食材明细:
红薯1个,黄油20克,白砂糖20克,炼乳15克,马苏里拉芝士60克
芝士焗红薯的做法步骤:
第1步红薯洗净,不要削皮从中对剖成两半
第2步放入蒸锅蒸20分钟左右至熟透用小勺掏空中心,留一定厚度不掏
第3步将挖出的红薯置于大碗中,加入黄油、糖、炼乳趁热捣烂成泥,混合均匀
第4步将混合好的薯泥再填回红薯内,压平表面均匀的撒上切碎的马苏里拉芝士
第5步烤箱预热,180度,放入中层烤10分钟左右,待马苏里拉溶化,表面出现焦点时关火即可
焗红薯
平时红薯都全蒸着吃或煮粥吃,家中有剩余的芝士,用芝士焗红薯吃,红薯里加入黄油和牛油,烤出来很香,吃在嘴里粉粉的奶香十足很好吃.
食材配方
主料:
红薯
2只辅料:
黄油
适量牛奶
少许马苏里拉芝士
少许杏仁片
少许做法 共8个步骤
1.红薯
2.红薯洗净切开,放入蒸锅蒸熟
3.蒸熟后取出红薯心放碗中留皮
4.红薯心里放适量黄油搅拌
5.再放少许牛奶拌匀
6.然后再放回皮内放满
7.放入烤盘散上马苏里拉芝士和杏仁片,烤箱180预热5分钟,上下烤15分钟
8.15分钟取出即可
食材明细:
小红薯2个,榴莲1块,奶酪适量
芝士榴莲焗红薯的做法步骤:
第1步准备材料。红薯去皮切块上锅蒸熟;
第2步奶酪切丝;蒸熟的红薯压成泥;
第3步薯泥中加入榴莲、少量奶酪拌匀;再铺上奶酪,入烤箱烤15分钟至奶酪融化即可。
食材明细:
红薯适量,蔓越莓适量,黄油适量,马苏里拉适量
奶酪焗蔓越莓红薯泥的做法步骤:
第1步红薯洗净外皮,对半切开;上锅蒸25分钟;
第2步蔓越莓用朗姆酒浸泡;蒸熟的红薯用勺子挖出红薯肉;
第3步在外出的红薯肉里加入黄油和泡好的蔓越莓,搅拌均匀;将红薯泥放入红薯壳里,填满抹平;
第4步红薯表面撒上马苏里拉;烤箱200度预热,放入红薯烤15分钟左右,表面呈金黄即可。
小贴士:
刚出炉的焗红薯因为撒了马苏里拉,还是有比较浓的奶香。但我还是喜欢最后吃在嘴里,那多出来的一点酒香和蔓越莓的果酸。
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