东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是对菜谱很好好奇呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的椰香乳酪蛋糕，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
奶油奶酪200克，椰浆160克，椰浆粉20克，低粉20克，黄油15克，高纤消化饼40克，糖50克
椰香乳酪蛋糕的做法步骤：
第1步模具底部铺上裁减好的油纸或锡纸。饼干揉碎，加入黄油拌匀，放入模具底部压实备用。
第2步奶油奶酪室温融化，隔热水用手动打蛋器搅打均匀。奶酪糊中加入糖粉继续搅拌。
第3步加入蛋清40克搅拌均匀。加入160克椰奶把奶酪糊搅拌均匀。
第4步筛入低粉把奶酪糊拌匀。入模隔热水烘焙，180度25-30分钟
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椰香乳酪条
香浓细腻的奶酪配上酸酸甜甜的蔓越莓，然后还做了香酥的底皮，外面再洒一层椰蓉，口感丰富，味道超赞的一款椰香乳酪条。
饼底材料：消化饼干130克、美国大杏仁碎40克、黄油75克
中间材料：奶油奶酪250克、细砂糖50克、大鸡蛋1个、酸奶70克、
淡奶油30克、低筋面粉40克、蔓越梅干1小把
表面材料：椰蓉适量
烘烤：中层，上下火，160度，45分钟(上色后加盖锡纸)。
做法：
1。消化饼干放在食品袋中用擀面杖擀碎。
2。加入大杏仁碎。
3。加入融化的黄油备用。
4。奶油奶酪隔热水搅拌成细滑状。
5。加入细砂糖搅拌均匀，再分3次倒入打散的蛋液，分别搅拌均匀。
6。加入酸奶和淡奶油，搅拌均匀。
7。筛入低筋面粉，搅拌至均匀无颗粒。
8。模具里边铺上油纸，把混匀的饼干底材料倒入，用手压实压平，再撒上蔓越梅干。
9。倒入奶酪糊，用刮板刮平。
10。表面撒上椰蓉，厚薄随意。入预热至160度的烤箱，中层，上下火，烤45分钟，中间上色需加盖锡纸。
出炉后放在冷却架上完全冷却后脱模，入冷藏室呆2个小时以上，过夜口感更好。
取出，用刀切成条状即可食用。
小罗嗦：
1。大杏仁可以用各种坚果代替。
2。椰蓉不要撒的过厚，不然吃起来会夺了芝士的味道。
小编有话说：以上就是小编教大家做的椰香乳酪条，浓浓的奶香配上酥底，味道真的超好吃。
椰香乳酪南瓜派
食材明细：
6寸派一个，12cmx6.5cm小方派盘适量，熟南瓜（派馅）125克，椰浆粉（派馅）15克，水（派馅）80ml，淡奶油（派馅）20ml，低筋面粉（派皮）100克，奶油奶酪（派馅）20克，细砂糖（派皮）15克，黄油（室温软化）（派皮）50克，蛋黄（派皮）8克，冷水（派皮）25克，盐（派皮）1克
椰香乳酪南瓜派的做法步骤：
第1步南瓜一个，从1/4处切下，放到盆中入微波炉加热高火6分钟取出后把瓤掏空，南瓜瓤备用
第2步椰浆粉是椰子磨成粉的椰浆，包装如图南瓜泥125克，椰浆粉15克，水80ml,淡奶油30ml，乳酪20克，糖30克，一个鸡蛋，椰蓉25克一起放入搅拌机搅拌约1分钟至碎，成浓稠液备用。没有搅拌机可以把南瓜碾成泥，再加入其他配料。
第3步面粉和糖一起过筛到盆里加入软化的黄油
第4步用手把面粉和黄油搓匀加入蛋黄、冷水、盐，搅拌均匀
第5步把面粉揉成团，包上保鲜袋放冰箱冷藏2小时取出冷藏好的面团，用保鲜袋隔着擀开，成圆形
第6步把面皮盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，切断余边在派底用叉子插上孔，防止烘焙的时候鼓起。静置15分钟后，加入馅料，8分满左右即可
第7步烤箱预热200度烤10分钟，为了让派皮定型，不会被湿的馅料弄湿，10分钟后转到160度继续烤25-30分钟凝固派馅，避免高温下南瓜馅开裂。
椰香小蛋糕
食材明细：
奶油１３５克，糖１４０克，低筋面粉２７０克，鸡蛋个，泡打粉１小勺，椰浆粉８０克，牛奶６大勺。
椰香小蛋糕的做法步骤：
烤箱预热１９０度。
奶油（需要融化一点）和糖一起打到松发。再把鸡蛋一个个加进去。
把面粉，泡打粉和椰浆粉筛入。这时要轻轻地搅拌，最好用木勺。再加入牛奶成面糊。
把面糊倒入纸杯中。再撒上一些杏仁片，入烤箱烤约２０－２５分钟。表面金黄即可。
小贴士：
我的美食博客：http://www.haoshijian.blog.ifeng.com/1181518.html
椰香戚风蛋糕
食材明细：
主料：鸡蛋5个，低筋粉80克，细砂糖60克，纯椰子粉15克，开水45克，椰蓉10克，色拉油30克
辅料：柠檬汁几滴，椰蓉少许
椰香戚风蛋糕的做法步骤：
1，纯椰子粉（只有椰子粉，里面什么都没加）用45克开水冲泡好，晾至手温。
2，分离蛋清和蛋黄。蛋黄中加入色拉油和20克砂糖，搅打至砂糖融化。
3，加入晾好的椰子汁，搅拌均匀。
4，筛入低筋粉，放入椰蓉，用打蛋器呈Z字型拌成细腻的面糊。
5，蛋清中加入几滴柠檬汁，分次加入剩余的40克砂糖，打发至硬性发泡。
6，取一半的蛋白霜到蛋黄糊中，翻拌均匀。这时预热烤箱，150度。
7，将拌好的蛋黄糊倒回蛋白霜中，翻拌均匀。
8，将蛋糕糊倒入8寸圆模中，入烤箱，最下层，上下火，150度，烤60分钟左右。
9，出炉后，震几下，震出热气，立即倒扣至完全冷却。切开后撒上少许椰蓉即可。
小贴士：
烤戚风蛋糕用不同的模具，时间和温度也要相应调整。
椰香海绵蛋糕卷
食材明细：
鸡蛋、3个，开心果碎适量，椰蓉适量，淡奶油200ml，细砂糖80克，炼乳适量，低筋面粉100克
椰香海绵蛋糕卷的做法步骤：
第1步将鸡蛋分开蛋白和蛋黄，分别装入无水无油的盆中。将蛋白分3次加入糖，打至湿性偏干发泡。加入打散的蛋黄，用打蛋器打匀
第2步分2次筛入低粉，每次都用橡皮刮刀拌匀装入裱花嘴的裱花袋中，斜向挤入铺好油纸的烤盘中。表面撒适量开心果碎和椰蓉。
第3步放入185度预热的烤箱中，烘烤10分钟左右将烤好的海绵蛋糕翻面，去掉油纸。
第4步淡奶油+炼乳打至7分或8分发海绵蛋糕底部朝上放在油纸上，均匀的涂上打发好的奶油卷起，用油纸包紧后放入冰箱冷藏1个小时即可取出切块
椰香小蛋糕怎么做好吃 椰香小蛋糕
椰香小蛋糕
真不明白这家伙为什么要选君之的柠檬椰香小蛋糕，难道不知道没柠檬吗？没那功夫去买，也不想残留些柠檬来想辙去消耗。很简单，偷工减料，把涉及柠檬的内容去掉，来个简单的
食材配方
主料：
低筋面粉
120g椰蓉
30g玉米油
50g鸡蛋
1个牛奶
160g细砂糖
80g辅料：泡打粉
1小勺小苏打
1/4小勺做法 共13个步骤
1.用料
2.低筋粉，泡打粉，小苏打混合过筛
3.加入椰蓉
4.混合均匀
5.鸡蛋打入大碗，加入牛奶，玉米油细砂糖
6.搅拌均匀
7.加入混合粉
8.翻拌至无湿粉
9.装入模具
10.撒少许椰蓉
11.摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火180度，烤15-30分钟
12.表面金黄，出炉
13.脱模
椰香麦芬蛋糕
食材明细：
细砂糖80克，鸡蛋100克，色拉油80克，牛奶200克，椰蓉60克，椰丝60克，低筋面粉150克，泡打粉2克
椰香麦芬蛋糕的做法步骤：
1、鸡蛋打散，加细砂糖打匀，倒入色拉油拌匀，再倒入牛奶拌匀
2、加入材料2拌匀
3、筛入面粉，炮打粉，拌匀
4、面糊倒入纸杯约八分满，上面撒些椰丝
5、上下火180度，约25分钟
椰香果酱夹心蛋糕
食材明细：
全蛋3个，细砂糖35克，35克，椰浆20克，大豆油（无味的植物油都可，别用花生类的油）22克，低粉45克，椰子粉17克
椰香果酱夹心蛋糕的做法步骤：
1.3只全蛋一起打至粗泡，加入细砂糖再打。
2.打至颜色变浅，湿性发泡程度（如图），全蛋打发我还是第一次，比单打蛋白费劲些。
3.加入椰浆和植物油打匀。
4.加入过筛后的面粉和椰粉，用橡皮铲切拌匀至无颗粒状，注意别太用劲做面糊消泡。
5.倒入铺油纸的烤盘内，轻震几下，震出气泡，入烤箱150度20－25分钟即可。
6.取出后即揭下油纸抹上果酱，我喜欢这款黑樱桃果酱，有好些果肉呢，再撒上椰丝。
7.切去边角后切小方块，再两块重叠起来，表面再撒些椰丝就可以啦。
乳酪蛋糕
食材明细：
奶油奶酪210克，牛奶146克，蛋黄61克，黄油42克，细砂糖30克，玉米淀粉11克，蛋白45克，细砂糖30克
乳酪蛋糕的做法步骤：
第1步奶油乳酪切小块，隔热水搅拌至乳酪软化。蛋黄中加入30克糖和11克玉米淀粉拌匀。
第2步黄油切小块，加入牛奶，隔热水融化。把黄油牛奶溶液慢慢倒入步骤2中，边倒边搅拌，直到所有原料都搅拌均匀。
第3步步骤4的蛋奶溶液隔热水，边加热边搅拌，直到蛋奶液慢慢加热凝结成为较稠的糊状。（这个步骤，我加热了挺久，一直没有出现糊化现像，索性把碗放进微波炉里用中火叮了几秒，让当中的玉米淀粉出现糊化后搅拌均匀亦可）把蛋奶黄油糊（步骤5）倒入奶酪糊中搅拌均匀。
第4步蛋白分二次加入30克糖打发到湿性发泡，分三次加入蛋奶黄油糊中翻拌均匀（力度要小一些才不致消泡）。模具里铺上油纸（底部和周边都要），烤箱预热至160度。
第5步把模具放在大一些的披萨盘里，披萨盘放在盛了热水的烤盘里，中下层，用160度烤焙1小时。（小山进的烘焙时间是160度40分钟，但没有写明是多少份量的蛋糕，个人觉得40分钟时间太少，所以自行增加到1小时）蛋糕烤好后取出室温放至凉，用大袋子包好，放冰箱冷藏1夜后再脱模食用。
椰香海绵蛋糕卷怎么做好吃 椰香海绵蛋糕卷
椰香海绵蛋糕卷
有一点难度的蛋糕卷，只要你有耐心，按着步骤来，一定能够完成。 坚果香的外表，裹着细腻的奶油，好吃的很。
食材配方
主料：
鸡蛋
细砂糖
低筋面粉
淡奶油
炼乳
开心果碎
椰蓉
做法 共15个步骤
1.准备材料
2.所用工具和部分食材
3.将鸡蛋分开蛋白和蛋黄，分别装入无水无油的盆中。将蛋白分3次加入糖，打至湿性偏干发泡
4.加入打散的蛋黄
5.用打蛋器打匀
6.分2次筛入低粉
7.每次都用橡皮刮刀拌匀
8.装入裱花嘴的裱花袋中，斜向挤入铺好油纸的烤盘中
9.表面撒适量开心果碎和椰蓉
10.放入185度预热的烤箱中，烘烤10分钟左右
11.烤好的海绵蛋糕
12.将烤好的海绵蛋糕翻面，去掉油纸
13.淡奶油+炼乳打至7分或8分发
14.海绵蛋糕底部朝上放在油纸上，均匀的涂上打发好的奶油卷起
15.用油纸包紧后放入冰箱冷藏1个小时即可取出切块
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