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“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你对菜谱有深入的研究吗?考虑到你的需求,小编特意整理了“烧烤鸡翅”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

食材明细:

鸡翅适量,烧烤酱适量,盐适量,胡椒粉适量,蒜适量,辣椒面适量

烧烤鸡翅的做法步骤:

第1步将鸡翅洗净用盐、烧烤酱、胡椒粉、蒜蓉、辣椒面,抓匀,腌渍30分钟。码放在烤架上,烤架上需要刷点油,放入提前预热的烤箱上下火220度烤10分钟即可,好吃得很啊。

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叉烧烤鸡腿


食材明细:

鸡大腿,蜂蜜,土豆,酱油,料酒,胡椒粉,叉烧酱

叉烧烤鸡腿的做法步骤:

1.鸡大腿用牙签扎些眼.

2.然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜.

3.土豆去皮.

4.切片.

5.土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油.

6.鸡腿表面刷一层叉烧酱(我比较喜欢这味道 )放在土豆上面.

7.放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟.

蜜汁鸡翅(烧烤版)


食材明细:

酱油15毫升,白糖5克,盐5克,蜂蜜30毫升,鸡翅中8个,姜片6片,料酒10毫升,花椒面3克,大蒜4瓣,五香粉3克

蜜汁鸡翅(烧烤版)的做法步骤:

1.将鸡翅洗净后,用刀轻轻将其拍几下并把鸡翅划两刀以便入味,然后将大蒜拍成末放入鸡翅中,一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈),搅拌均匀后 加盖腌制2小时,最好能放在冰箱腌制过夜。

2.鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次,便于入味均匀。我直接用烤盘把腌好的鸡翅放在其中,烤盘预热后把鸡翅抹上蜂蜜入烤箱,200度上下火10分钟后再上一层蜂蜜,10分钟后出炉即可。

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