“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是在研究这些菜谱呢？推荐你看看以下的糖油粑粑-童年的味道，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
糯米粉150克，清水适量，红糖50克，姜末10克，食用油适量
糖油粑粑-童年的味道的做法步骤：
第1步准备糯米粉清水分几次倒入糯米粉内，揉成面团
第2步取一小块粉团用手捏成小园饼锅内放入适量的食用油，放入糯米面团小火煎两面微微黄。
第3步红糖加入小半碗清水和姜末混合融化均匀。把红糖水倒入锅内，小火慢煮一下，让粑粑吸收香甜的糖汁即可出锅。
第4步完成
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湖南小吃——糖油粑粑
食材明细：
主料：糯米粉300g
辅料：冰糖适量，红糖适量
配料：水适量，油适量
湖南小吃——糖油粑粑的做法步骤：
1，准备糯米粉
2，取小碗，放入红糖和冰糖
3，糯米粉种一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度，揉成面团
4，再加入白糖、蜂蜜和适量开水搅拌至糖粒完全溶化
5，将揉好的糯米粉团分割成约60克一个的小剂子
6，逐一搓圆拍扁
7，煎锅倒入70克油，中火加热，至油温四成热时转小火
8，下入生坯慢慢煎制
9，小火将一面煎好
10，之后翻面继续煎
11，将糖汁倒入锅中
12，摇晃锅底，使糖汁均匀的与油混合成为糖油，并将粑粑翻转一至两次使两面都裹上糖汁，最后大火收汁至浓稠时关火
13，盛入碗中就可以吃啦
小贴士：
1.红糖加多会颜色过深，所以注意在调糖汁时加入适量白糖来调整颜色和甜度
2.加入蜂蜜或者饴糖可以使糖汁更具粘稠性和光泽度，口感也更好
蜜薯糖油粑粑
食材明细：
主料：蜜薯适量，糯米粉适量
辅料：红糖适量，绵白糖适量，蜂蜜适量，干桂花适量
蜜薯糖油粑粑的做法步骤：
1，蒸好的蜜薯适量。
2，适量糯米粉。
3，和成蜜薯糯米团，醒一会儿，薯粉更融合。
4，揪适量面团，揉成圆球，掌心拍扁成小圆饼。
5，平底锅一点油，小火煎制。
6，适量红糖，绵白糖，蜂蜜，一点温水融化。
7，煎至两面金黄微焦。一会儿食用的口感更好。
8，待粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。 让每个粑粑都均匀沾到糖汁。 粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，起锅盛盘。
9，盛盘，撒上桂花点缀。
10，成品。
11，成品。
小文子出品~~【糖油粑粑】
食材明细：
主料：糯米粉适量
辅料：糖适量
小文子出品~~【糖油粑粑】的做法步骤：
1，糯米粉放进干净的盆里。
2，用温水和成光滑的面团。
3，锅子洗干净，放入油烧热。
4，糯米分军一年小块，压成小圆片。
5，一个一个放入锅里煎。
6，开小火慢慢煎，轻轻用铲子压。
7，粑粑煎成如图的两面金黄。
8，将多余的油倒出来。
9，将糖撒在粑粑上面。
10，再淋上一小碗水。
11，盖上盖子小火焖干水。
12，如图水份焖干，软软的即可。
13，刚出炉！热乎乎啊！
14，香喷喷！甜丝丝的！
15，超级美味哦！Ｏ（∩＿∩）Ｏ哈哈～
小贴士：
1.糯米和好后多揉一会，这样做出来的糖油粑粑才会很糯。
2.开始煎粑粑的时候可以倒多点油，煎黄后倒出多余的油。
葱油拌面--童年的味道
食材明细：
葱，油，生抽，白糖，鸡精各适量，挂面
葱油拌面--童年的味道的做法步骤：
1、锅内放油，烧热，加入葱段爆香爆熟，再加入生抽，稍稍翻炒一会
2、碗内预先放入白糖少许，鸡精少许，将上述东西倒入碗内，搅拌均匀
3、锅内放入水，盐，煮熟面条，捞出，过凉白开水
4、将调料加入面条上拌匀
小贴士：
关键问题是，为了减肥就要少放油，为了少放油就要多放生抽。而且，这个生抽不可早放，否则糊锅。
另外，这个生抽由于要在锅内烧一会，所以最好用不含谷氨酸钠（味精）的生抽。
糖油粑粑——百吃不厌的长沙小吃
食材明细：
主料：糯米粉500克，片糖300克，植物油适量
辅料：清水适量
糖油粑粑——百吃不厌的长沙小吃的做法步骤：
1，先准备材料，我用的是片糖，如果买不到片糖，红糖、白糖也都可以
2，糯米粉我买的是现磨的湿糯米粉，如果用超市里买的干糯米粉，建议买袋装的水磨糯米粉，细腻些。加热水和成糯米粉面团待用。
3，炒锅倒油烧热（片糖我用了一包，300克。油比平时炒菜多一些就行。）
4，糖加水另外用汤锅煮开熬至糖全部融化
5，将糖水倒入炒锅里（热糖水倒入热油锅里，刚开始倒的时候油会飞溅，倒的时候用锅盖挡一下以免烫到）
6，开中火熬成糖油（下面的浓浓的糖水，上面是油）
7，取一小块糯米粉团搓圆，压成小圆粑粑（饼）
8，放入锅里，开始糯米粑粑会沉到下面糖水里煮，差不多煮熟了会浮起来，这时翻面，让两面都包裹了糖油，等粑粑整个飘在糖油表面上来就熟了，可以捞出来吃了。
9，用筷子夹开看看，如果里面还有白芯就是没熟透，再放进锅里煮煮，一定要完全没有白芯才是熟透了才可以吃哦。软软糯糯的粑粑，外面裹着香甜的糖油，成就了美味的糖油粑粑！
【最美家乡菜】童年的回忆--南方粑粑
食材明细：
鼠曲草500克，普通米粉500克，糯米粉500克，葫萝卜2根，腊肉300克，梅干菜50克
【最美家乡菜】童年的回忆--南方粑粑的做法步骤：
1.主料：鼠曲草鼠曲草洗干净(很难洗至少要洗10次)，用高压锅加少许水煮30分钟(在老家要用稻草烧成灰过滤的水)，待凉后取出挤干水份剁碎，越碎越好(这道工序在老家用舂捣烂的)
2.普通米粉和糯米粉按1：1的比例拌均加入熟透捣烂的鼠曲草不停的揉面，跟做饺子皮差不多。
3.觉得干就加适量的煮鼠曲草的水继续和面，这可是体力活。
4.揉好的面盖上一块湿纱布让醒一醒，一边准备馅料。
5.炒好的馅料：腊肉、葫萝卜、蒸过扣肉梅菜干
6.开始做吧，先搓圆子
7.压平
8.捏薄，比饺子皮稍厚一点
9.装馅
10.捏拢
11.成型放蒸锅上蒸15分钟
12.出锅了
13.好香啊!开吃喽。。。
14.还做了汤圆状的，女儿喜欢沾糖吃
湖南小吃糖油粑粑
食材明细：
玉米糍粑适量，红糖适量，白糖适量，蜂蜜适量
湖南小吃糖油粑粑的做法步骤：
第1步锅内倒油后放入糍粑将糍粑两面煎黄
第2步红糖，白糖和少许蜂蜜用清水调好浇入煎好的糍粑上，将糖汁小火收浓，均匀的挂满糍粑上
第3步收好糖汁出锅即可
糖油果子
食材明细：
糯米粉500g，水适量，红糖适量，熟白芝麻适量，粘米粉100g
糖油果子的做法步骤：
第1步糯米粉加粘米粉搅拌融合加适量的水揉成汤圆锅中放少量的油加红糖融化然后等待红糖沉底
第2步放入汤圆时而动下小火炸制红糖裹上色飘起来后出锅撒芝麻
第3步用竹签穿起来食用味道很不错
粑粑
食材明细：
主料：面粉适量，鸡蛋适量
辅料：芝麻适量，糖适量
粑粑的做法步骤：
1，准备好，面粉，糖，鸡蛋。
2，把鸡蛋，糖放在面粉里，和在一起。
3，完美出锅，加上芝麻的粑粑很香哦。
艾草粑粑做法 艾草粑粑的简单做法
糯米粉加糖和花生油，艾叶洗净，煮出艾香味，加小苏打煮2分钟捞出，艾叶打成艾叶浆，粘米粉加水拌成米糊状，加糯米粉中，再加艾叶浆拌匀，揉成糯米团，糯米团平铺蒸40分钟，把芝麻碎、花生碎、黄糖混合，加花生油，糯米团蒸好，加花生油，保鲜膜盖上，分成糯米团按扁，放入馅收口即可。
艾草粑粑的简单做法
主料：
糯米粉500克，粘米粉150克;
辅料：
细砂糖100克，花生油30克，艾叶浆350克，小苏打适量，芝麻125克，花生125克，黄糖粉;
艾叶粑粑的做法
1.把糯米粉里面加入细砂糖和10克花生油;
2.艾叶清洗干净，然后放进锅里煮，煮出艾香味，加入小苏打再煮2分钟，捞出艾叶放冷水冲洗降温;
3.将艾叶打成艾叶浆;
4.粘米粉加入适量开水，搅拌成米糊状，然后加入糯米粉中，再加入艾叶浆，搅拌均匀，用手混合成光滑的糯米团;
5.把糯米团平铺，放入锅中蒸40分钟;
6.将芝麻炒好打碎，花生烤好，然后去皮打成花生碎，把芝麻、花生、黄糖混合在一起，加入10克花生油;
7.糯米团蒸好后，加入剩下的10克花生油，用刮刀刮到一起，带手套用手揉均匀，用保鲜膜盖上;
8.将糯米团分成大小均匀的糯米团，按扁，放入芝麻花生馅收口，搓圆即可。
小贴士
1、糯米粉可以自己在超市购买，也可以自己买米打成粉，这样做出来的艾草粑粑更加细腻;
2、面团一定要反复揉，这样面团光滑，口感才会更好;
3、今天做的是芝麻花生馅的，大家可以根据自己的口味制作其他的馅料，也可以不加馅料。
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