红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，想必你在餐厅见过类似的菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你记得哪些菜谱呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《鲜虾猪肉白菜水饺》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
白菜200g，熟猪肉渣100g，海虾6只，木耳适量，葱姜料酒适量，香油少许，花生油少许，十三香少许，生抽2小勺，耗油1勺，水适量，水饺皮50张
鲜虾猪肉白菜水饺的做法步骤：
第1步一，准备：1，白菜切碎末后撒一点盐拌匀静置5分钟，腌出水分攥干放入盆内（数量，大概攥干后两个菜团）2，虾去掉壳虾线后剁成虾泥，（切成小块也可以，虾泥方便小朋友吃）码入盆内。3，猪肉末凉油炒熟，炒成肉渣，放凉倒入盆内（如果块大可以炒熟后用刀再剁剁）4,木耳切碎剁细码入盆内即可。5,葱姜适量切细碎放入。各材料数量比例如图啦，没准确把握重量啦，白菜是攥干后的两个菜团啦，大家随意点就好啦二，调味：依次放入盐一小勺，生抽两小勺、蚝油一勺，花生油三勺，十三香适量，料酒一勺搅拌均匀即可不要过度搅拌啦。肉是熟的，可以尝一下咸淡自己调节下啦～
第2步当当～这是拌匀的样子～插个题外话！！！自己和面做皮的宝宝先把面和好放盆内醒着（用塑料袋啥的把面团包起来哦）再准备饺子馅啦！三，包水饺我是自己擀的面皮，就这样把馅放入饺子皮，包起来就是啦。
第3步嗯！包好啦一个饺子！酒酱紫三个人吃包了50个左右，正好面皮和饺子馅用完呢，和面过程最后讲吧，会的宝宝们就可以就略过喽～
第4步四，祝水饺啦开水大火下入水饺，马上用锅铲沿锅底慢慢铲起，防止水饺粘在锅底破掉，直到水饺慢慢浮起来，盖锅盖煮一下，要勤看着啦会沸出来的，这时调中火。过程里水沸后放凉水，煮两分钟再放凉水，重复三次水饺基本就熟透啦。用筷子戳饺子皮感觉软啊软的就可以关火盛出来啦！蘸醋吃喽～
小贴士：
和面啊～ 我是用了两小碗面，凉水和面 ，这样面比较硬有弹性，和面时水一点点放啦 一边放一边和，不要一下子放很多水 ，那样容易把面和太软。然后一点点揉成一个硬硬的大面团，揉到面团光滑没有颗粒突起放起来醒20分钟 ，这期间就是准备饺子馅嘛～。做饭嘛 随意点喽，多做几次就好了呀，祝大家吃好喝好
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白菜鲜虾猪肉包
食材明细：
圆白菜半棵，生抽2勺，老抽1小勺，盐适量，白虾7只，猪肉馅300克，自发粉400克，牛奶250克，鸡蛋一个
白菜鲜虾猪肉包的做法步骤：
第1步牛奶鸡蛋面粉依次放入面包机，启动和面程序白菜切丝撒盐，十分钟后攥干水分，放入调好味的肉馅中
第2步白虾剥壳，取出虾线，用柠檬汁腌制一下，剁碎放入肉馅中搅拌均匀
第3步面团分成大小均匀的剂子，擀制成皮，包包子蒸锅上汽蒸15分钟即可
猪肉白菜水饺
食材明细：
猪肉馅（肥瘦）适量，白菜半棵，生抽适量，老抽适量，芝麻香油适量，盐适量，食用油适量，大葱适量，花椒少量，鸡蛋1个
猪肉白菜水饺的做法步骤：
第1步1.把肉沫备好！先放入少许盐搅拌均匀，放入一个鸡蛋，搅拌均匀！2.把白菜叶子半个切掉，切碎，用手把白菜水分抓干3.葱花放入！4.把生抽，盐少量，老抽，芝麻香油，锅中烧油，油热放入花椒，然后，浇头在肉馅上！
第2步5.充分搅拌均匀！6.买的饺子皮，然后直接开始包！
第3步哈哈，还可以哇，第一次做！包完，第一次做！
第4步锅中烧水，水里放少许盐，水开放包好饺子，煮沸3次，中间放冷水，漂起来熟！另一碗的料，可以放，香醋，辣椒或者蒜末即可！
第5步好了！美味！第一次做还算成功！
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