食材明细:
主料:玛利亚饼干适量,淡奶油150g,炼乳15g,草莓适量
草莓木糠杯的做法步骤:
1,原料
2,将饼干放入保鲜袋,用擀面杖压碎
3,草莓洗净切小块
4,淡奶油加炼乳打发至八分发即可
5,在杯子底先铺一层饼干碎
6,继放入打发好的淡奶油
7, 放入草莓丁
8,继续按照5-7的顺序放好
9,做好放冰箱冷藏下即可食用
小贴士:
1 打发淡奶油的时候如果没有炼乳的话,可以用白砂糖代替
2 做好的木糠杯放冰箱冷箱下更好
食材明细:
主料:玛丽亚饼干适量,淡奶油200克
辅料:细砂糖20克,可可粉或抹茶粉少量,核桃杏仁等坚果碎少量(可不用)
木糠杯——不需烤箱,适合新手的甜点的做法步骤:
1,把玛丽亚饼干捣碎。(如果有料理机,这步可用料理机,会更省力。也有人用橄面杖,但我试了下,装饼干的保鲜袋很容易撖破)
2,把饼干碎过筛,还不够碎的再重复第一步和第二步直到全部过完筛。
3,过完筛的饼干屑,很细腻的感觉,真的很像木糠。
4,准备好淡奶油和细砂糖(细砂)。
5,淡奶油放入无油无水的容器中分两到三次加糖坐冰水打发。
6,这是打发好的奶油。打发好的奶油装入裱花袋。
7,一次性杯子提前洗净晾干。先辅一层饼干屑。
8,再挤一层奶油。
9,再辅一层饼干屑,如此重复,一般饼干屑四层,奶油三层,最上一层是饼干屑。
10,撒上一层坚果碎。
11,用筛子筛上一层可可粉或抹茶粉。
12,再挤上一朵花,美貌又美味的木糠杯就完成了,再冷藏两个小时以上就可享用啦,也可冷冻两小时以上,吃前拿到冷藏里放一会儿。
食材明细:
主料:鲜牛奶1kg,乳酸菌1g,全麦饼干1片
酸奶木糠杯的做法步骤:
1,面包桶用开水烫一下,晾干
2,加入1L鲜牛奶
3,加入1g乳酸菌,用干净的勺子搅拌均匀
4,面包机选择一个酸奶发酵程序,天气比较热,不用另外多加时间
5,发酵好的酸奶倒进玻璃杯里面半杯
6,一大片全麦饼干放到保鲜袋里面敲成碎末
7,酸奶上面撒上一点点全麦饼干碎
8,小心一点继续往上面倒酸奶,接近满杯
9,最后在上面撒上剩余的饼干碎即可,可以放一点水果点缀
食材明细:
主料:淡奶油350ml,炼乳30g
辅料:消化饼干200g
澳门甜品之最——木糠杯的做法步骤:
1,用料理机把消化饼干打碎
2,电动打蛋器打发淡奶油,打至粘稠状
3,将炼乳倒进淡奶油里继续打发,打至有清晰纹路时,就打好了
4,将小号圆形裱花嘴装进裱花袋里,放在一个杯子里
5,把打好的奶油全部装进裱花袋里,挤进木糠杯里
6,先是一层淡奶油,然后一层饼干碎,按照这个顺序一层一层放进木糠杯里
7,(最底下一层是淡奶油,最上面一层是饼干碎)
8,最后用可可粉撒上自己喜欢的图案,这样木糠杯就做好啦
小贴士:
配方用量大概可做5个木糠杯
食材明细:
主料:高纤消化饼几块,奥利奥饼干碎少许,低脂酸奶2盒
辅料:芒果少许,蓝莓几粒
低脂健康木糠杯的做法步骤:
1,准备材料。
2,取几块消化饼放入保鲜袋内,用擀面棍压碎。
3,压碎的消化饼铺入杯底,用擀面杖轻轻压实,然后倒入一层酸奶。
4,一层消化饼一层酸奶的铺好后顶层用奥利奥饼干碎盖上。同理也是用擀面棍把饼干压碎即可。
5,做好的木糠杯,面上再用芒果花和蓝莓装饰。
6,成品图。
7,成品图。
材料:
淡奶油400克
炼奶120克(可减少)
酥性饼干240克(
可可粉适量
模具:
15cm方模一个
杯子一个
做法:
1、将饼干放进料理机内搅成粉末状。
2、将淡奶油倒到盆内打发。
3、打至6分发时加入炼奶。
4、继续打发至8-9分发。
5、方模内铺上一层油纸。
6、把打发的奶油装进裱花袋内。
7、先在方模内铺上一层木糠,用勺子压实。
8、再挤上一层奶油。
9、一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可,享用前用可可粉洒在表面即可。
小贴士:
1、木糠蛋糕用的饼干是玛莉饼,不过这个饼干不好买,可以用酥性饼干来代替。
2、炼奶可以按自已的口味来调整,我用的这个量稍有点甜。
然后在装饰的时候,发现筛图案的花片找不到了,就只好自制花片了:
1、用一张油纸剪出合适的大小,对折,在纸上画出一边的心形。
2、然后用剪刀剪出图案,摊开就是一个心形的图案了。
3、把花片纸放在蛋糕的表面,筛上可可粉。
4、将花片纸拿开,一个漂亮的心形就出现了,是不是很简单呢?方形的蛋糕我也是这么做的。
食材明细:
淡奶油400克,炼奶120克 (可减少),酥性饼干240克,可可粉适量
木糠蛋糕的做法步骤:
第1步将饼干放进料理机内搅成粉末状。将淡奶油倒到盆内打发。
第2步打至6分发时加入炼奶。继续打发至8-9分发。
第3步方模内铺上一层油纸。把打发的奶油装进裱花袋内。
第4步先在方模内铺上一层木糠,用勺子压实。再挤上一层奶油。
第5步一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可,享用前用可可粉洒在表面即可。
小贴士:
1、木糠蛋糕用的饼干是玛莉饼,不过这个饼干不好买,可以用酥性饼干来代替。 2、炼奶可以按自已的口味来调整,我用的这个量稍有点甜。
食材明细:
谷优玛丽亚饼干150g,细砂糖15-20g,冷藏12小时以上的雀巢淡奶油150
木糠盒的做法步骤:
第1步1.选用果语料理机将饼干磨成粉末,特别细腻,吃起来口感非常棒。2.奶油加糖打发,记住要分两次加糖哦,雀巢奶油也要提前放入冰箱冷藏,不然打不发。然后装入裱花袋,剪一个小口。因为这是我上两天剩下的奶油,所以没有打发奶油的过程。
第2步3.下面一层饼干用勺子压实,也可以放虚的,看自己更爱好哪一种。加一层奶油,重复这个步骤,到最后上面是饼干碎末。成品哦,放入冰箱里冷藏4个小时,口感非常棒呢。比较快手的甜品,没有任何技术含量。如果不喜欢吃奶油的宝宝也可以换成酸奶,味道也很美味。
食材明细:
主料:淡奶油150克,蔓越莓30克
辅料:白砂糖20克,早餐饼干10片
#信任之美#蔓越莓木糠杯的做法步骤:
1,将早餐饼干放入保鲜袋中,用擀面杖擀碎
2,淡奶油加糖
3,将淡奶油打发至出现羽毛状
4,装入裱花袋
5,挤入木糠杯一层奶油
6,撒上切碎的蔓越莓干
7,用勺子将早餐饼干碎撒在上面
8,抹平,将5、6、7步再操作一遍
9,最后在早餐碎上摆上几颗完整的蔓越莓即可
小贴士:
木糠杯里的木糠可以是自己喜欢的饼干,也可以添加各种水果或干果
食材明细:
动物性淡奶油300克,原味炼奶60克,玛丽饼100克,无糖可可粉20克
可可味木糠布丁的做法步骤:
第1步玛丽饼压碎,用料理机搅拌碎。取10克可可粉混合玛丽饼。
第2步淡奶油打发6分发,加炼奶继续打发均匀。淡奶油分成2份,一份直接装裱花袋。
第3步另一半加10克可可粉打匀,装入裱花袋。容器底部先放一层玛丽饼碎,压平。
第4步先挤一层原味奶油,抹平。再放一层玛丽饼碎压平,挤一层可可味奶油,抹平。。。重复装满。
第5步表面筛一层玛丽饼。盖盖,急冻至硬,吃前回温。
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