“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你对美食菜谱感兴趣吗？也许"栗子淮山煲鸡脚"就是你要找的，感谢您的参阅。
食材明细：
新鲜栗子肉约240克，淮山约40克，鸡脚8只，排骨约320克，姜2片。
栗子淮山煲鸡脚的做法步骤：
1.将栗子肉放入滚水内煲片刻，取出撕去外衣。
2.用清水浸淮山1小时。
3.将鸡脚及排骨，放入滚水内飞水。
4.煲滚清水12杯，将全部材料放入，用大火煲10分钟，然后改用火煲2个半小时，用盐调味即可。
97mSw.com相关阅读
淮山煲牛腱
食材明细：
牛腱250公克，淮山5公克，陈皮3公克，姜片2片，高汤2000c.c，盐少许，米酒1大匙
淮山煲牛腱的做法步骤：
1.牛腱切成厚片过水川烫备用。
2.取一砂锅，在砂锅中加入所有的材料及调味料，以大火煮开后加锅盖转小火继续煮2.5小时即可。
姬松茸淮山煲
食材明细：
姬松茸40克，山药500克，枸杞10克，盐4克，冰糖2克，鸡精2克，水1000毫升，适用设备美的电磁炉
姬松茸淮山煲的做法步骤：
第1步准备好所需要的食材姬松茸、枸杞洗净，淮山切块
第2步将调料全部加入锅中搅拌均匀提示完成后，搅拌均匀出锅，装饰摆盘，即可食用
沙参淮山煲牛腩(2)
食材明细：
主料：牛腩（腰窝）250克，
辅料：南沙参50克，山药(干)50克，陈皮4克，枸杞子6克，
调料：盐3克
沙参淮山煲牛腩的做法步骤：
1.沙参、淮山、陈皮、姜片分别用清水洗净；
2.牛腩洗净切厚片，沸水烫过；
小贴士：
健康提示：
此汤养阴润肺，祛痰止咳，补益脾胃，适宜于秋季调补身体。
食物相克：
南沙参：南沙参恶防己，反黎芦。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
鲜淮山煲鸡汤做法大全 鲜淮山煲鸡汤的做法大全
鲜淮山煲鸡汤
新鲜的铁棍淮山做汤非常软绵，入口即溶的感觉，淮山鸡汤 滋阴补肾 健脾益胃助消化， 简简单单的食材，做法，不需要添加任何调料，一道美味的家庭汤水 好快搞掂。
食材配方
主料：
铁棍淮山
350g鸡前腿
250g枸杞
20g辅料：
盐
适量
做法 共8个步骤
1.铁棍淮山，鸡前腿，枸杞
2.淮山去皮切斜段，枸杞稍浸泡洗净。
3.枸杞泡洗干净 今天放的比较多些 20克。
4.将淮山，鸡腿肉放进砂锅里 放适量清水，大火煲
5.煲开了改小火煲
6.煲30分钟左右。
7.放入枸杞 继续煲5分钟 即可关火 可以放适量盐调味。
8.鲜淮山鸡汤
健康食疗《栗子淮山煲鸡脚》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了淮山的做法专题，希望您能喜欢！
