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“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你是不是很想去学一学呢?以下为小编为你收集整理的龙眼枸杞粥,请阅读,或许对你有所帮助!

食材明细:

粳米100克,桂圆15克,枸杞子30克,枣(干)20克

龙眼枸杞粥的做法步骤:

1.将优质龙眼肉、枸杞、红枣、粳米分别洗净。

2.在器皿中加清水、粳米,高火8分钟后下龙眼肉、枸杞、红枣,高火20分钟煮成稀粥。

小贴士:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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龙眼肉粥


食材明细:

粳米60克,桂圆15克,枣(干)4克,白砂糖30克

龙眼肉粥的做法步骤:

将粳米和龙眼肉,红枣分别淘洗干净。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬30分钟,以米熟烂为度。加入适量白糖调匀。

用法:每日早晚各服1欠,趁热食用,不宜过量。

小贴士:

效用:养心安神,健脾补血。适用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、贫血、脾虚泄泻、浮肿、体质虚赢,以及神经衰弱、自汗、盗汗等。按语:用量不宜过大,须热服,风寒感冒、恶寒发热或舌苔腻者忌用。心调养药膳粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

枸杞龙眼乌鸡汤


食材明细:

主料: 乌骨鸡 半只(一斤左右),

辅料: 龙眼干 7个, 枸杞子 一把, 红枣 3颗, 姜(子姜) 切片若干,

枸杞龙眼乌鸡汤的做法步骤:

2.枸杞龙眼姜片准备好

3.鸡肉焯水,这样炖煮之后比较鲜美

4.开始炖,电饭锅30分钟左右。没有炖锅,只能简陋用电饭煲了

小贴士:

很简单,基本不用厨艺就可以完成

枸杞粥


食材明细:

材料白米1杯,枸杞子15克调味料水8杯,白砂糖1杯

枸杞粥的做法步骤:

1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒软烂。

2、枸杞子洗净,加入粥内同煮,并加糖调味,枸杞子一变软即熄火盛出食用。

熬粥笔记

1、枸杞子煮太久会烂,因此一软就要熄火。

2、也可以用糯米代替白米,各有不同口感及食疗效益,加不加糖可依个人喜好。

食疗效益

补精气,平血压,明目安神,补肾强腰。

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