“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是在研究这些菜谱呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上红枣山药炖南瓜，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
山药300克，南瓜300克，枣(干)100克，赤砂糖15克
红枣山药炖南瓜的做法步骤：
1. 鲜山药、南瓜分别用水洗净；
2. 鲜山药削去皮，切成3厘米见方的块；
3. 南瓜去皮和内瓤，也切成相同大小的块；
4. 红枣用水洗净，划开后去除枣核；
5. 切好的山药、南瓜块及红枣加红糖，放入炖盅内；
6. 加入水，放在火上烧开，盖好盖，改用小火炖1小时左右，至山药、南瓜熟烂时即可。
小贴士：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
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红枣炖南瓜(2)
食材明细：
南瓜1/2个，红枣5颗，细砂糖1.5大匙，水600㏄
红枣炖南瓜的做法步骤：
1.南瓜去皮、去籽，切块；红枣洗净，备用。
2.将南瓜块、红枣、细砂糖和水，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
红枣山药茶
食材明细：
红枣八粒，福建红芽芋头一个，铁棍山药半根，枸杞一小把
红枣山药茶的做法步骤：
第1步芋头洗净 去皮 切滚刀块 用水泡之铁棍山药洗净 去皮 切断放入芋头内一同浸泡大枣洗净 浸泡
第2步砂锅入水 放入大枣 芋头 山药 红糖大火煮开 转小火至少30分钟
第3步放入枸杞 十分钟后关火
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