“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“清甜牛油果泥”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
雪梨200克，牛油果200克
清甜牛油果泥的做法步骤：
第1步准备食材：雪梨200克牛油果200克牛油果对半围着切一圈。
第2步扭开牛油果。牛油果打开后，里面的果肉是软绵绵的，并且没有黑丝，就是成熟度刚刚好，出现黑丝的牛油果就说明已经熟过头了~尽量不要给宝宝吃了。剥掉牛油果外皮。
第3步牛油果切小块。雪梨去皮。
第4步再去核。雪梨切小块。
第5步将雪梨、牛油果放入冷水锅中。宝宝的肠胃还没发育完善，给宝宝吃的话，要蒸熟哦。大火蒸20分钟。
第6步将蒸好的牛油果块、雪梨块倒入辅食机内。搅打成泥。
第7步搅打完成的牛油果雪梨很细腻哦~哇~一碗翠绿的牛油果雪梨泥就这样完成啦，炎炎夏日，来一抹这样的绿，看着是不是很清爽呀！
小贴士：
添加要领：●这道辅食不但可以给小月龄的宝宝当辅食，也适合给大月龄宝宝当果酱，涂在面包上、或沾着手指食物吃，都是不错的选择哦。●牛油果是不易过敏的水果，但不是不会过敏哦。第一次添加时要少量尝试，确认不会过敏后才可以正式添加哦。黄妈说：牛油果的价格挺贵的，小小一个差不多要10元，如果挑选的不对，没在成熟的时候吃，那真是太浪费了。所以，不喜欢的人，可能是因为还没吃到过成熟度刚刚好的，妈妈们仔细看下我给大家的挑选方法吧。●眼看：颜色开始逐步变黑时，它的最佳食用时机就要到来了。●手摸：手轻捏有微软的感觉，便可以开始吃了。●用刀切开：里面是嫩嫩的黄绿色，没有黑斑是最佳状态的牛油果。参考月龄：8M+牛油果被称为“全能果王”，它的营养价值非常高，蛋白质远超其他水果，维生素和矿物质多到你想不到，再加上所含的不饱和脂肪酸，有助于宝宝的大脑发育！
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牛油果奶昔
食材明细：
主料：牛油果1个，牛奶250g
辅料：细砂糖23g
牛油果奶昔的做法步骤：
1，用刀将牛油果竖着在中间切下去，划一圈，切到果核的位置
2，双手分别握着上下部分，相反方向拧
3，这样就很轻松的将牛油果一分为二了
4，用刀插进果核里，轻轻一转，果核就转出来
5，用勺子沿着外皮轻轻旋转，切成小块状
6，将果肉装进搅拌杯里
7，牛奶和砂糖倒入搅拌杯中
8，启动电源，打十来秒，打成奶昔
9，香滑的牛油果奶昔就做好啦
牛油果沙拉
食材明细：
牛油果1个，玻璃生菜半个，胡萝卜、口蘑等配菜按照自己的喜好搭配，蛋黄酱1汤匙，盐，白胡椒粉
牛油果沙拉的做法步骤：
1、牛油果切开，去中间的大核，切碎。
2、配菜按照自己的喜好处理好。
3、加入蛋黄酱、盐、白胡椒拌匀即可。
小贴士：
做法很简单，主要还是自己量的把握，我图片上的这个就是沙拉酱稍微多了一点。
牛油果冰激凌
牛油果富含丰富的维生素、蛋白质、钙等多种营养成分，对身体特别好，不过有一部分人吃不惯它的味道，建议混入冰激凌食用，大人小孩都会很喜欢哦。
材料：
牛油果1个淡奶油250ML牛奶少许炼乳1汤匙蜂蜜适量
做法：
1、食材准备;
2、牛油果切半去核，取出果肉切丁备用;
3、将牛油果丁混合少许牛奶，放入搅拌机;
4、搅打至细腻无颗粒;
5、将淡奶油用打蛋器稍稍打至湿性发泡;
6、加入步骤4的牛油果糊，再放入1汤匙炼乳和适量的蜂蜜(量按各自喜好的甜度);
7、搅拌均匀，冰激凌液就做好了;
8、然后放入冰箱冷冻，隔1个小时拿出搅拌一下，搅拌三次，然后冷冻着随时食用。
小贴士：
1、用了比较多的淡奶油，口感更好些，不过相对来说热量也更高了，大家按各自喜好调整牛奶的比例;
2、想要挖球的，冰激凌液就要放在比较深一些的容器，需要室温回软一下再挖，技术活要多练习。
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牛油果去黑眼圈赛眼霜巧吃水果美颜养生超有效！如果你只知道水果只是香甜可口的营养食物，那就太无知了！每一种水果都有意想不到的治疗功效，当皮肤出问题，常吃一些水果的功效远超眼霜、面膜，当身体出问题，一些水果又能帮你内调根除病根。水果给你带去甜蜜享受的同时还能帮你获得好皮肤、好身材、好牙齿、好口气！
1.用石榴代替补水面膜
果酸最大的功效是帮真皮层吸收水分，可女人25岁以后，皮肤中的果酸成分渐渐减少，每周做补水面膜也成了必要的功课。美国皮肤研究专家发现，石榴中的果酸成分是苹果的3倍，是葡萄的2.2倍，这也是全球新一代美容产品的主要成分是石榴汁的原因。
皮肤专家指出，只要吃一个半石榴，就能达到面膜所起的补水效果。如果你把石榴汁挤出来，滴在脸上，10分钟后洗净，那第二天皮肤一定会变得水灵灵!
2.用葡萄柚代替口香糖
中医专家指出，六成以上的口气问题源于胃热。口香糖中的薄荷成分只能暂时缓解口腔中残留的胃气，不能根本解决胃热问题，因此口香糖的口气清新效果不会超过2小时。
葡萄柚中的柠檬醛成分可有效降低胃酸分泌速度、减少胃热的发生，一般来说，每天早上吃3、4瓣葡萄柚，一整天你都会有清新口气!
3.用牛油果代替眼霜
每100克牛油果中含有30克脂肪和大量蛋白质，这种优质蛋白能为眼睑下方的真皮层补充营养素，修复晒伤后的皮肤。美国影坛天后格温妮丝帕特洛经常用牛油果代替眼霜，以滋润她的干性皮肤。
牛油果中的干油酸成分非常接近皮肤脂肪酸，用牛油果替代眼霜，可让眼下产生皮表脂膜，即使经常熬夜，你也不会轻易产生黑眼圈!
牙齿泛黄变黑怎么办？只能靠高档牙膏刷牙吗？头发干枯分叉多，只能靠修复液补救吗？NO！想要彻底解决这些问题请继续戳牛油果去黑眼圈赛眼霜巧吃水果美颜养生超有效（续）牛油果去黑眼圈赛眼霜巧吃水果美颜养生超有效
4.用猕猴桃代替牙膏
饭后刷牙的确能让你保持口气清新，让牙齿看上去更洁白、更有光泽。但刷牙过频，会损坏牙齿表面珐琅质，让一口白牙提前衰老!美国口腔专家的建议是，除了早晚刷牙外，每顿饭后吃个猕猴桃!
猕猴桃中含有大量维生素C和D，被称为水果金矿，它能有效聚合牙齿中的钙元素，让你的牙齿更坚固。更重要的是，猕猴酸有一定的清洁效果，吃完猕猴桃后喝一杯清水，所起的效果一点不比刷牙差!
5.用柠檬代替减肥药
美国哈佛大学医学院的一项研究发现，每天喝40克纯柠檬汁，体内的新陈代谢速度会提高21%，这是任何减肥药都难以达到的瘦身效果。
柠檬酸成分可有效促进内脏的运转速度，提高消化功能，在大餐之后喝一杯柠檬汁，可帮你迅速排出体内油脂，不会因多吃而发胖。如果你不喜欢柠檬酸酸的味道，建议你将柠檬汁挤出后，往杯中加入冰块和一点砂糖，稀释后再喝!
6.用芒果代替洗发水
研究发现，芒果中的芒果酮酸成分可修复头发。烫、染发后，发梢蛋白质流失，头发容易出现分叉、干枯，与其使用修复乳液，不如每周用芒果汁清洗一次头发!
另外，如果这阵你工作繁忙、饮食不规律，不妨在餐后吃一个芒果，芒果能帮助身体吸收更多的优质动物蛋白，并将蛋白质运转于毛发，让你的头发乌黑亮泽、人人羡慕!
7.用木瓜代替眼药水
长时间使用电脑后，发现眼睛干涩、眼神无光?先别急着用眼药水，眼药水虽可为眼球晶体补充水分，长期使用，就会让眼睛会产生依赖性。美国健康专家发现，木瓜中的木瓜酶有很好的明目效果，每天吃一个木瓜，眼睛晶体就不会有缺水的烦恼。
除此之外，在长时间的工作后，你还可以把木瓜切成片，并敷在眼睛上，这样能有效缓解眼睛疲劳，减少眼角周围的皱纹!
8.用樱桃代替润唇膏
85%的女性爱吃樱桃!樱桃不仅味道甜美，颜色鲜艳，它还有不错的润唇效果。樱桃中的铁含量位于水果之首，铁是合成人体血红蛋白的原料，常吃樱桃，你的双唇就能变得鲜艳、润泽!
另外，你还可以将樱桃汁直接涂在嘴唇上，樱桃红成分会在嘴唇上停留2-3小时，它起到的美唇效果可比润唇膏好多啦!
你平时都是生吃水果吗？那你就太OUT啦！水果煮着吃有着惊人的神效！红酒煮苹果缓痛经煮过的水果有奇效胜过药红酒煮苹果缓痛经煮过的水果有奇效胜过药
红酒煮苹果缓痛经煮过的水果有奇效胜过药！有些身体小毛病小症状怎么吃药也不见效，就拿我一个朋友的痛经来说，尝尽了各种中西药，每个月生理期仍然卧床不起还上吐下泻，后来坚持吃了多半年的红酒煮苹果，痛经明显好了很多，有些药治不好的小病症是可以通过食疗改善的，一些水果煮着吃有胜过药的神奇效果，比如很多咳嗽哮喘的患者亲试的盐蒸橙子，坚持食用，效果非常明显，我姑姑的哮喘就一直没有复发过。只吃一两顿你当然会说没用，这些煮水果的食疗方法贵在坚持，坚持下去，就会见证神效。（你知道吗？当红酒遇到洋葱发生了令人难以置信的奇迹）
肉桂红酒煮苹果
功效：苹果加点红酒煮开，再配上养心安神，滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾、祛寒去痛的肉桂，既可以讨个好彩头，又可以美容养颜抗衰老，还能缓解生理期的疼痛。
食材：苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量
做法：
1)青柠切片，泡在凉水中。
2)百合洗净剥成片。
3)苹果一个，去皮去核后切成八瓣。
4)迅速放进泡有青柠的凉水中。
5)炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。
6)大火煮开后加入苹果和百合。
7)用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。
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牛油果色拉
食材明细：
牛油果一个，圣女果五六个
牛油果色拉的做法步骤：
第1步购买材料准备材料
第2步刀纵向切牛油果，碰到硬的核不要用刀切，四周切开转一下
第3步两半就能分开用小刀挖去果核
第4步小刀切格状用刀油四周划一下
第5步用条匙把果肉完整的挖出来牛油果果肉放入碗内（这个牛油果略有些生，你可以稍微再放二天吃，我是等不及了，哈哈）
第6步取出的牛油果肉可以再切小些，圣女果洗净切小块加入少许盐、黑胡椒，挤入新鲜柠檬汁适量
第7步加少许色拉酱拌匀（調味可以根据各人的喜好，加入蜂蜜芥末酱什么的）盛入牛油果的果壳内
牛油果小饼
食材明细：
1、牛油果 1个适量，2、鹰嘴豆粉 100克适量，3、芝麻酱 2勺适量，4、盐 少许适量，5、花椒粉 少许适量
牛油果小饼的做法步骤：
第1步准备好牛油果、称好的鹰嘴豆粉，芝麻酱用勺子将牛油果压成泥
第2步把压成泥的牛油果放在鹰嘴豆粉里搅拌搅拌均匀后加入2勺芝麻酱和少许盐、花椒粉
第3步将所有材料搅拌均匀将和好的面团分成10克左右的小饼，事先手上沾点水再摊小饼，不然面团很黏手。放烤箱180度15分钟
第4步这是烤好之后的成品小饼绵软回甜并且有椒麻香味
小贴士：
1、对消化功能不好的人，可以放一半低筋面粉和鹰嘴豆粉更好消化一些；2、可做成甜的，放白糖或红糖，又是另外一种味道；3、喜欢芝麻香味浓的可多放一点芝麻酱； 4、用手摊小饼的时候事先在手上沾点水，否则豆粉很黏手，不好操作； 4、这款小饼低脂、健康，作为餐后小点挺不错的。
牛油果发糕
食材明细：
酵母粉1克，胡萝卜30克，牛油果肉30克，配方奶100毫升，中筋面粉100克
牛油果发糕的做法步骤：
第1步准备食材：酵母粉1克胡萝卜30克牛油果肉30克配方奶100毫升中筋面粉100克酵母粉倒入配方奶中，搅拌均匀后静置5分钟。30度左右的配方奶和静置5分钟都能充分活化酵母。
第2步起锅烧水，水开后放入胡萝卜，焯水5分钟。胡萝卜和牛油果切小丁。
第3步静置后的配方奶倒入中筋面粉中，搅拌均匀。面糊呈粘稠不易滑落状态。如果面糊是粘稠易滑落状态，蒸出来的发糕会粘牙哦。
第4步胡萝卜丁、牛油果丁倒入面糊，搅拌均匀。玻璃容器底部垫一张硅油纸，再倒入面糊稍稍抹平表面。没有硅油纸的妈妈，也可以在容器底部刷一层薄薄的食用油。
第5步放入蒸锅内，50度温水发酵至2倍大，大发酵时间大约为40分钟。中途可以加热水，使蒸锅内的水温始终保持在50度左右。冷水上锅，中火蒸25分钟。同款电陶炉开13档。
第6步蒸好后再焖5分钟。最后焖5分钟可以防止发糕一下子接触到冷空气回缩哦。冷却后倒扣脱模。
第7步撕去硅油纸，一看就非常蓬松哦。切成小块。妈妈们可以根据自己的喜好和宝宝的抓握能力切成不同的形状哦。
第8步完成啦！牛油果的香滑搭配发糕的松软，味道竟出奇的好。一口咬下去，真是入口即化呢！
小贴士：
添加要领：● 发糕是锻炼宝宝咀嚼能力最好的面食，口感松软易咀嚼，即使宝宝的咀嚼的不是很充分，也比较容易消化，九个月时可以尝试添加了。● 牛油果和胡萝卜也可以替换成别的蔬菜和水果，比如紫薯、苹果、山药、草莓、蓝莓等等.黄妈说：牛油果的价格挺贵的，小小一个差不多要10元，如果挑选的不对，没在成熟的时候吃，那真是太浪费了。妈妈们仔细看下我给大家的挑选方法吧。●眼看：颜色开始逐步变黑时，它的最佳食用时机就要到来了。●手摸：手轻捏有微软的感觉，便可以开始吃了。●用刀切开：里面是嫩嫩的黄绿色，没有黑斑是最佳状态的牛油果。
牛油果冰激淋
食材明细：
牛油果2颗，细砂糖130g，淡奶油250ml
牛油果冰激淋的做法步骤：
第1步2颗牛油果加入130克细砂糖100毫升牛奶放入搅拌机搅拌细腻
第2步250毫升淡奶油加入20克细砂糖打发倒入一部分打发的奶油搅拌均匀
第3步再将剩余的奶油全部倒入，搅拌均匀装入密封盒放入冰箱冷冻至硬
第4步刚从冰箱里拿出来的牛油果冰激淋会有一些硬，不好挖，可以在室温稍微放置一会再挖哦～撒一些坚果碎做装饰不，吃起来丰富口感更美味哦，软滑细腻绿色小清新的牛油果冰激淋就完成啦，味道也是棒棒哒
牛油果饭卷
食材明细：
主料：牛油果1只，鸡蛋1只，寿司海苔2张，米饭1碗，芥末适量
辅料：盐少许
牛油果饭卷的做法步骤：
1，准备的原料。
2，鸡蛋打散，摊成蛋皮。
3，牛油果的果肉加入少许的盐压成果泥。
4，将牛油果泥加入米饭。
5，完全拌匀。
6，在海苔上铺上一层牛油果泥米饭。
7，在边缘再加入切好的鸡蛋丝。
8，卷好，包紧。
9，切小块，再加点芥末就可以。
小贴士：
1.米饭要新鲜刚煮好的。
2.牛油果泥中还可以加点柠檬汁增香解腻。
牛油果蛋盅
食材明细：
牛油果1份，鸡蛋2颗，盐适量，欧芹（parsley）适量
牛油果蛋盅的做法步骤：
第1步牛油果从中间切一下，稍微扭转一下就可以轻松打开。小心去掉果核，如果觉得可以放鸡蛋的容量太小，可以挖出一些果肉，扩大容量。
第2步打入鸡蛋，表面调上适量的盐，我又撒了点干的parsley在上面，你也可以撒葱之类。入预热450F/230度的烤箱，烘烤5-10分钟左右，直至鸡蛋熟到自己喜欢的口感即可。
第3步挖出的牛油果果肉，可以配上一根香蕉，加酸奶，牛奶和蜂蜜，搅拌成奶昔。
牛油果鸡肉沙拉
鸡胸肉是非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源食用，是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位，今天小编教大家用它来做沙拉，健康减肥就吃它了。
牛油果鸡肉沙拉
用料：牛油果1个，鸡胸肉1块、圣女果6个、黄椒半个、紫甘蓝2片、黑胡椒少许、苹果醋10ml、柠檬汁5ml、盐少许、橄榄油10ml
做法：
1.鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分，用少许盐和黑胡椒涂抹表面腌制片刻;
2.不粘锅放少许橄榄油，放入鸡胸肉用中小火煎至两面金黄，加少许水，加盖煮5分钟，至鸡肉熟透至汤汁收干，取出放凉切成小片;
3.牛油果切开，去核去皮，果肉切片，圣女果洗净切半，黄椒切条，紫甘蓝切丝;
4.将鸡胸肉、牛油果、圣女果、黄椒和紫甘蓝放入碗中，加入柠檬汁、苹果醋、黑胡椒、盐和橄榄油拌匀即可。
小贴士：
减肥沙拉的调味我认为还是自己调配简单点好，吃不惯也可用现成的各种沙拉酱、油醋汁、芥末酱汁等味道会更好。但还是简单点更健康。
如果是带皮的鸡胸肉一定要去皮，我用不粘锅来煎用的少少橄榄油也不担心油脂摄入过多。煮好后也可以用手撕成条状。
小编有话说：煮好的鸡胸肉与各种新鲜蔬菜混合，拌入微酸的调味酱汁，真的是美味又减肥，必须学会的一道食物。
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