“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”可能你对这些菜谱比较熟悉了，菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对哪些美食感兴趣呢？我们的小编特意搜集并整理了鱼排菠菜饼卷，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
中筋面粉200克，菠菜50克左右，鱼柳2条，生菜50克，洋葱半颗，千岛酱适量，墨西哥辣椒适量，鸡蛋1个，玉米淀粉适量，面包糠适量，盐适量，黑胡椒粉适量
鱼排菠菜饼卷的做法步骤：
第1步菠菜焯水，兑大概30到50克水打成菠菜酱，然后入锅烧开菠菜酱趁热倒入面粉中，揉成软硬适中的菠菜面团静止20分钟（菠菜不需要榨汁，需要有点菠菜的纤维在面团里面）
第2步鱼柳用厨房用纸吸干水份，切成大小适中的长条，用盐和黑胡椒粉适量腌制10分钟腌好的鱼柳先裹一层玉米淀粉，然后裹一层蛋液，最后裹上面包糠
第3步如果犯懒可以一次性多做一点，做好后放入冰箱冷冻，以后也可以直接拿出来用。炸锅里倒油，以没过鱼柳的量为宜。油温160度，下裹好面包糠的鱼柳炸至表皮金黄酥脆。
第4步醒好的面团分成100克左右一个的剂子，然后用擀面杖擀成圆形的面饼，面饼大小在8寸左右（面饼也可以加量的多做一些，烙好后放入冰箱冷冻，1个月内食用都没问题）平底锅倒入一点点油，几滴就好，然后把面饼两面烙至起小泡，小泡上有点点微焦即可。
第5步把生菜和洋葱切细丝，均匀的铺在面饼中央，然后放上几片墨西哥辣椒片。（没有可忽略）在蔬菜表面根据个人口味抹上一勺千岛酱或者蛋黄酱，然后把炸好的鱼柳放在上面
第6步面饼从下面裹住食材卷成桶状即可不要忘了给我投票！投票！票！
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菠菜饼
食材明细：
菠菜10根，西红柿1个，鸡蛋3个，面粉1小勺，黑芝麻少许，盐，香油，大蒜1瓣，意面酱1小勺，发菜少许，小苏打1克，樱桃两个
菠菜饼的做法步骤：
1.菠菜洗净焯水切成末，西红柿切丁放入碗内，打入鸡蛋、面粉、小苏打、香油搅拌成糊状;
2.锅内倒入香油烧至七成热，加入搅拌好的糊糊，小火煎至两面金黄，洒上黑芝麻再两面煎一下;
3.盛出盘内在额头部分放上发菜，用两个樱桃做眼睛，大蒜放在鼻子的位子上，嘴上放上一小勺意面酱，再将三颗小菠菜放在头顶，一个童话版本的三毛小姑娘就出世啦!
小贴士：
经验分享: 1、一定要少放面粉,不要放水,菠菜和西红柿里面有水份,如果看着太干可以适量加点水; 2、这个糊状就是平时煎饼时一样;沾着意面酱吃很好吃; 3、加点小苏打会让饼更蓬松,增加它的口感。
【山西】菠菜卷卷
食材明细：
主料：菠菜适量，面粉适量，粉条适量
辅料：盐适量，花椒粉适量，植物油适量，生姜一块
【山西】菠菜卷卷的做法步骤：
1，取适量面粉，加入适量清水，和成面条面软硬的面团
2，面团放到盆中，饧半个小时
3，菠菜洗净切碎
4，粉条加适量开水泡软
5，泡好的粉条切成小段，生姜切末
6，所有材料混合，加入适量盐、花椒粉和植物油，搅拌均匀
7，将面团擀开，擀成薄片
8，面片中加入适量菠菜馅，卷起来
9，锅中加入适量清水，烧开后，将卷好的菜卷放到蒸格里
10，大火蒸二十分钟
11，蒸好啦！
12，加入些醋和蒜泥，开吃吧！
13，妈妈做的菜卷，一顿吃一盘子不在话下！
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