“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是在研究这些菜谱呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上解暑饮品花香酸梅汤，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
乌梅30克，干玫瑰花20朵左右，甘草3克，陈皮15克，山楂干50克，糖桂花适量，冰糖适量
解暑饮品花香酸梅汤的做法步骤：
第1步将乌梅、山楂干、陈皮、甘草用清水洗去浮尘，用清水浸泡半小时。在砂锅中加入足量的水，倒入浸泡好的干活，大火煮沸后用小火熬40分钟左右。
第2步放入糖桂花和冰糖，再次开锅后，用勺子搅拌一下。最后放入玫瑰干花，煮5分钟后，盖上锅盖焖十分钟，让玫瑰花的味道释放出来。此时可口的酸梅汤就做好了，冰镇后口感更好。
小贴士：
我用的桂花糖里含有盐，所以不用往里面加盐了，如果你的桂花糖是纯甜口味的，或者只是用干桂花的话，建议在酸梅汤里加入一小勺食盐，这样不仅可以调味，不会令酸梅汤太过甜腻，还会补充夏日里流失的盐分。
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解暑开胃的酸梅汤
食材明细：
乌梅4g，甘草6g，陈皮5g，山楂10g，洛神花6g，冰糖适量，水2500ml，玫瑰花3g，罗汉果5g，柠檬一个，柠檬蜜两勺，枸杞2g，柠檬汁适量
解暑开胃的酸梅汤的做法步骤：
第1步准备好所有的材料。锅中放入2500ml的水，把玫瑰花，洛神花，陈皮，山楂，甘草，枸杞，乌梅，罗汉果洗净放入锅中，滴一点柠檬汁。
第2步大火煮开以后转小火熬40分钟。熬好以后吧所有的材料捞出。
第3步就是这个样子。捞出来的材料放进罐子里还能熬第二次，我第二天拿出来又熬了一次。
第4步舀两勺柠檬蜜在杯子里，再倒一勺酸梅汤将其溶解。罐子底部放点冰糖，然后把弄好的柠檬蜜放进去。
第5步把酸梅汤倒进罐子里晾凉就能喝了。
小贴士：
胃酸过多者不宜饮用，以免加重不适。
解暑神器薄荷酸梅汤
食材明细：
乌梅12粒，干山楂30g，甘草20g，冰糖约300g，洛神花6个，薄荷5克，陈皮30克，大枣3个，矿泉水3升
解暑神器薄荷酸梅汤的做法步骤：
第1步所有食材冲洗一下，把浮土冲下去除了薄荷和冰糖，其他食材加入3升水煮开
第2步水开后，加入冰糖改小火继续煮20分钟加入薄荷，大火煮10分钟关火。盖上盖子焖30分钟，装瓶，待晾凉后放入冰箱，冷藏后美味解暑哦！
小贴士：
改良了传统的酸梅汤配料，特意加入了大枣和薄荷，气血补足，清凉解暑发汗！
解暑佳饮桂花酸梅汤
食材明细：
乌梅适量，山楂适量，甘草适量，桂花适量，冰糖适量
解暑佳饮桂花酸梅汤的做法步骤：
第1步将以上材料除桂花外洗净,放入适量的水中,泡上半个小时泡好之后的水呈咖啡色,直接煮开,再放入桂花和冰糖
第2步煮好后,摊凉,过滤,如果能够冰冻一下就更好喝了
解暑神饮九味酸梅汤
食材明细：
乌梅6粒，干山楂8片，甘草2片，麦芽10～15克，陈皮少许，紫苏籽少许，柠檬片一片，洛神花8～10朵，桂花少许
解暑神饮九味酸梅汤的做法步骤：
第1步将乌梅、山楂片、麦芽洗净放入砂锅，加4升水，大火烧开，小火煮半小时左右。加入紫苏籽、甘草、陈皮、柠檬片，小火煮10分钟。
第2步加入洛神花和桂花上色提香，小火煮5～10分钟，关火后根据个人口味加入适量冰糖。（洛神花上色远优于人工色素，桂花香气远优于人工香精）酸甜可口的酸梅汤就可以了。
小贴士：
盛夏时可放入冰箱冷藏半小时之上，口感更佳。取出来，喝一口，透心凉，心飞扬。
解暑减肥醒酒的养身饮料-酸梅汤
食材明细：
乌梅适量，山楂适量，甘草适量，桂花适量，冰糖适量
解暑减肥醒酒的养身饮料-酸梅汤的做法步骤：
第1步将乌梅，山楂，甘草用清水浸泡桂花单独浸泡（因为桂花体积小不容易清洗，所以用小点的容器浸泡）
第2步锅中加入约有1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入桂花和适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间
第3步等开锅以后，用小勺搅拌几下放凉后将食材捞出就可以喝了。
小贴士：
材料里的干桂花可以用糖桂花替代，煮制时选择的锅具最好是砂锅和不沾锅，不能用铁锅哦，因为山楂和乌梅中含有果酸，使用铁锅煮，果酸溶解以后，会产生低铁化合物，这种物质含有对人身有害的毒素，食用后0.5-3小时内人就会产生恶心、呕吐症及唇、舌、齿龈发紫发黑的现象。儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀夏天冰镇后饮用更解暑
消暑保健饮品酸梅汤
食材明细：
乌梅50g，甘草5g，陈皮20g，山楂10g，桑椹10g，洛神花10g，薄荷叶少量，桂花少量，冰糖100g，水2L
消暑保健饮品酸梅汤的做法步骤：
第1步食材准备（冰糖，桂花没拍）除冰糖和桂花的食材清洗一下
第2步装入备好的无纺布袋里（没有可省略）放入砂锅里，倒入2升的水，浸泡一小时左右
第3步冰糖备好浸泡好的食材开大火煮开，转小火熬制40分钟左右
第4步倒入冰糖再熬制5分钟左右倒入备好的玻璃杯里，等放到常温再放到冰箱冷藏，口感更佳
第5步开喝了
小贴士：
1.孕妇喝的话把山楂去掉2.乌梅是酸梅汤主料，用无硫磺的最好3.熬制最好用砂锅，不锈钢也可4.桑椹和薄荷叶可以不放
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