食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编为大家整理的“【蒜香红油炒饭】杀菌消毒防感冒的做法 ”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
材料：
大蒜1整头，米饭1大碗，培根7片，红油豆瓣，香葱，，
【蒜香红油炒饭】杀菌消毒防感冒的做法的做法步骤：
步骤1，大蒜去皮，切丁备用
步骤2，培根切丁备用
步骤3，起油锅，爆香蒜丁和培根丁
步骤4，将培根丁的水分煸干
步骤5，倒入剩饭翻炒
步骤6，加入红油豆瓣调味和少许糖，翻炒均匀
步骤7，起锅前加入香葱末翻拌均匀即可
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菇香酱油炒饭
食材明细：
主料：：米饭三碗，
辅料：：香菇适量，葱绿适量，腊肠适量，豌豆粒适量，鸡蛋1个，
配料：：生抽两汤匙，蚝油小半汤匙，胡椒粉适量，
菇香酱油炒饭的做法步骤：
1.煮好的米饭放30分钟左右，米饭要煮的有颗粒性，别太烂。将腊肠蒸软切粒，豌豆用沸水焯1分钟等软，香菇切粒，留一些不切粒的香菇及葱绿等榨香。
2.锅中放适量油(油多饭粒上就光亮)，将未切粒的香菇及葱绿放入榨油，这是的菇葱香四溢，变干时捞出(不要糊了)。因女儿不喜欢吃饭的时候嚼到葱粒，所以就榨葱香了。
3.放入切好的香菇粒煸炒，然后放入腊肠粒继续，香味四溢后就放入米饭继续翻炒。
4.放入生抽(视个人口味而衡量)及一点点蚝油继续翻炒，再放入焯软的豌豆粒，打匀的鸡蛋及少许的胡椒粉，翻炒片刻就可出锅了。
5.因为腊肠及生抽都是咸的，所以不要再放盐了。想要颜色再深点，可以加少许的老抽代替蚝油上色。
小贴士：
1）豌豆也可用其他豆粒代替，一定要煮软，不能偏硬，否则与米饭同嚼时口感不好。
2）当然也可加一些胡萝卜粒，记得也要煮软才行。
蒜香红对虾的做法
材料：
南极红对虾6，大蒜5粒，海盐少许，料酒少许，白葡萄酒少许，橄榄油少许，黄一小块，，
蒜香红对虾的做法的做法步骤：
步骤1，先将虾解冻,开背去掉肠线,用少许海盐和料酒腌制二十分钟左右;大蒜切小粒
步骤2，开火,在锅中加入橄榄油,等油温热后关火,放入黄油,用橄榄油的油温化掉黄油;
步骤3，二种油混合后再开中小火,将红对虾两面煎八分熟;
步骤4，放入大蒜粒爆香,和对虾混合在一起,加入一小杯白葡萄酒,再烧一分钟左右起锅装盘.
蚝油炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，胡萝卜适量，火腿肠适量，黄瓜适量，玉米适量，香肠适量，洋葱适量，
辅料：：蚝油适量，盐适量，油适量，
蚝油炒饭的做法步骤：
1.倒入油打入鸡蛋翻炒。
2.依次加入喜欢的蔬菜加入米饭继续翻炒最后加入蚝油拌匀。
3.出锅。
4.完美，美味。
猪油炒饭
食材明细：
主料：：猪油适量，
辅料：：冷饭适量，火腿肠适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，
猪油炒饭的做法步骤：
1.热锅放入猪油。
2.火腿肠切粒入锅稍微爆一下。
3.将剩饭下锅，用锅铲将米饭压散炒匀。
4.少许盐，鸡精，酱油调味。
5.翻炒几分钟就可以出锅了。
6.简单粗暴的炒剩饭。
香菜酱油炒饭的做法
嘿！蛋炒饭！最简单也最困难！源于小时候对奶奶看似随意炒出来炒鸡好吃的蛋炒饭的热爱。这道菜变成了我这么多年来，不论在任何地方慰籍思想情绪的必备。于是乎，研究了各项技术，在每一个环节的精心制作。促成了这一道无与伦比，上桌就尽的蛋！炒！饭！
材料：
米饭（隔夜）200g，鸡蛋2个，火腿1根，香菜2棵，盐若干，酱油若干，
香菜酱油炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，正式开炒饭之前，要准备各项材料。先炒鸡蛋，2个鸡蛋打入碗里。加入少许盐。然后扳开，油锅烧热。务必烧热后倒入蛋液，快速翻炒，变色后盛出备用。火腿切丁。香菜和香葱切末备用。
步骤2，烧热油锅，加入一点点油，炸香葱花。然后倒入米饭。隔夜米饭。最好是从冰箱拿出来的。如果有硬的饭团。加一点点水。然后中火翻炒米粉。这个过程非常重要，米饭能否粒粒分开就在这一步了。火不能大，大了容易糊掉。中火翻炒至米饭散开。
步骤3，米饭散开之后。加入炒好的鸡蛋和切好的火腿丁，继续翻炒。全程保持中火。然后加入盐，继续翻炒。
步骤4，最后一步，加入适量酱油，翻炒均匀。务必保证酱油散开到每一粒米饭上。加酱油的时候，可以先倒在铲子上，最好不要倒在米饭上。然后加入香菜末，翻炒均匀。
步骤5，起锅！蛋炒饭始终是我最爱！宅家必备！
香而不油腻的酱油炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：生抽适量，蒜泥适量，青椒适量，
香而不油腻的酱油炒饭的做法步骤：
1.炒蛋，这步就不详细介绍了
2.支锅，放入适量的油，还是尽量少些，放入剩饭
3.火调小，慢慢炒，将饭炒干，然后加入炒好的鸡蛋
4.将鸡蛋与米饭炒香后，要尽量把米饭团炒开，加入酱油，最后出锅。
小贴士：
这里说一下，因为我家的酱油里有各种调味，比如蒜泥，青椒，生抽，老抽等等，所以直接加入，味道就会很鲜了，如果喜欢的朋友也可以试下。
防感冒滴~金橘茶
食材明细：
主料：：小金橘8个，
辅料：：水晶梨一个，
配料：：蜂蜜适量，
防感冒滴~金橘茶的做法步骤：
1.金橘,梨,如果有枸杞也来点.照片是李小贱拍的哦~~~
2.金橘一劈两半然后切片,去核。梨切成小块(把梨换成苹果更好吃,今天家里没苹果了)
3.锅中适量水,水开后放入金橘和梨块(放早了会破坏维生素)水沸转小火10分
4.喝时加适量蜂蜜。好心情哦！
蒜香蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，鸡蛋适量，火腿肠适量，
辅料：：蒜末适量，辣椒适量，葱花适量，盐适量，味极鲜适量，
蒜香蛋炒饭的做法步骤：
1.准备好所有材料，蒜切末，辣椒切碎，葱切小段，鸡蛋打匀，火腿肠切片或丁。
2.锅内热油。
3.热好油后，倒入蛋液小火煎制。
4.煎至成型后铲出，用碗装好。
5.再一次倒入油，热好后，倒入蒜末和辣椒末爆香，然后倒入切好的火腿肠炒至微微焦黄，更香。
6.之后倒入过夜米饭和辣椒蒜末火腿肠一起翻炒，把米饭炒散，混合炒均匀。
7.炒匀后，加入适量盐和味极鲜继续翻炒至颜色均匀。
8.之后倒入葱花翻炒均匀。
9.到最后一直是小火翻炒，中间根据感觉小火烘焙一下，米饭和各种佐料会更香～起锅前也是用小火烘一下再关火。
10.好啦，香喷喷的蒜香蛋炒饭就起锅咯～
11.我也是头一次加入辣椒末和蒜末，确实比单纯的蛋炒饭更香～大家可以试试～
香蒜红苋菜
食材明细：
主料：：红苋菜六两，
辅料：：香蒜末适量，
配料：：盐少许，鸡精少许，
香蒜红苋菜的做法步骤：
1.食材：红苋菜（已洗净）
2.配料：香蒜末
3.烧锅倒油烧热，下入香蒜末炝锅。
4.接着，合入红苋菜翻炒翻炒。
5.然后，搁入少许盐。
6.搁入少许鸡精。
7.调味炒匀，即成。
8.出锅，装盘。
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