“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”想必你家里也有类似的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你最难忘的菜谱是什么呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“仙女蜂蜜蛋糕杯”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
低粉100g，细砂糖60g，鸡蛋4个，牛奶20ml，蜂蜜20ml，色拉油10ml
仙女蜂蜜蛋糕杯的做法步骤：
第1步把鸡蛋打散，然后加入蜂蜜和白砂糖，搅拌加入色拉油和牛奶，然后用电动搅拌器拌至痕迹不易消失
第2步过筛两次面粉，如果想更加细腻就过筛三次，然后用刮刀搅拌至均匀，没有小粉粒的存在然后装杯，可加自己喜欢的装饰，每个杯装八分
第3步放入烤箱，上下190℃，20分钟大功告成啦，这个量是可以做12杯的哦
97mSw.com相关阅读
小仙女下凡
食材明细：
鸡肉丁200公克，小蕃茄250公克，小黄瓜1条，1.咖哩粉1又1/2大匙，蒜泥2小匙，糖1/3大匙，盐1小匙，2.盐适量，油1/3大匙，太白粉1/3大匙，糖2小匙
小仙女下凡的做法步骤：
(1)将蕃茄及小黄瓜洗净沥干后，分别切好备用。
(2)鸡肉洗净切成丁状，将调味料2加入搅拌均匀，腌制10分钟备用。
(3)将锅烧热，放入少许油，将鸡肉丁略炒至半熟后，放入蒜泥爆香，再将咖哩粉放入炒匀后，放入小番茄、小黄瓜片、糖、盐等翻炒至肉熟后即可起锅盛入盘中。
水果蛋糕杯
【水果蛋糕杯】（可做4个）
材料：黄油100g，白砂糖50g，全蛋2个，蛋黄1个，杏仁粉50g，低粉130g。柠檬汁20g，柠檬皮屑1个。
各种水果适量，酸奶少许。
做法：
1.柠檬清洗干净，削下外皮，切丁，挤出20g柠檬汁备用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱150度烤几分钟，晾凉后打成粉。鸡蛋提前放置室温，备用。黄油室温软化，加糖打至发白，分次加入提前打匀的蛋液，打至体积膨大。
2.筛入低粉，加入杏仁粉，用刮刀拌匀，倒入柠檬汁和皮屑拌匀。
3.模子要提前涂又撒粉（方法见后），把拌好的糊糊先装入裱花袋，然后挤入模中。烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟。烤好后取出晾凉，加入切好的水果，挤上酸奶即可。
模具的防粘方法：
使用金属模具时，需要先用刷子涂一层软化的黄油，然后撒上面粉，晃动模子使得面粉均匀附着在模子表明，然后倒扣敲打模子，把多余的面粉倒出即可。对于烤一些黄油量比较大的蛋糕，比如磅蛋糕，只涂油即可做到不粘的效果，无需撒粉。
使用硅胶模具时，只需要涂一层黄油即可。对于烤一些黄油量比较大的蛋糕，比如磅蛋糕，也可以不刷油。
棉花蛋糕杯
食材明细：
主料：低筋粉70克，牛奶50克，草鸡蛋4个(40克一枚)
辅料：细砂糖50克，黄油60克
棉花蛋糕杯的做法步骤：
1，准备原料
2，黄油切块放入不锈钢小锅内
3，小火加热至黄油冒泡
4，迅速倒入低筋粉关火后搅拌至没有干面粉。
5，离火后倒入牛奶
6，搅拌顺滑无颗粒。
7，加入1个蛋黄搅拌匀
8，再分三次加入剩下4个蛋黄并搅拌均匀
9，拌好的蛋黄糊
10，蛋白放入干净无水的打蛋盆中，加入细砂糖
11，用电动打蛋器打发出粗泡滴入几滴柠檬汁
12，继续打发至偏干性发泡
13，取三分之一蛋白打入蛋黄糊内
14，上下翻拌均匀
15，将蛋黄糊倒回蛋白盆中
16，用刮刀上下翻拌均匀
17，将拌好的蛋糊装入纸杯中7分满。
18，入烤箱中下层，上下火140度30分钟
19，成品。
巧克力杯蛋糕
食材明细：
巧克力200克，蓝莓（树莓或百香果）果泥，80克，细砂糖30克，蛋黄1个，细砂糖20克，吉列丁4-5克，淡奶油220，细砂糖20克
巧克力杯蛋糕的做法步骤：
第1步材料：各品种巧克力200克，纸杯4个（裁成7cm高）工具：巧克力熔炉（无水恒温，比较好操作，淘宝购）切碎熔化，冷水盆降温，再加热保温。将调温好的巧克力盛到杯子里再倒出，将杯子里层完全覆盖一层巧克力，冷藏凝固。
第2步再次均匀覆盖巧克力在杯子四壁，平整好杯子口，继续冷藏。完全冷却后撒去纸杯，完成巧克力杯定型。
第3步将果泥+细砂糖煮开后备用。蛋黄+细砂糖隔热水打到浓稠，颜色变浅，与5混合。
第4步加入冰水泡软的吉列丁，隔热搅拌融化，（蓝莓需要过筛）。将淡奶油加经砂糖打至有纹路的7分发，加入7中即成。
小贴士：
实际的操作中，比我一开始预想的要多装不少慕斯，所以我也是边做边增加了材料，给出的配方中的淡奶油量可能小有出入。
酸奶杯型蛋糕
食材明细：
白糖90-100克，全蛋2个，苏打粉0.5小勺，泡打粉1小勺，低筋面粉200克，色拉油90毫升，酸奶300克
酸奶杯型蛋糕的做法步骤：
1.将面粉 、糖、苏打粉 、泡打粉混合均匀，筛入容器中。
2.酸奶、全蛋液、油加入，充分搅拌均匀。
3.盛入纸杯中（7、8分满就可以了，不然烤的时候会冒出来）。
4.烤箱预热175度，中下层25-30分钟。
小贴士：
原方子里有椰丝60克 我没有所以没放。
红曲粉蛋糕杯
食材明细：
蛋黄糊：蛋黄1个，低粉18g，盐0.2g，牛奶20g，玉米油10g，可可粉1.5g，糖5g，红曲粉4g
蛋白糊：蛋白1个，细砂糖20g，柠檬汁几滴
红曲粉蛋糕杯的做法步骤：
1，把牛奶和玉米油和5g的细砂糖和0.2g的盐倒进盆中用手动打蛋器混合至乳化均匀
2，把可可粉和低筋粉混合过筛到牛奶中用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒
3，加入一个蛋黄搅拌均匀
4，加入红曲粉搅拌均匀，烤箱150度开始预热
5，蛋清用无水无油干净的盆，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器快速打发至鱼眼状的大泡泡后分3次加入细砂糖
6，打发至细腻的硬性发泡
7，取二分之一的蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀混合均匀
8，将拌好的面糊倒进剩下的蛋白糊中，用翻拌的手法翻拌均匀
9，把蛋糊倒入纸杯中，这是四个纸杯的量。想多做些就翻倍
10，放入预热好的ACA烤箱，上下火150度30分钟，具体根据自家烤箱脾气调整
11，成品图。
戚风蛋糕杯
食材明细：
主料：鸡蛋2个，低筋面粉45克，糖粉10克，牛奶40，玉米油25克，白糖45克
辅料：盐少许，柠檬汁少许
戚风蛋糕杯的做法步骤：
1，蛋白与蛋黄分离后，蛋黄加入糖粉用蛋抽搅匀，加入牛奶搅匀最后加入玉米油搅匀
2，搅匀后的蛋黄液呈乳白状
3，筛入低筋面粉
4，用橡皮刮刀翻拌均匀即可，切记不了划圈
5，蛋白加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打至出现鱼眼泡加入三分之一白糖
6，继续打发，出现细泡加入第二次三分之一白糖
7，继续打发，出现细纹加入最后一次白糖
8，当提起打蛋头出现小尖角即可
9，取一半的蛋白糊到蛋黄糊里用橡皮刮刀拌匀
10，拌匀后倒到蛋白盆里与剩下的蛋白拌匀
11，拌好的蛋糕糊应该是细腻无大气泡状态
12，装入一次性裱花袋剪开一个口子注入纸杯
13，八分满，并轻震几下震出大气泡放入上下火180度预热好的烤箱中层烤制25分钟
14，出炉晾凉即可食用
健康食疗《仙女蜂蜜蛋糕杯》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了蜂蜜食用专题，希望您能喜欢！
