水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编陆续为大家整理了蒜香红油炒饭，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
大蒜1整头，米饭1大碗，培根7片，红油豆瓣适量，香葱适量
蒜香红油炒饭的做法步骤：
第1步大蒜去皮，切丁备用培根切丁备用
第2步起油锅，爆香蒜丁和培根丁将培根丁的水分煸干
第3步倒入剩饭翻炒加入红油豆瓣调味和少许糖，翻炒均匀
第4步起锅前加入香葱末翻拌均匀即可
小贴士：
最近浙江热得可以在大马路上烤肉煎蛋了 可是群里好多姑娘都感冒生病。热伤风 大热天儿的感冒可比天儿凉的时候难受多了 所以除了消暑以外还是要注意身体健康啊~
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牛油炒饭
食材明细：
冷饭，牛油块，蛋液，青瓜，香肠
牛油炒饭的做法步骤：
1.把锅烧热，放进牛油块融化。
2.先把材料放进锅里炒几分钟。
3.然后把饭倒进去炒散，加蛋液炒均匀。OK，这么简单就完成啦！
虾油炒饭
食材明细：
鲜虾适量，香菇适量，玉米适量，冷米饭适量，葱适量，姜适量，虾油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，鸡精适量
虾油炒饭的做法步骤：
第1步鲜虾洗净后剥去壳，跳去肠线，虾头留下备用；冷锅放油，放入虾头和葱段，开火一边小火慢慢熬，一边用锅铲压压虾头，滗出虾膏；
第2步熬至虾头酥脆，油色变红，盛起虾头滤油，撒上椒盐，熬好的虾油倒至容器中备用；锅里放清水和姜丝，烧开后将虾仁放入，加点料酒汆熟捞出备用；香菇用清水泡发后切丁备用；
第3步炒锅烧热后放入虾油，烧热先后下香菇丁、玉米粒煸炒；放入冷米饭炒热炒散，加盐、胡椒粉和鸡精炒匀；
第4步加入虾仁和葱花炒匀即可。
酱油炒饭
食材明细：
米饭200g，鸡蛋2个，葱2根，老抽15g，料酒5g，鸡精2g，蚝油10g，蒜苔2根，红烧酱油适量，白糖适量，葱适量
酱油炒饭的做法步骤：
第1步鸡蛋随意在碗里搅拌两下，不要完全搅开，放油，下锅翻炒至金黄色，倒进碗里备用佐料：红烧酱油，海鲜酱油，白糖，料酒，搅匀备用
第2步隔夜米饭，将佐料倒入，搅拌均匀后，加入食用油，再继续搅拌，备用放油，香葱爆锅，放入切好成小丁的蒜苔炒香30秒，然后放入拌好的米饭，加入炒好的鸡蛋，翻炒，加入少许鸡精
第3步最重要一步，炒好后关火，加入少许蚝油，加入锅里搅拌。粒粒分明
第4步色泽鲜艳好吃停不下来！
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