“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?也许"香烤芦笋土豆"就是你要找的，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
土豆一只，芦笋400克，盐 香草 现磨黑胡椒 油 小米椒适量
香烤芦笋土豆的做法步骤：
第1步土豆洗净，去皮切成薄片放入保鲜袋里，土豆洗净，倒入盐、现磨黑胡椒和橄榄油
第2步提起袋口混合均匀，腌制10~15分钟芦笋去掉根部，洗净后，切段入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干
第3步烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上焯好的芦笋再放上腌制好的土豆片，再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上香草
第4步进预热好的烤箱，中层200度烤15分钟到时取出烤盘
第5步装盘，趁热开吃~
小贴士：
土豆要切薄片，容易烤熟
97mSw.com相关阅读
香烤土豆丸子
将香菜的用量削减到四分之一，并不是所有人都会喜欢那么浓烈的香菜味儿。当土豆泥与蔬菜末混合均匀以后，其实已经可以很好地塑形了，但鸡蛋和淀粉还在翘首以盼。
鸡蛋会让软硬已经恰到好处的土豆泥团变得稀软，但或许淀粉可以解决好这个问题。而事实是，原方比例的淀粉并没有很好地解决鸡蛋所造成的稀软。
土豆泥团还是显得偏于稀软了些。虽然可以通过添加淀粉来解决这个问题，但并不想更多地去使用淀粉。虽然有些软，但土豆泥团还是可以捏成丸子，只是不那么硬朗，不那么浑圆而已。
烘烤以后，土豆丸子表面结出一层干壳，将湿软的内心包裹。烤得再久一些，就会是一层焦黄香脆的硬壳。没有浇汁儿，直接吃就挺好。
香烤土豆丸子
用料：土豆200克，鸡蛋半个，胡萝卜丁50克，玉米淀粉12克，香菜5克，葱5克，黑胡椒碎1克，盐1.5克，姜适量
香烤土豆丸子的做法
1.土豆洗净蒸熟，去皮。装入保鲜袋中碾压成泥。香菜，葱，姜，胡萝卜切碎末，放入大碗。
2.加入土豆泥。拌匀。倒入鸡蛋，盐，黑胡椒碎。拌匀。加入淀粉，调节软硬度。拌匀，成均匀团状。
3.取适量，团成丸子。摆入烤盘。放入烤箱，中层，上下火190度，烤约20-30分钟。表面结成干壳。出炉。装盘，趁热食用。
黑胡椒的辛辣略过突出。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
春日烤芦笋
食材明细：
芦笋一扎，黑椒粉适量，芝士两片，黄油（橄榄油）适量，盐一小勺，白糖一小勺，洋葱适量，欧芹碎适量，迷迭香少许，罗勒碎少许
春日烤芦笋的做法步骤：
第1步准备材料芦笋头部教老处削去外皮，去掉头部的一小段，然后把芦笋切成两段
第2步过热烧开水，放入一点橄榄油，放入芦笋，放入一小勺盐，一小勺白糖芦笋变翠绿后捞出用冷水冲一下
第3步取一个浅碟子，或者烤盘也行，先摆一层芦笋，撒上黑椒碎，和很少量的盐，再摆一层，全部摆完为止（这步提前做好）提前把洋葱粒切碎，用橄榄油炒香，加入软化的黄油中搅拌至发白，加入欧芹碎罗勒碎，迷迭香等香料拌均匀，重新放入冰箱冷藏十分钟左右至硬，取出后铺在芦笋上面。（这些香料没有的可以省略）把
第4步把芝士切细，摆在芦笋上，撒上少许欧芹碎，即可入预热好的烤箱，190度，15分钟左右即可！
香辣烤土豆怎么做好吃 香辣烤土豆
香辣烤土豆
这个烤土豆是某人的夜宵，强烈鄙视一下！还有还有那个我打算明天要炒的香菇也被他拿来烤了！大晚上的，诱惑我长胖！哼，哼！不过还是没有抵抗得住啊！
食材配方
主料：
土豆
260g香菇
200g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量花椒粉
适量五香粉
适量胡椒粉
适量孜然粉
适量辣椒面
适量孜然颗粒
适量
做法 共6个步骤
1.将土豆洗净，去皮后切成大厚片。
2.将香菇洗净备用。
3.烤盘上铺上锡纸，在锡纸上涂抹一层熟油。
4.将土豆和香菇放在锡纸上面。
5.在土豆和香菇的上面在涂抹一层油。
6.烤箱预热到180度，上下火180度烤10分钟。然后拿出撒上用盐，鸡精，五香粉，花椒粉，胡椒粉，孜然粉，孜然颗粒，辣椒粉调配的烧烤料，180度烤五分钟，然后拿出翻面，再撒上烧烤料，继续180度烤五分钟。
香烤土豆饼
食材明细：
主料：土豆250克，面粉20克
辅料：鸡蛋1个，洋葱15克
配料：盐适量，猪油适量
香烤土豆饼的做法步骤：
1，准备材料。
2，将先土豆蒸熟，去皮放在食品袋中。
3，趁热将它碾成泥放在碗中。
4，洋葱切成末。
5，然后将面粉 鸡蛋 洋葱末放在土豆泥中。
6，加少量盐搅拌均匀成糊状。
7，烤箱预热，将猪油刷在烤盘上，然后将土豆糊摊成直径约10CM的圆饼状。
8，放进烤箱中220度7分钟，再反面烤6-8分钟烤至两面焦黄即可。
9，再反面烤6-8分钟烤至两面焦黄即可。
香辣蒜蓉烤土豆
食材明细：
土豆1个，蒜1个，葱粒少许，盐少许，生抽适量，砂糖少许，醋适量，鸡精适量，油辣子适量，花椒粉适量，胡椒粉适量
香辣蒜蓉烤土豆的做法步骤：
第1步土豆洗净，去皮，切片，放入大盆里。蒜剁碎，放入盆里，再加入盐，鸡精，白糖，胡椒粉，花椒粉，生抽，醋，油辣子，搅拌均匀。
第2步烤盘刷油，将土豆片均匀铺上，最好只铺一层，然后把盆里剩下的调味料全部倒入盘中。烤箱预热5分钟，200℃上下烤25分钟，撒上碎葱花，香喷喷的香辣蒜蓉烤土豆就出炉啦～～
小贴士：
只铺一层土豆片，切薄一点烤出来比较脆，根据个人口味可以调整配料，喜欢烤肉味可以加孜然。
健康食疗《香烤芦笋土豆》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了烤菜谱专题，希望您能喜欢！
