返回

中国人历来重视口腹之欲的满足,地域不同,美食自然也就不一样。很多城市的美食店已经成了旅游地标,如果不吃点地方美食,会被人嘲笑的。哪些地方美食让你至今难忘?经过收集,小编为您献上果汁鸡条,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

食材明细:

鸡脯肉250克,鲜橙汁200克,白糖,淀粉,盐,鸡蛋各适量,油75克。

果汁鸡条的做法步骤:

(1)将鸡脯肉切条,鸡蛋加淀粉,水调成蛋糊,

(2)炒勺放油烧至4-5成热,投入裹好鸡蛋糊的鸡条,炸至金黄色捞出控油,

(3)起锅倒入橙汁,加白糖,盐调匀烧开,加水淀粉勾芡,投入炸好的鸡条翻炒,汁芡将鸡条裹住即可出锅。

97msw.coM精选阅读

芥末鸡条


食材明细:

白卤熟仔母鸡肉500克,蒜子10克,姜10克,芥末25克,盐5克,味精1克,醋10克,香油15克。

芥末鸡条的做法步骤:

1.鸡去净骨,切成5厘米长、0.5厘米粗的条。

2.芥末用开水调湿,用纸封严,加温约15分钟后再加入上弄调料和姜末、蒜泥,搅匀成汁。

4.食用时,将调好的汁倒入鸡条内,拌匀装盘即成。

鸡条豆包卷


食材明细:

鸡肉150克,油皮120克,青葱30克,香菇(鲜)50克,四季豆50克,胡萝卜50克,盐2克,味精1克,白酒5克,淀粉(豌豆)3克,植物油40克

鸡条豆包卷的做法步骤:

1.新鲜香菇洗净泡软去蒂,与煮熟的胡萝卜都切成条状;四季豆去老纤维洗净,切8公分的长段;四季豆、香菇、葱绿分别入开水烫后捞起,漂凉沥干待用;鸡胸肉洗净切条状,加入调味料(盐2克、味精1克、白酒5克、淀粉3克)腌10分钟;每块豆包展开切成3小张备用。

2.每张豆包摊平,放上鸡肉、四季豆、胡萝卜、香菇后卷在一起,并用葱绿绑住两端,做成豆包卷。

3.将油烧至七分熟时,入豆包卷以中火炸至金黄色后捞起,每卷切成两段,即可。

小贴士:

可根据个人喜好选用番茄酱或椒盐沾食用;因有过油炸制过程,需准备植物油400克左右。

盐爆鸡条


食材明细:

生鸡脯肉150克,玉兰片,香菜,红柿子椒少许,鸡蛋清1个,熟花生油500克,精盐,味精,绍酒,精葱,鲜姜,大蒜,淀粉少许。

盐爆鸡条的做法步骤:

①生鸡脯肉切成长3厘米,宽2~3厘米,厚1厘米的条;香菜梗切成段;葱顺长切成长3厘米,宽1厘米的条;姜去皮切成末;蒜切成末。

②取一个碗放入葱条、姜末、蒜末、精盐、味精、绍酒、香菜段等调料汁,鸡条另放一碗,加鸡蛋清、淀粉浆好。

③把炒勺放在旺火上,倒入花生油,等油烧至五成熟时,将勺端离火,放在勺垫上,将鸡条徐徐撒入,炒勺放回火上,放入玉兰片、柿子椒条,然后急速倒入漏勺内,滤去油,再把炒勺放回火上,倒鸡条等,将调料汁放入,翻炒几下,放点明油即成。

双果汁


食材明细:

主料: 苹果 2个,

双果汁的做法步骤:

1.苹果梨子刨去皮。

2.微泡在盐水中。

3.再将苹果梨子装到榨汁器中。

4.榨至无果粒状。

5.再过滤一遍即是双果汁。

桑葚果汁


食材明细:

主料: 冰糖 20g, 白糖 10g,

调料: 柠檬 1个, 长寿深山野蜜 适量,

桑葚果汁的做法步骤:

1.把桑葚清洗干净。加入白糖腌制10分钟。

2. 把腌制好的桑葚 放入锅中,加入清水没过桑葚。

3.大火煮开,转小火煮至15分钟。

4.关火后,用勺子按压使桑葚软烂出汁。

5.挤上柠檬汁。

6. 加入蜂蜜。

7.第一次滤出汤汁后加入两片柠檬片静止10分钟。

8.再次过滤,滤出桑葚籽。

9.漂亮 醇香的桑葚汁就好啦。。。
冰镇一下,味道更好。

果汁鱼块


食材明细:

草鱼150克,鸡蛋10克,淀粉(玉米)18克,果汁75克,盐1克,花生油50克

果汁鱼块的做法步骤:

1. 把草鱼去骨留鱼肉;

2. 将鱼肉切块,并用盐擦过,再落鸡蛋、湿淀粉拌匀拍上干生粉,用油炸至金黄色;

3. 打上果汁芡,加尾油推匀便成。

小贴士:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

地方美食《果汁鸡条》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供地方美食的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了果汁食谱专题,希望您能喜欢!