“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你还记得哪些菜谱呢？我们的小编特意搜集并整理了冬瓜玉米汤，还请多多关注我们网站！
食材明细：
冬瓜600克，胡萝卜375克，玉米(鲜)300克，香菇(干)25克，姜5克，盐5克
冬瓜玉米汤的做法步骤：
1. 胡萝卜去皮洗干净，切块；
2. 冬瓜洗干净，切厚块；
3. 玉米洗干净，切块；
4. 冬菇浸软后，去蒂洗干净；
5. 瘦肉洗干净，汆烫后再洗干净；
6. 煲滚适量水，下胡萝卜、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即可。
小贴士：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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海味冬瓜玉米汤
食材明细：
骨头250g，海味50g，火腿1块，玉米2个，冬瓜750g，盐适量，味精适量
海味冬瓜玉米汤的做法步骤：
第1步提前半天洗干净海味，再装水泡发海味，我用贝肉，也可以用虾干，蚝豉等海味。汤煲里放入洗干净的骨头，煮升后撇去浮末
第2步加入海味和火腿，连泡发贝肉的水一起加入，泡发贝肉的水特别鲜的哦!别浪费~~再加入切好块的玉米，煮开后转成中火
第3步大约1.5小时后加入切得大块的冬瓜。继续煲30分钟，加适量的盐即可。
第4步营养美味的老火汤就煲好了。
小贴士：
这个份量很多适合大家庭哦，小家庭请酌情减量!!请一次性放足水量，水多了的话可以大火煮干些水，如果水少了中途加水，你的汤就呵呵了哈!别怪我没提醒你哦!
玉米汤
食材明细：
排骨3块，红萝卜1/4条，玉米棒2条，老姜3公克，葱1根，水700㏄，盐1小匙
玉米汤的做法步骤：
1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
2.红萝卜去皮切滚刀块；玉米棒切小段汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片；葱只取葱白洗净备用。
4.将作法1∼3的全部食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
番茄玉米汤
食材明细：
用料玉米粒200克，番茄2个，香菜末、奶油高汤、盐、胡椒粉各适量。
番茄玉米汤的做法步骤：
1、番茄洗净后用热水汆烫去外皮、去籽，切丁。
2、玉米粒洗净，沥干水分。
3、锅中加适量奶油高汤煮沸，下入玉米粒、番茄，以盐、胡椒粉调味，共煮5分钟，撒入香菜末即可。
功效
调和开胃，降脂减肥，护肤美容。
牛奶玉米汤
食材明细：
牛奶500克，玉米(鲜)500克，白砂糖200克
牛奶玉米汤的做法步骤：
1. 把玉米泡洗干净，煮烂，晾凉；
2. 再把牛奶、白糖和玉米汤倒在一起搅和；
3. 置于冰箱备用。
小贴士：
1. 牛奶玉米汤以牛奶与玉米相配；2. 中医认为，牛奶甘平，具有补虚损，益肺胃，生津润肠的功效；3. 我国食用牛奶的历史极其悠久；4. 牛奶作为补益品早在《名医别录》中就有记载；5. 牛奶为完全蛋白质食品，含八种必须氨基酸；6. 牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋都低，因此，对老年人来说也是一种非常适宜的食物；7. 玉米甘平，可调中开胃，降浊利尿，降脂；8. 配以白糖，共奏补脾益胃，生津解暑之效；9. 玉米汤芳香微甜，同牛奶配饮，相得益彰，风味独特，营养丰富；10. 实为夏季理想的保健汤肴。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
排骨玉米汤
食材明细：
排骨五块，玉米两根，盐适量
排骨玉米汤的做法步骤：
第1步排骨五块，我今天选的排骨都是带软骨的，玉米两根剁成小块，将排骨洗净后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。玉米洗净将所有材料放入砂锅内，添半锅水，大火烧开，然后小火炖至排骨软烂。起锅时加盐调味即可。
玉米汤饺
食材明细：
水饺8颗，玉米酱1罐，鸡蛋1颗，大骨汤200㏄，盐1/4茶匙，细糖1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，奶水50㏄，太白粉水1大匙，香油1茶匙
玉米汤饺的做法步骤：
1.鸡蛋打散备用。
2.取锅，加入大骨汤后，再倒入玉米酱。煮至滚沸后，改转小火，再加入盐、细糖和白胡椒粉混合拌匀。
3.续用太白粉水勾薄芡，加入奶水煮滚后关火，淋入作法1打散的蛋液后略拌匀，洒上香油即可盛入碗中。
4.取锅加水，开大火烧至水滚沸后，先放入水饺再略搅拌，改转小火煮约4分钟后捞出，再放入作法3的汤碗中即可。
香浓玉米汤
食材明细：
玉米(鲜)350克，牛奶350克，鸡蛋135克，芹菜15克，淀粉(玉米)15克，白砂糖30克，鸡精1克，盐2克
香浓玉米汤的做法步骤：
1. 将芹菜择洗干净，切末；
2. 鸡蛋打入碗中，打散；
3. 锅中加水及适量鸡精，放入玉米，煮沸后加入鲜奶；
4. 将水淀粉沿锅缘淋入锅中勾芡，搅动汤汁，使汤汁煮至呈黏稠状；
5. 把打散的蛋液倒入锅中，最后放入白糖、盐调味，撒上些芹菜末即可。
小贴士：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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