食材明细:
西芹2根,腐竹2根,虾米10g,姜末,麻油,盐,料酒
虾米西芹拌腐竹的做法步骤:
1)腐竹事先用水发好,虾米用料酒浸泡至软;
2)西芹油盐水里焯一下后过冰水,切成4cm长的条均匀摆在碟上;
3)将腐竹切丝后摆放在西芹丝上,虾米切小粒后放在腐竹丝上;
4)姜做成姜汁后加盐和麻油,搅拌均匀后浇在上面即可。
食材明细:
主料:西芹适量,五香干适量
辅料:蒜片适量,干辣椒适量,葱花适量
配料:盐适量,生抽适量,十三香适量,白糖适量
香干烧西芹的做法步骤:
1,西芹切段。
2,香干切条。
3,爆香葱蒜和干辣椒后,放入西芹翻炒,加适量的盐、生抽、十三香和白糖调味。
4,最后下入香干,翻炒几下即可出锅。
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