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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材,美食文化才有根,想必你对食材很感兴趣吧?经过收集并整理,小编为你呈上阿拉斯加三文鱼,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

食材明细:

三文鱼。面包,狲猴桃,草鸡蛋,菠萝,香菜。色拉酱,蜂蜜芥末,盐,天添鲜,生粉。

阿拉斯加三文鱼的做法步骤:

1、切片面包烤1分钟;

2、狲猴桃切片,放在烘烤后的面包上;

3、三文鱼改刀上浆,焯水;

4、鸡蛋打匀,菠萝沸水;

5、把三文鱼和菠萝放在一起,加入调料搅拌均匀,和香菜一起放在面包中间就可以开吃了。

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新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼


食材明细:

主料::真鳕一块,

辅料::枸杞少许,葱1段,姜1片,料酒1勺,生抽3勺,白胡椒粉少许,盐少许,

新侬阿拉斯加真鳕试用——清蒸鳕鱼的做法步骤:

1.新侬阿拉斯加生态真鳕

2.鳕鱼一块,用清水冲洗一下,控干水分

3.用少许料酒、白胡椒粉和食盐稍微腌制十分钟

4.葱叶划成细丝,用清水泡上,再泡几粒枸杞

5.小碗里倒入3勺生抽调汁备用

6.锅中加水烧开后,放入鳕鱼块,将葱丝和姜丝放在表面,淋上调味汁

7.盖上锅盖,大火蒸4—5分钟,关火,不揭盖,虚蒸2分钟

8.点缀上葱丝和枸杞即可

三文鱼


食材明细:

主料::三文鱼适量,

辅料::日式调料适量,芥末适量,

三文鱼的做法步骤:

1.把三文鱼用刀片好

2.装入盘子

3.很简单的,三文鱼冰镇一下味道更好

三文鱼塔


食材明细:

主料::三文鱼适量,芒果适量,豌豆适量,果仁碎适量,鱼子酱适量,柠檬适量,

辅料::干葱头适量,大蒜适量,蛋黄酱适量,黄芥辣适量,胡椒粉适量,白糖适量,芒果汁适量,红酒汁适量,

三文鱼塔的做法步骤:

1.三文鱼切小丁,放入柠檬汁、干葱碎、胡椒粉、盐、黄芥辣,淋入干白葡萄酒进行腌制。

2.制作豌豆酱: 倒油加入蒜蓉、干葱碎和豌豆进行炒制,倒入干白葡萄酒小火收干汤汁,出锅后打成豌豆泥。

3.芒果切小丁加入果仁碎,白砂糖、芒果汁、蛋黄酱搅拌均匀。

4.用浓缩葡萄酒画出螺旋纹,把豌豆酱、三文鱼、芒果沙沙,依次装入模具中,最后撒上鱼籽酱、果仁碎装饰。

小贴士:

烹制豌豆的过程中,一定要让酒精和酸味都蒸发掉,只留下葡萄的香气。

三文鱼饭


食材明细:

主料::三文鱼适量,

辅料::米饭适量,日式酱油适量,

三文鱼饭的做法步骤:

1.首先准备好新鲜的厚切三文鱼,注意一定要是厚切的哟!

2.然后用筷子把它们一片一片地加入碗当中

3.煮米饭

4.然后新鲜的米饭继续放入碗中,然后再加上一颗鸡蛋即可

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