食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？小编经过搜集和处理，为你提供洋葱金枪鱼炒蛋，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
新洋葱2个，橄榄油金枪鱼1大罐，鸡蛋3个。豆苗少许。牡蛎沙司半大匙，酱油半大匙，豆板酱1小匙。
洋葱金枪鱼炒蛋的做法步骤：
1．将洋葱去皮，纵向切成1.5厘米宽的梳子形。将金枪鱼罐头中的鱼和橄榄油汁分开。豆苗去根冲洗。
2．在锅中加入橄榄油汁1大匙加热，鸡蛋敲碎后倒入锅中迅速翻炒，然后盛起。
3．将锅子冲洗一下置于火上，加1大匙橄榄油汁，放入（1）中切好的洋葱煸炒。
4．在（3）中再加入金枪鱼翻炒，均匀洒上牡蛎沙司、酱油和豆板酱，再将（2）中炒好的鸡蛋和（1）中洗好的豆苗放入锅中，一齐煸炒，至熟即可。（4人份）
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【沸腾你的美食梦想】--金枪鱼洋葱炒蛋
食材明细：
主料：：金枪鱼1罐（180g)，
辅料：：洋葱半个，鸡蛋两个，
配料：：食用油适量，盐适量，味精适量，
【沸腾你的美食梦想】--金枪鱼洋葱炒蛋的做法步骤：
1.鲜得味天然泉水浸金枪鱼1罐（180g)，洋葱半个，鸡蛋两个。
2.金枪鱼罐头打开，鸡蛋打成蛋液，洋葱切丁。
3.锅内放少许油，倒入鸡蛋液（火力控制在中火）。
4.把鸡蛋液打散着炒，用铲子炒成鸡蛋丁，大概在1CM*2CM大小最好。
5.金枪鱼和洋葱丁一起倒进锅里翻炒。（金枪鱼罐头内的水需倒出，只放进去肉）这时火力可以适当调大一些，翻炒过程中加入适量的盐和味精，炒至金枪鱼肉略干，呈金黄色即可装盘。
6.洒上几片红辣椒点缀一下，就可以摆上桌喽！
小贴士：
金枪鱼大多的做法是用于西式的料理，今天这款将西式的食材用中式的烹饪方式来煮，相信一样可以打动你的味蕾。
柠香洋葱拌金枪鱼
食材明细：
主料：：油浸金枪鱼罐头1听，
辅料：：红甜椒适量，洋葱1/2个，
配料：：新鲜柠檬汁1茶勺，盐少许，白胡椒粉1/2茶勺，
柠香洋葱拌金枪鱼的做法步骤：
1.洋葱去皮洗净，切成小粒。
2.将切好的洋葱粒放入冷水中浸泡10分钟，去出辣味。
3.红甜椒切碎备用。
4.金枪鱼沥干油分盛出放入容器中。
5.用筷子搅散。
6.将泡好的洋葱碎盛沥干水分盛出。
7.把洋葱碎与金枪鱼混合。
8.再放入红甜椒碎。
9.加入白胡椒粉。
10.再挤入柠檬汁。
11.加少许盐调味。
12.将所有食材拌匀即可食用。
金枪鱼配洋葱青柠汁
食材明细：
主料：：金枪鱼100克，
辅料：：青柠1个，洋葱半个，薄荷叶适量，生菜适量，罗莎红适量，蒜头适量，
配料：：意大利果醋适量，初榨橄榄油适量，
金枪鱼配洋葱青柠汁的做法步骤：
1.将所有材料洗净备用。
2.金枪鱼按照它肌肉的纹理，撕成小块。
3.撕开的金枪鱼放于容器呢。
4.将大蒜、洋葱切碎，薄荷叶切成小条。
5.切好的洋葱、薄荷叶、大蒜加入到金枪鱼里。
6.将青柠切开，往里面加入半个青柠汁，加入适量初榨橄榄油，然后搅拌均匀。
7.将搅拌好的所有材料装盘，然后淋上橄榄油，滴上适量的意大利果醋就行了。
金枪鱼鱼糕
就要过年了，不知小伙伴们年货都备齐了么，我呀今年不蒸豆包，不蒸馒头，不过年糕鱼，
今年就做个适合老老小小的鱼糕，是鱼不见鱼，有鱼有肉，而且寓意美好，鱼糕，余高，年年有余步步登高，实在很适合放在年夜饭里讨个好彩头。
实在不待见肥肉，用了五花肉代替，比例自己根据习惯和喜好调整的，选材是自己手边现成的原料，请喜欢正宗鱼糕的大神们路过时，随便看看，不要拍砖。
做好的成品闻起来很像鱼肠的味道，但尝起来要鲜美很多，带点午餐肉的口感，可以多做些切片冷冻，做暖锅，汤面，烩菜，那味道都要赛过啥啥鱼丸好几条街。
在这里也提前预祝大家新年快乐，吃嘛嘛香~
年年有余，步步登高-金枪鱼鱼糕
原料；金枪鱼鱼馅500g,五花肉馅150g,蛋清80g,姜水100g(生姜末15g+水100g泡10分钟)，水0-50g(根据情况添加)玉米淀粉100g，葱白末10g,盐8g(根据口味调整),味精5g,白胡椒粉5g,蛋黄2个
金枪鱼鱼糕的做法
1.将鱼肉分次加姜水打至完全吸收，加入蛋清打至膨松上劲（多大一会儿准没错，10分钟起）
2.加入肉馅搅拌至吸收，根据情况添加适量清水。
3.加入盐，味精，白胡椒拌匀，加入葱白末拌匀。
4.加入玉米淀粉拌匀。
5.用1L的容器，垫上浸湿的屉布，倒入鱼馅。
6.开锅蒸30分钟，倒入蛋黄液，再继续蒸5分钟即可。
美食小提示
1.我用的鱼馅是买的现成的金枪鱼馅，想用来包饺子的。冷冻的，化冻后使用，本身带些水，所以做的时候不用打很多水，如果用新鲜鱼肉，请斟酌水量，根据情况添加适量添加。
2.倒入鱼馅后，将容器中央的鱼馅向四周推一推，因为蒸熟的鱼糕中间会比较高，倒入蛋黄液都会流到边上，以免最后成品切盘的时候不美观
【金枪鱼沙拉】ˊ
快手+管饱（≧∇≦）食材可以根据自己的喜好调整
材料：
吐司1片，金枪鱼罐头50g，鸡蛋0.5只，胡萝卜25g，黄瓜50g，柚子1瓣，牛油果0.5个，玉米粒少许，豌豆粒少许，蛋黄酱适量，
【金枪鱼沙拉】ˊ的做法步骤：
步骤1，备好打算拌入沙拉的食材
步骤2，所有食材切丁。（有烤箱的话，面包丁烤至酥脆，口感更好）
步骤3，所有食材码入盘中，淋蛋黄酱；撒少许莳萝或其他香料（可省略）开动！
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