“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对美食菜谱感兴趣吗？你不妨看看青酱和罗勒松仁干酪青酱，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
罗勒叶240g，大蒜蒜瓣4瓣，松仁100g，初榨橄榄油360g，干酪160g，盐10g，现磨黑胡椒粉1/2小匙
青酱和罗勒松仁干酪青酱的做法步骤：
第1步准备食材松仁小火炒一下约2-3分钟
第2步不要炒到松仁变色发黄再发黄前就关火把罗勒、大蒜、松仁、橄榄油放入破壁机记
第3步开最小档，打碎，不要打太碎，会好吃一些先装2小罐，速冻在没有放干酪前的青酱，可以速冻可与存放2个月左右放了干酪后，如果速冻，就口味变了
第4步在罐子里，琳上橄榄油，隔绝空气的侵蚀，防止微生物繁衍尝了一口，很好吃抛丝的工具把干酪160g准备好
第5步抛丝开始抛丝的干酪
第6步把干酪加入罗勒酱内打碎，尝味，在调整口味
第7步装瓶装了6瓶淋油，密封青酱
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素火腿青酱松仁炒饭
食材明细：
罗勒叶25公克，松子10粒，橄榄油20cc，糙米饭1碗，蘑菇30公克，素火腿4片，黑胡椒粉少许，盐少许，高汤25cc
素火腿青酱松仁炒饭的做法步骤：
1.制作青酱：先将罗勒叶川烫滤干备用，将罗勒叶、松子和橄榄油加入果汁机中打成泥状；糙米饭事先拨松备用。
2.将蘑菇、素火腿切成丝状，以橄榄油爆香后，再加入糙米饭和青酱拌炒约5分钟，再加入调味料拌匀后，起锅前再洒上松子即可。
青酱
食材明细：
橄榄油500cc，白酒1汤匙，帕码森乳酪150公克，蒜头6颗，松子100公克，西芹末1汤匙，巴西里末2小匙，九层塔40公克，黑胡椒粗粉1茶匙，俄力冈粉1茶匙，义大利香料1茶匙
青酱的做法步骤：
将所有材料放入果汁机搅拌均匀即可。
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