置于炖锅内；
4. 加入1800毫升清水用武火烧沸，再用文火炖35分钟；
5. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
小贴士：
本品具有祛风湿、退热杀虫之功效，适于风湿疼痛、绦虫、蛔虫、烫伤、乳癌等症患者食用。
黄瓜蛇粉汤
食材明细：
黄瓜500克，白花蛇20克，料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉2克，鸡油35克
黄瓜蛇粉汤的做法步骤：
1. 将黄瓜洗净后切成薄片；
2. 姜切成片，葱切成段；
3. 将黄瓜、蛇粉、姜片、葱段及料一同置于炖锅内；
4. 加入1800毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮25分钟；
5. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
小贴士：
本品具有祛风湿、清热利尿之功效，适于风湿疼痛、四肢浮肿、高血压、黄疸等症患者食用。
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