食材明细:
鸡蛋200克,洋葱(白皮)100克,柿子椒50克,植物油15克,盐3克,辣椒粉2克
葱头炒蛋(1)的做法步骤:
1. 将葱头去皮,洗净切成丁;
2. 柿子椒去蒂、籽,洗净切成丁;
3. 将鸡蛋磕入碗内,加入葱头丁、柿子椒丁、辣椒粉、精盐搅拌均匀;
4. 炒锅注油烧至八成热,倒入蛋液炒熟即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
食材明细:
丝瓜250克,鸡蛋150克,植物油15克,香油3克,盐3克,味精2克,大葱3克
丝瓜炒蛋2的做法步骤:
1. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅打均匀;
2. 丝瓜去皮,洗净切成滚刀块;
3. 炒锅注油烧热,下入葱段炝锅,爆出香味,放入丝瓜炒熟,倒入蛋液翻炒,加入精盐搅匀,淋入香油,撒入味精即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
食材明细:
葱头一斤,青红辣椒三个,酱油三钱,陈醋三钱精盐五钱,香油三分。
拌葱头的做法步骤:
1、将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;
2、辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。
食材明细:
洋葱(白皮)500克,黄油100克,小麦面粉100克,牛奶500克,奶油50克,盐3克,胡椒粉2克,味精1克
奶汁葱头的做法步骤:
1.将小葱头剥去皮,洗净,放入锅里加适量清水煮熟。
2.取煎盘,放入黄油,用微火烧热,下入面粉混合均匀,慢慢炒制,待炒出香味后,用烧沸的的牛奶将其冲开,冲进边冲边用筷子用劲搅动,制成一种稠少司。
3.然后把精盐、胡椒粉和味精以及鲜奶油放入,调好口味,下入葱头微沸30分钟,即可出锅。
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