中国人历来重视口腹之欲的满足，地方的差异，往往体现在美食上。游客们下车后的第一目标是吃遍美食，在外想家经常想起也是这些美食。你吃过哪些地方美食呢？小编经过搜集和处理，为你提供粉丝蒸扇贝(1)，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
扇贝4个，粉丝1小把，西兰花半棵，大蒜3片，葱2根，油适量，料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，鸡精适量
粉丝蒸扇贝的做法步骤：
第1步扇贝切开肉洗净,放盐和料酒腌10分钟.贝壳洗净备用西兰花用盐水浸泡20分钟,洗净
第2步粉丝用热水泡开,沥干水备用蒜和葱洗净切末,备用
第3步取一大盆,把贝壳放上,先放粉丝,再放上处理好的扇贝起油锅,油热后,关火,放切好的蒜末和葱末
第4步把过油的蒜末葱末放在扇贝上,加一点蒸鱼豉油和味精把盆放入微波炉中,上盖保鲜膜，用刀剪几个小孔，高火4分钟
第5步热扇贝时,锅中烧热水,加盐,放几滴油,西兰花放入焯水,待水再烧开后,把西兰花取出沥干水备用把扇贝取出,四周放焯好的西兰花装盆
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蒜香粉丝蒸丝瓜
食材明细：
主料： 丝瓜 100g， 粉丝 1束， 蒜 8瓣，
调料： 食盐 1g， 酱油 1ml， 调和油 适量， 元贞糖 5g，
蒜香粉丝蒸丝瓜的做法步骤：
1.大蒜去皮，捣成蒜泥；
2.粉丝用开水泡开，控水后在菜板上切成2cm长度；
3.丝瓜去皮，切成4cm长的段，整齐码放在盘子里；
4.肉馅里面加盐和酱油；
5.再将蒜泥和粉丝放入，搅匀之后再多搅拌一会，让肉馅有粘性；
6.将肉馅弄成小团，放在丝瓜的顶上；
7.上锅蒸制，时间是水汽上来之后的5~10分钟；
8.出锅后可以根据自己的口味撒上香菜，搞定！
菠菜炒粉丝(1)
食材明细：
主料： 菠菜 500g， 粉丝 200g，
调料： 食盐 适量， 鸡精 适量， 葱 适量， 蒜 适量， 调和油 适量， 十三香 适量，
菠菜炒粉丝的做法步骤：
1.开水泡软粉丝
2.菠菜洗净切段
3.蒜剁成末备用
4.锅内油热放入葱花，撒适量十三香
5.待煸出葱香时放入菠菜
6.随后放盐、粉丝进行翻炒
7.待菠菜变色成熟时，关火趁余热，放少许鸡精、蒜末
8.一道菠菜炒粉丝就可以上桌喽！
虾米粉丝蒸蛋(1)
食材明细：
鸡蛋300克，粉丝200克，虾米50克，盐4克，味精2克，酱油10克，植物油3克
虾米粉丝蒸蛋的做法步骤：
1. 虾米洗净，切成粒；
2. 粉丝用温水泡发，切成碎段；
3. 鸡蛋搅成液，加入精盐、味精、虾米、粉丝拌匀，再加入清水500毫升搅成蛋液料，倒入盘中；
4. 烧沸蒸锅，放入蛋料用慢火蒸约10 分钟至熟，取出淋入酱油和油便可。
小贴士：
此菜制作简便，四季皆宜。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
冬瓜扇贝
食材明细：
冬瓜1000克，扇贝1000克，蒜蓉适量。
冬瓜扇贝的做法步骤：
将冬瓜去皮、去囊切成3cm厚的薄片；将扇贝去壳取肉洗净；切好的冬瓜片放在碟底，扇贝肉放在冬瓜片上，加上蒜蓉，蒸10分钟即可。
芥末扇贝
食材明细：
扇贝(鲜)200克，芥末100克，酱油8克，盐5克，醋15克，香油10克，白砂糖8克，姜5克，大葱10克，味精5克
芥末扇贝的做法步骤：
1. 扇贝洗净片成片；
2. 葱切段、姜切片；
3. 锅内水烧开，放姜片、葱段煮出香味，捞出姜葱；
4. 将扇贝片放入烫熟，捞出，加少许卤，香油拌匀；
5. 芥末加温水、醋、酱油、白糖拌匀，加盖焖30分钟；
6. 扇贝片放碗内，倒入调好的芥末汁，再加酱油，味精，香油，拌匀上碟即成。
粉蒸肥肠(1)
食材明细：
猪大肠300克，甘薯75克，蒸肉粉100克，香油10克，花椒2克，酱油15克，豆瓣辣酱5克，料酒15克，白砂糖5克，甜面酱5克，味精5克，胡椒粉5克，大葱5克，姜5克
粉蒸肥肠的做法步骤：
1. 猪肠洗净，切成2厘米长的宽段，用酱油、辣豆瓣酱、酒、糖、甜面酱、味精、胡椒粉、姜末、葱花拌腌20分钟，再与蒸肉粉拌匀。
2. 地瓜（去皮）切块，拌上腌肠剩下的佐料，平铺在小笼底，猪肠均匀置于地瓜上。
3. 小笼入蒸锅，用大火蒸1小时即可。
4. 食用前淋上热麻油，撒上葱花、花椒粉。
小贴士：
1. 猪肠油脂含量较高，不宜多吃。2. 甜面酱、辣豆瓣酱与盐均含有钠，高血压患者为少吃为宜。甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
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