早餐蛋饼(1)

食材是美食味道最原始的来源，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你平时对食材了解比较多吗？也许以下内容“早餐蛋饼(1)”合你胃口！供你参考，希望能帮到你。

食材明细：

面粉5勺子，草鸡蛋两个，牛奶一小盒，香葱丁少许，盐少许

早餐蛋饼的做法步骤：

第1步鸡蛋打匀加少许盐面粉加牛奶、少许盐、糖、葱花搅匀再加鸡蛋液搅匀

第2步锅内少油 将两勺面糊放入锅中摊平加花生油将蛋饼正反两面煎至金黄即可

小贴士：

面糊尽量调滴稀一点这样煎出来滴蛋饼软滑锅内油要少 等面糊摊开成型后再加油 否则油多面糊在锅内不容易摊开

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蛋饼(1)

食材明细：

主料：：面粉适量，鸡蛋适量，

辅料：：白糖适量，蜂蜜适量，牛奶2茶匙，

蛋饼的做法步骤：

1.材料：鸡蛋适量，普通面粉，打蛋器，模型，牛奶

2.把鸡蛋打到碗里

3.把鸡蛋打均匀

4.加面粉

5.把鸡蛋和面粉打均匀

6.加牛奶，少许白糖，蜂蜜和适量的水

7.打均匀（要让面糊稠稠的，不过不要太稠，也不要太稀

8.准备煎锅

9.不粘锅内放少许油，加热，把模型放入锅内，让模型沾满加热过的油

10.用汤勺将面糊盛入模型内

11.注意不要全盛满

12.煎到差不多5成熟的时候把模型拿掉，可能形状不怎么好哦

13.翻面

14.然后把多出来的饼切掉

早餐:黑芝麻蛋饼

食材明细：

主料：：鸡蛋3个，黑芝麻适量，食用油适量，

辅料：：面粉适量，盐适量，

早餐:黑芝麻蛋饼的做法步骤：

1.鸡蛋加盐打散，再加黑芝麻搅匀。

2.蛋液里加少量食用油，面粉。拌成稀稀的面糊。

3.拌好的面的样子。

4.不粘锅放油，倒少许油，舀一勺面糊，转动锅体，面糊会自动摊成一个圆片。待表面凝固时翻面，煎至两面金黄即可。

5.成品图。

小贴士：

我这是26的不粘锅，做了4个饼。

快手早餐——韭菜蛋饼

食材明细：

主料：：面粉适量，鸡蛋适量，韭菜适量，

辅料：：食盐适量，

快手早餐——韭菜蛋饼的做法步骤：

1.原料；韭菜、鸡蛋、面粉。

2.韭菜切末，和面粉一起放入大碗中，调入食盐。

3.加清水搅拌均匀，无干面粉时，打入鸡蛋。

4.搅拌成蛋饼糊。（蛋糊呈能流动状态）

5.锅中放底油烧热，倒入蛋饼糊。

6.用手拿起炒锅，轻轻转动，让面糊流动成饼状。

7.一面定型，翻面煎另一面，煎熟即可。

8.韭菜蛋饼煎熟，对折，出锅。

小猪蛋饼(1)

食材明细：

主料：：鸡蛋饼一张，

辅料：：火腿肠一片，海苔一片，

小猪蛋饼的做法步骤：

1.所需食材

2.用圆形模具在鸡蛋饼上抠出两个圆形，放入盘中

3.在火腿肠上用刀刻出四个倒三角形

4.将三角形作为小猪的耳朵，摆放在鸡蛋饼上

5.在火腿肠上刻出两个椭圆，作为小猪的鼻子，摆放在鸡蛋饼上

6.在海苔上刻出大小圆形，分别作为小猪的眼睛和鼻孔，摆放在相应位置

7.成品

玉米蛋饼(1)

食材明细：

主料：：玉米粒适量，鸡蛋一个，面粉半杯，

辅料：：盐半匙，油适量，清水适量，

玉米蛋饼的做法步骤：

1.可以用新鲜的玉米粒,也可以用冻干玉米粒加水泡一下.

2.在玉米粒中加入面粉和鸡蛋.

3.加入盐.

4.加入适量的水开始搅拌.

5.搅拌均匀.

6.锅中刷一层油烧热,倒入适量的蛋饼糊,拿住锅柄转动平底锅,使蛋饼糊均匀的铺满锅底.

7.一面烙熟后,翻另一面继续烙.

8.两面烙熟后盛出装盘就可以吃啦.

小贴士：

面糊调制时要干湿适宜,烙至的时候用中小火,以免烙糊.

香肠蛋饼(1)

食材明细：

主料：：自己喜欢的蔬菜适量，鸡蛋适量，香肠适量，

辅料：：盐适量，油适量，

香肠蛋饼的做法步骤：

1.多么诱人……

2.翻滚吧！

3.自己喜欢吃的芹菜

4.注意火候，用中火

5.马上有菜……

6.额，吃完赶紧上班……

培根蛋饼(1)

食材明细：

主料：：培根二根，面粉100克，牛奶200ML，鸡蛋1个，

辅料：：盐1克，葱2-3根，

培根蛋饼的做法步骤：

1.准备食材

2.培根放锅里煎熟

3.葱和培根切成小块

4.面粉中加入牛奶、鸡蛋、盐搅拌均匀

5.面糊中加入葱和培根粒搅拌均匀

6.不粘锅大火加热，并放油滑锅

7. 倒入面糊，中火煎一分钟后抖动锅，饼能动的话就煎好了，

8.反个面中火煎一分钟左右，出锅切块装盘

9.成品

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