“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对美食菜谱感兴趣吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“蒜薹黑鱼片”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
黑鱼一条，青椒一个，蒜薹五根，川椒粉适量，葱碎适量，姜碎适量
蒜薹黑鱼片的做法步骤：
第1步黑鱼片成片用葱姜碎、盐、糖、黄酒、淀粉拌匀待用蒜薹和青椒洗净切小段
第2步炒锅入花生油 微温时滑入鱼片 待鱼片变色后倒入煸好的蒜薹和青椒片 加盐合炒 起锅前洒入川椒粉
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生炒黑鱼片
食材明细：
一条黑鱼的净鱼片，茭白一根，青椒二只，红萝卜半根，葱断适量。
生炒黑鱼片的做法步骤：
1．茭白一根、青椒二只、红萝卜半根全部切片焯水备用。
2．锅内放入适量的底油，开大火，油热加入的姜片、辣椒、蒜头片煸炒香。
3．倒入鱼片快速翻炒，等鱼片炒到八分熟加入适量盐，加入焯水过的茭白、青椒、红萝卜、葱断、胡椒粉及味精即可。
香浓黑鱼片
传说世界末日的时候相信很多人反倒没觉得什么怕，一是认为谣传，二是就算末日真来了，大家一起死，一瞬间的事，坦然接受吧。所幸的是，人类末日没有真正的到来。不过，今年却迎来了禽类的大灾难，天天都能看到禽类被扑杀的新闻，心里真的是很不舒服。那些生命算是到这世界白走一遭了。如果有来生，希望它们不要做生灵了呗，哪怕转世是一颗石头，一株野草，那也是不错的。
相信现在很少很少有人买禽类来吃了吧，我家现在也是，甚至鱼也不怎么吃了，尽量多吃素菜。在这流感高发的季节，优妈给大家一个建议，我们不妨把买鸡鸭鱼肉的钱拿来买水果吃吧。多吃水果补充各种维生素，从而增强抵抗力，远离流感。这个方法是优妈我亲自验证过的哈。
不能吃鸡，那就吃鱼吧香浓黑鱼片
1、黑鱼一条，让鱼摊的老板先帮你杀好，其实鱼摊的老板还有片鱼片的服务的，猪哥不知道，整个拿了回来
2、这就是猪哥自己剔的鱼骨了
3、这是猪哥片的厚鱼片
4、炒锅烧热放适量油，然后把鱼骨跟鱼头放进去略煎
5、翻面再煎一下，去腥味
6、加适量料酒，再加水没过鱼骨略多
7、放入少量胡椒粉去腥
8、再放入姜片，大火烧开以后转小火炖3040分钟
9、烧到鱼汤香浓以后放盐，放入鱼片
10、鱼片下锅以后略煮即可关火出锅
11、浓浓的黑鱼汤，刚端上桌汤上面就结了一层皮，由此可见汤有多浓郁。
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黑鱼和茄子不能一起吃:同食肚子痛
感谢您阅读“97美食网”的《蒜薹黑鱼片》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鱼片的做法专题，希望您能喜欢！
