奶香蜂蜜紫薯

发布时间 : 2019-10-08

“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，相信你看过这类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你最难忘的菜谱是什么呢？以下是由小编为你整理的《奶香蜂蜜紫薯》，欢迎你的品鉴！

食材明细：

紫薯适量，牛奶适量，蜂蜜适量，菠萝适量，胡萝卜少许

奶香蜂蜜紫薯的做法步骤：

第1步紫薯洗净去皮

第2步切滚刀，入锅大火蒸熟。试它熟没熟，可以用筷子去插一下。蒸熟的紫薯稍凉后捣成泥状。发现在宜家买的这个搅拌沙拉的东东，用在这里特别给力，三下五除二就把紫薯给捣成细泥了。

第3步加点蜂蜜和牛奶，继续搅拌。这是手可以参与进去啦。牛奶先加少一些，慢慢添加。充分融合之后，为了增加观感和食欲，把紫薯做出随意的造型。

第4步造型基本做好了，我再加了些菠萝片和胡萝片做点缀。奶香蜂蜜紫薯就做好啦！这个可以放久一点，咱们先慢慢欣赏一下再谈吃。：）

小贴士：

这道菜超级简单，好像没有什么要交待的注意事项。如果实在要交待，就是紫薯在处理的过程中容易在别处沾染颜色，注意好自己的衣物。

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奶香紫薯月饼

一、原料

饼皮：12块75克月饼每个饼皮约35克：75克黄油90克淡奶油45克糖225克低筋面粉

紫薯馅：每个馅料40克约17个：700克生紫薯50克糖70克黄油（放凉后称了一下，出紫薯馅690克）

二、制作

（一）紫薯馅制作

1.紫薯蒸熟放凉去皮。

2.蒸好的紫薯碾压成泥。

3.炒锅中加热放少许底油，放入紫薯泥，翻炒3-5分钟后，加入糖炒匀后，再加入黄油炒匀即可。

4.出锅放凉备用。

（二）奶香饼皮制作

1.准备四种原料，黄油室温软化。

2.将面粉与糖于盆中混匀，加入软化黄油。将粉类和黄油搓成均匀的砂状。

3.加入淡奶油，和成光滑的面团。

4.面团覆盖保鲜膜，室温放置30分钟。

（三）月饼成形

1.以面皮的总量为准，分成每个35克的饼皮12个。紫薯馅每个约40克，分好12个备用。

2.馅料用饼皮包好。

3.收口向下放好。

4.75克月饼模撒少许手粉防粘。成形的月饼放于烤盘上。

放入180度上下火预热好的烤箱中层，烤制30分钟。

奶香紫薯酥球

早饭是一日三餐里最为重要的一顿，一定要吃好了才能有足够的精神和精力去工作去学习，所以早餐大家一定要用心。对于早餐，绝大多数人为西式化，一杯牛奶、果汁、奶昔，再搭配奶香紫薯酥球，简直是完美。

材料：淡奶油25ml、蒸熟的紫薯35g、白糖30g、低粉100g、色拉油70ml

做法：

1.准备好原料：淡奶油25ml、蒸熟的紫薯35g、白糖30g、低粉100g、色拉油70ml。

2.将紫薯放入容器中，用勺子压成泥状。

3.倒入25ml淡奶油。

4.加入30g白糖，用勺子搅拌均匀。

5.倒入70ml色拉油，充分搅拌均匀，使紫薯泥充分地吸收色拉油。

6.100g低粉过筛入紫薯泥中。

7.用手轻轻地抓匀。

8.然后整形成团，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。

9.将冷藏好的面团取出，分成自己想要的大小状。

10，烤盘中铺上油纸，将分好的小面团轻抓成圆球状，摆在烤盘中。

11.烤箱预热，180度，烤20分钟左右。

12.烤好的紫薯球取出冷却即可享用。

小贴士：

整个制作面团过程，不要用手使劲揉，只要轻抓就行，抓成团。

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以下几种经典美食滋阴补血有奇效

1、当归

用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经，产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。

当归益母草蛋：当归30克，益母草50克，煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。

2、阿胶

用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。

阿胶炖红枣：红枣30枚煮熟，加入阿胶10克炀化。

3、龙眼干

用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。

龙眼杞蛋：龙眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剥皮的熟蛋，再煮半小时。

4、黑豆

用于肾亏月经稀少，慢性肾病蛋白尿。

黑豆核桃炖猪腰：黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个，共炖2小时，低盐调味。

5、黑芝麻

补肝肾，益精血，用于精亏血少的月经病及男科病。

黑芝麻炖鸡：黑芝麻50克，塞入鸡膛中，加水炖2小时。

6、何首乌

补肝肾，益精血，用于更年期阴亏火旺，头晕眼花，虚烦失眠，性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。

首乌肝片：何首乌50克，浓煎取汁，猪肝100克，切片炒熟，加入首乌汁。

7、海参

滋阴润燥，用于经前紧张综合征及更年期综合征。

海参冰糖羮：水发海参100克，加水煮烂，调入冰糖。

8、龟甲

阴虚血热冲任不固的崩漏，月经过多。慢性肾炎的高血压。

枸杞甲鱼：甲鱼1只，枸杞30克，加水炖2小时。

9、鳖甲

软坚散结用于乳腺增生，子宫肌瘤。

鳖甲夏枯草汤：剥取鳖甲1只，夏枯草50克，共煮1小时。

10、百合

养阴清心安神，治疗更年期综合征。

西洋参百合粥：西洋参30克，浓煎2小时取汁，鲜百合50克，大米100克，共煮粥。

女人体虚疾病容易找上门，肾气亏损危害更大!女人肾气不足妇科病缠身常吃这些食物补肾效果好女人肾气不足妇科病缠身常吃这些食物补肾效果好

女人肾气不足妇科病缠身常吃这些食物补肾效果好！都说男人需要补肾，女人补肾也很重要。肾脏对于女性来说非常重要，上至生长发育，下至月经、白带等妇科、甚至怀胎无一不与肾脏紧密相连。尤其现代社会，工作生活压力大，更容易使女性的肾气亏损。那么，哪些食物对女人补肾最有效呢?》》》猪油原来是个宝解毒治妇科病妙用多

女人肾亏肾不好危害太大了：

当女性有肾病时，不仅会出现初潮迟、月经量少而色黯、排卵期出血、白带量多清稀或少而千涩、不孕、性欲冷淡等妇科特有的病症，还伴有面色晦黯、腰膝酸软、头晕耳鸣、足跟痛、眼眶黧黑、五心烦热、夜尿频数、脱发、舌质红而瘦或舌暗淡而胖等外在特征。

那么，不妨试一下多吃补肾的食物，来帮助女性自己充肾气，留住青春。

一、女人补肾吃核桃仁

核桃对治疗腰痛脚软、阳痿遗精、须发早白，咳喘，尿道结石，小便不利以及肠燥便秘都有作用，并对大脑神经有补养作用。同时，核桃性温味甘，能补肾固精，润肠通便，温肺定喘，消石利尿。核桃中富含的成分有-3脂肪酸、抗氧化物和维生素E等，可预防血液中胆固醇升高，对动脉硬化、心脑血管病患者有作用。

非常有用一把核桃睡个好觉核桃六种吃法治病有神效

二、女人补肾吃枸杞

肾虚的女性，食用枸杞效果很好，枸杞具有补肾养肝的功效，多吃枸杞可以延年益寿，缓解长期的腰痛。中年女性肾虚之人食之最宜。但是，吃枸杞要把握一个量，一般来讲，一天吃一把就够了，像吃葡萄干那样嚼着吃就可以了。

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三、女人补肾吃山药

山药是具有补肾作用的药食两用之品。吃山药，依照个人的口味，可煎炒烹炖，每天吃50-200克为宜。除了补肾外，山药对肺和脾的补益作用也很有帮助。

四、女人补肾吃鸽肉、鸽蛋

由于白鸽的性激素分泌特别旺盛，所以白鸽的繁殖力强，性欲也强，因而被人们当作扶助阳气强身妙品。鸽肉具有补益肾气、强壮性机能的作用。因含白鸽蛋有很多的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值高，所以白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉。

奶香紫薯培根春卷

食材明细：

主料：春卷皮3张，根3块，鲜奶适量，紫薯3只，黄油30克

奶香紫薯培根春卷的做法步骤：

1，准备好原料。

2，紫薯去皮，黄油温切粒备用。

3，放蒸锅蒸熟。

4，把紫薯捣成泥，加适量鲜奶。

5，加黄油搅拌均匀。

6，培根取出放锅内煎熟。

7，取一张春卷皮，放上煎好的培根肉。

8，在培根上抹上紫薯泥。

9，从边缘卷起，做成长筒形。

10，依方法卷三个。

11，锅内放少许油，放春卷小火煎至两面金黄。

12，出锅，对半切开装盘。

蜂蜜紫薯冰淇淋

每逢夏季总是想着要把冰激凌吃个够，吃个过瘾，虽然多吃冰激凌对身体健康无益处，但是还是很馋。外面买的实在是太小了，不妨自己动手做，满满的一大碗，绝对吃的过瘾。

材料：

紫薯130克，蜂蜜50克，淡奶油150克，牛奶170克

做法：

1紫薯洗净去皮切块，上锅蒸熟

2蒸好的紫薯加蜂蜜和牛奶搅打成紫薯泥

3放凉后加入淡奶油

4搅拌均匀后倒入冰淇淋机器或者直接倒入模具放入冰箱冷藏冻硬即可

小贴士：

1这款冰淇淋我是直接用模具放冰箱冷冻完成的，中间可以取出搅拌几次，如果用冰淇淋机器的话，冰淇淋内桶要提前冰箱冷冻12小时以上

2这款冰淇淋的口感不是很硬，偏绵软的，冷冻过程中可以取出搅拌几次，吃的时候可以稍冷藏解冻

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牛奶是人们常见的饮品，很多人都有早晚喝牛奶的习惯，甚至一天都离不开牛奶，多喝牛奶能够帮助我们补充营养，让我们的身体更健康。

中国中医科学院广安门医院食疗营养部王宜主任医师：中医认为，牛奶味甘平，微寒，能够补虚损，益肺胃，生津润肠，还可用来治疗虚弱劳损、反胃噎嗝、消渴、便秘等。牛奶中含有70%左右的水分，其中的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，在天气炎热的夏天，饮用牛奶可以补充由于人体出汗而流失的水分，更能增加营养，这对保持夏日身体健康极为有益。

此外，牛奶中含有多种免疫球蛋白，如抗沙门氏菌抗体、抗脊髓灰质炎病毒抗体等，能大大增强人体免疫抗病能力。所以，夏天喝牛奶不仅不会上火，还能清热解毒。

尤其是对病后体弱的病人，如患呼吸系统或消化系统疾病的病人，还有糖尿病病人等，牛奶都是一种非常好的营养食品。

中国中医科学院望京医院杨国华主任医师：对于民间流传的夏天牛奶的营养不如冬天好的说法是没有科学根据的。因为牛奶营养价值的高低并不决定于季节，而应取决于饲料的营养价值。

需要提醒的是，虽然在夏天牛奶依然是一种非常适宜的营养饮品，但由于夏天气温高，人体消耗了大量的水分，同时由于牛奶性偏寒，又富含蛋白质，加上中医所谓暑湿天气的影响，消化功能最容易受到损伤，所以有些人喝了牛奶，尤其是冰凉的牛奶，容易出现胃肠道不适的表现。

所以，有四类人不太适宜在夏天喝牛奶!

1.胃虚弱者：

也就是消化功能偏差，容易腹泻或正在腹泻的病人。

喝奶健康小提醒：喝牛奶四避免

避免牛奶与茶水同饮有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一习惯南方人多于北方人。其实这一饮用方法并不科学，因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。

避免日光照射牛奶鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏，因此存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。

避免用铜器加热牛奶目前，铜在一些中高档食具中还有应用，如铜质火锅、铜质加热杯等。铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。

喝牛奶前后1小时避免吃橘子因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

2.痰湿较盛者：

比如患有支气管扩张或慢性支气管炎正在急性发作的病人，或者没有食欲、胃腹胀满的病人。

牛奶小常识：牛奶并非越香浓越好

针对市面上名目繁多的奶制品，专家解释，牛奶并非越香浓就越好。少数牛奶添加了香精调配剂，吃多了反而会影响正常吸收，容易引起口感疲劳。此外，酸酸甜甜的乳酸饮料口感好，但内中糖分相当高，喝多了可使人发胖。

中国营养学会膳食指南建议：每人每天最好喝300毫升牛奶，才能满足人体所需。孩子和年轻人更适合全脂牛奶，女性为保持身材可选择低脂或脱脂牛奶;酸奶的脂肪和蛋白质颗粒都比牛奶小，更容易吸收，且有抑制有害菌、调整肠道功能的作用，补钙功效更胜一筹。

3.有饮食积滞的病人：

比如最近贪食煎炸油腻或生冷食物，或者饮酒过量的病人。

4.营养过剩的人

小提示：喝牛奶的最佳时间

奶含有丰富的钙，睡觉前饮用对于中老年人可补偿夜间血钙的低落状态而保护骨骼。同时，牛奶有催眠作用，睡前饮有利于睡眠质量。

结语：牛奶虽好，但到了夏天，有四类人群不适合，希望大家牢记。

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许多人在睡觉之前喜欢喝杯牛奶，认为牛奶对安眠有着良好的作用那么事实是这样吗?诚然，喝一杯牛奶会对身体有许多好处，但是睡前喝牛奶却会影响到我们的入眠时间反而会使我们不易轻松入眠，那么这是怎么回事儿呢?下面就为大家带来睡前喝一杯牛奶为什么无法入眠的原因。

【心理作用轻松入眠】

不知从何时起，睡前一杯牛奶可以让人轻松入眠，便被大家当成了生活常识，那么牛奶真的可以帮助我们轻松入眠吗?与其说是牛奶帮助我们轻松入眠倒不如说是因为我们相信牛奶可以帮助我们轻松入眠，牛奶帮助我们入眠看似很有科学道理其实牛奶中含有的可以让我们轻松入眠的因素根本引起不了身体里对睡眠有益的激素的波动。可以帮助我们轻松入眠也就只是博人一笑而已，反而是因为我们相信牛奶可以帮助我们轻松入眠，使大脑得到暗示从而会轻松入眠，不得不说心里作用确实是一个奇妙的东西了!

【牛奶为何起不到安眠的作用】

那么牛奶为什么起不到安眠的作用了，现在我们看看网上说牛奶有安眠作用是怎么说的吧，传说牛奶里含有可以引起人们睡眠因子的L-色氨酸，不否认牛奶里确实含有这样的元素，他也确实可以引起我们的睡眠因子，但是他在牛奶中只是占了小部分，而任何想要安眠的药物、食物里的安眠因子必须要通过大脑前只接受对人体有益因子的屏障，而牛奶中含有丰富的其他对我们身体有益的氨基酸，那么就像交通路口一样，原来一次过十辆车毫无问题，但是现在来了一百辆后果不就是堵车吗!大脑前的屏障也是一样的道里，因为人体会优先接收对身体有益的因子而睡眠因子恰恰是排在后面的，所以牛奶起不到安眠的作用!

【牛奶不可以安眠那我们要怎么安眠】

既然牛奶起不到让我们轻松入眠的作用，那么我们要怎么样安眠了，你是不是在吃饱的午后有种昏昏欲睡的感觉，是的其实晚上睡眠之前你可以吃几块饼干或者一点面包，可以帮助我们睡眠，另外你觉得牛奶安眠，是否是因为喝完热牛奶而快速入眠产生的呢?其实与其说是牛奶安眠到不说说是热牛奶的温度让你快速入眠了，而牛奶的温度还不如直接洗一遍热水澡来的有效果，所以易失眠者可以试一试上面的方法啊!

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有了朋友圈之后，一些流言传播的速度简直堪称光速。什么袋装牛奶加热会铝中毒，饮食过于清淡要得老年痴呆，100℃味精立马致癌，不锈钢泡茶有毒等等，把各位看官吓唬得一愣一愣。传言并非空穴来风，有真亦有假，目前北京市科学技术协会就发布了2015年4月科学流言榜，赶紧来一辨真假吧！

1、袋装奶加热会致人慢性铝中毒?

【流言】

近日，网上流传这样一种说法：袋装奶经过加热后饮用，不仅会导致牛奶营养流失，还会使外包装中的重金属铝析出致人中毒。

【真相】

北京化工大学理学院副院长万平玉解释，牛奶的外包装内侧有一层铝箔。虽然只有很薄的一层聚乙烯膜将铝箔和牛奶隔开，但是聚乙烯膜的熔点一般在120摄氏度以上，远高于水的最高温度，所以不可能在水煮过程中出现破损和熔化，铝箔也不可能析出重金属铝。为防止塑料膜受热时可能发生裂解、氧化、降解等风险，聚乙烯在制作成膜时一般会加入抗氧化剂、热稳定剂等助剂。只要是质量合格的包装袋，一般都不会有铝超标问题。

2、煎鸡蛋不能经常吃?

【流言】

鸡蛋经过煎炸后，糖化蛋白含量会上升到原来的30多倍，大量糖化蛋白一旦进入体内，糖分就会与蛋白质结合产生糖基化终产物，使皮肤产生皱纹，尤其会对动脉硬化、糖尿病等多种疾病的发生、发展产生影响。

【真相】

从对蛋白质的营养保持上看，煎鸡蛋确实不如水煮蛋或蒸蛋营养好，但所谓煎蛋中产生的糖化蛋白进入人体后会与人体蛋白质结合产生糖基化终产物的说法并不靠谱。人体内晚期糖基化终产物(AGEs)的生成是在机体细胞水平上由还原糖和蛋白质之间发生的缓慢生化反应，而食物加工中产生的糖化蛋白经过消化道早已被降解，不存在直接被吸收的问题。所以不宜常吃煎鸡蛋的说法不存在问题，关键是问题解答得不够科学。