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“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你对哪些美食感兴趣呢?于是,小编为你收集整理了红枣百合蒸南瓜。欢迎你的品鉴!

食材明细:

南瓜700克,红枣10只,百合1个,白芝麻1小把,蜂蜜2汤匙

红枣百合蒸南瓜的做法步骤:

第1步南瓜去籽,用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕,削去外皮,做成一个南瓜碗;红枣清洗干净,去核(如果买无核的就只用洗洗就行);鲜百合清洗后,一片片摘开;把红枣、百合装进南瓜碗里面;蒸锅里放一个蒸架,水开后,把南瓜碗放在蒸架上,中火蒸20分钟;

第2步等稍凉后,小心把南瓜碗移到碟子上;把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起,用刀切开南瓜碗,淋上蜂蜜汁,撒上白芝麻就可以吃了。

第3步看看特写。

小贴士:

依依经验分享:1:南瓜肉比较厚的话,就要象我这样直接放在蒸架上蒸会熟得比较快。如果你买的南瓜肉比较薄的话,可以用碟子装着来蒸;2:为了吃的时候更方便,所以南瓜最好削了外皮再蒸;3:蒸熟的南瓜很软,取出来装碟的时候要小心,用双手捧着底部取起比较好;4:如果你喜欢吃甜一点的话,建议放块冰糖在南瓜碗里面一起蒸;5:蒸的时候南瓜碗上面不用覆盖碟子或保鲜膜,这样可以熟得快,而且碗里的材料有水蒸汽的滋润才不会干;6:切开前,先把里面的汤汁倒在小碗里,加入蜂蜜搅拌成蜂蜜汁,最后吃的时候淋上去。7:各人所用炉具的火力不同,差不多时间可以打开锅盖看一下,或者用牙签刺一下,很容易刺进去就可以啦!

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南瓜百合蒸


食材明细:

小南瓜一个适量

南瓜百合蒸的做法步骤:

小南瓜一个去皮

从南瓜的三分之一去切开成两大半,去瓤,将三分之二的大瓣南瓜切成大片并保持南瓜形状,然后口朝上放在一个大碗里,一定要保持南瓜的半圆形;鲜百合洗干净,另外三分之一切小块和百合一起填入三分之二的南瓜内,上锅蒸15-20分钟,扣出,然后浇上桂花糖或者蜂蜜就可以了

南瓜蒸百合


食材明细:

南瓜250克,百合100克,罐装红樱桃1粒。,白糖适量,盐适量,蜂蜜各适量。适量

南瓜蒸百合的做法步骤:

1.南瓜改刀成菱形块;百合洗净。

2.南瓜、百合如图装盘,撒上调料,装饰红樱桃,上笼蒸熟即可。

小贴士:

南瓜要蒸酥烂,少放一些盐能提味。

南瓜红枣百合汤


食材明细:

主料:红枣100克,南瓜300克,百合100克

辅料:冰糖适量

南瓜红枣百合汤的做法步骤:

1,准备主料食材

2,南瓜去皮,去籽切块。

3,红枣洗净

4,鲜百合去根掰成一片一片,洗净待用

5,将南瓜、红枣放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸转小火煮20分钟。

6,放入百合煮5分钟。

7,最后加入适量的冰糖,稍煮片刻待糖溶化即可。

小贴士:

1 百合易熟,最后再加入。

2 南瓜、红枣有甜味冰糖可以适当添加。

百合蒸南瓜(2)


食材明细:

鲜百合,南瓜,冰糖

百合蒸南瓜的做法步骤:

1.百合洗净取完好的掰成瓣,南瓜切片排列在盘中。

2.放入百合及冰糖,上锅蒸15分钟 。

百合南瓜


食材明细:

日本南瓜,百合,葡萄干,冰糖,桂花

百合南瓜的做法步骤:

日本南瓜去皮,与百合,葡萄干,冰糖,桂花,一杯水,蒸上20分钟,放凉,放进冰箱,然后再加些碎冰,开吃!爽呢!

南瓜百合


食材明细:

老南瓜,新鲜百合

南瓜百合的做法步骤:

1.老南瓜去皮切块,百合剥片,洗净。

2.隔水蒸到南瓜酥软,加入百合后再蒸3分钟。

出锅即食,可当餐前小食或加餐。

小贴士:

选瓜瓤金黄色的老南瓜,没有新鲜百合可用百合干代替。

百合红枣粽子


食材明细:

主料:糯米1000克,百合50克,红枣50克,红豆150克

辅料:白砂糖100克

百合红枣粽子的做法步骤:

1,百合浸泡,捞出沥干水,红枣洗净,红豆浸泡,洗净捞出沥干水;

2,糯米浸泡5小时;

3,糯米捞出沥干水;

4,糯米、百合、红枣、红豆、白砂糖,拌均;

5,粽叶洗净、浸泡5小时,捞出沥干水;

6,粽叶折成不漏的漏斗形状;

7,把食材放入漏斗中;

8,用粽叶包裹起来;

9,用蒲苇捆绑好粽子,要结实;

10,用剪刀剪去多余的粽子、蒲苇;

11,把粽子放入电压力锅中,加入适量的清水煮50分钟;PS:锅不同,火的大小不同,煮的时间略有差异。

12,煮的粽子,捞出沥干水,即可享用

小贴士:

1.粽叶购买干的一定要浸泡;
2.红豆、糯米浸泡时间不能少于3小时;
3.百合浸泡30分钟即可;
4.红枣洗净即可,不需要浸泡。
5.白砂糖根据自己喜欢的甜度加。

百合红枣粥


食材明细:

江米30克勤克俭,百合9克,红枣10枚,白糖适量。

百合红枣粥的做法步骤:

1、先将百合用开水泡一次,以沏支一部分苦味。

2、江米淘净,和百合、红枣用文火缓熬成粥,加白糖适量即成。百合红枣粥这一种粥,特别适合女性朋友。江米甘平,能益气止汗百合甘苦微寒,能清热安神,治虚火、利二便函。辅以红枣甘温,养心补血安神。

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