芝士焗沙河粉

食材明细：

主料：：意大利面适量，猪肉适量，芝士一片，

辅料：：番茄适量，蒜片适量，

配料：：番茄酱适量，意粉酱适量，盐适量，糖适量，麻油适量，生粉适量，

芝士肉酱焗意粉的做法步骤：

1.猪肉洗净，沥干水份后先切细后剁碎

2.2.猪肉剁碎后加入盐、糖、鸡粉、麻油、生粉拌匀成猪肉馅

3.猪肉剁碎后加入盐、糖、鸡粉、麻油、生粉拌匀成猪肉馅

4.猪肉剁碎后加入盐、糖、麻油、生粉拌匀成猪肉馅

5.番茄洗净，去皮后切碎

6.锅烧热后倒入油，油热后加入蒜片爆香，倒入碎的番茄后加适量盐炒香，然后倒入猪肉馅炒熟

7.弄半锅水，煮开水后，把意粉放进沸水中用慢火煮约15分钟

8.加入番茄酱、糖和少许意粉酱拌匀，煮滚就可以了

9.捞起意粉后，将意粉过冷水，然后将意粉平铺在盘中待用

10.锅烧热后倒入油，油热后加入蒜片爆香，倒入碎的番茄后加适量盐炒香，然后倒入猪肉馅炒熟

11.捞起意粉后，将意粉过冷水，然后上碟备用

12.捞起意粉后，将意粉过冷水，然后将意粉平铺在盘中

13.加入番茄酱、糖和少许意粉酱拌匀，煮滚就配制成了肉酱

14.将配制好的肉酱倒在意粉上，放入一片芝士，然后放入微波炉中1分30秒左右即可

小贴士：

1.煮意粉时，可以在水里放少量的盐

2.煮意粉时，每隔几分钟要用筷子搅拌一下，以免粘锅

3.配制肉酱时也可以不放意粉酱

食材明细：

主料： 牛肉馅 100g，

调料： 蒜 适量， 番茄酱 适量， 洋葱 适量， 奶酪 适量，

芝士焗肉酱螺粉的做法步骤：

1.准备材料

2.在西红柿表面切一个十字，放入热水里焯一下，容易去皮

3.材料都切成丁

4.锅里放入黄油，普通的色拉油也可以

5.炒蒜蓉

6.放入洋葱丁

7.放入肉馅，肉馅炒变色

8.放入西红柿丁

9.加少许水和番茄酱

10.螺粉煮熟后倒锅里和肉酱一起炒

11.盛到深一点的碗里

12.均匀铺上刨丝的芝士

13.入烤箱180度5到10分钟

食材明细：

主料：：意大利通心粉80克，菠菜100克，培根30克，元葱0.5个，真姬菇20克，虾仁100克，芝士100克，

辅料：：黑胡椒1克，盐2克，牛奶400ml，黄油20克，牛肉粉3克，鸡粉3克，

菠菜培根意大利粉芝士焗的做法步骤：

1.真鸡菇用手撕开备用

2.通心粉煮十分钟左右

3.菠菜水煮后切十厘米左右的段。家里没有牡蛎了、这回放的虾仁、海蛎子。多放些好吃

4.锅里放黄油、元葱、培根炒软

5.元葱变软后放入真姬菇、海鲜翻炒，放盐、胡椒、鸡粉、牛肉粉

6.倒入准备好的牛奶

7.煮三分钟后放入通心粉、菠菜，再煮几分钟。尝一下、觉得的淡了在放点盐。出锅前放点土豆粉勾芡

8.煮的时间不要太久、一会还要烤呢！煮好后放入耐热盘子里、撒上芝士、我又撒了点粉芝士

9.放烤箱烤五分钟就好了。根据自家烤箱的温度调节时间、别烤糊了。

10.颜色刚刚好?

11.这是上次做的，还放了个鸡蛋

12.成品

13.牛奶不够时也可以放点水

食材明细：

蕃薯2个，莫扎里拉芝士150克

芝士焗蕃薯的做法步骤：

1、把蕃薯蒸至八分熟，切丁，再铺上一层莫扎里拉芝士；

2、入烤箱烤至芝士金黄即可。

食材明细：

主料： 米饭 1碗，

辅料： 鸡蛋 2个， 马苏里拉奶酪 适量， 盐 1小勺， 彩椒 适量， 瘦肉 小块，

芝士焗饭的做法步骤：

1.瘦肉冻过更好切丁哦。瘦肉，彩椒分别切丁，再混入两个鸡蛋搅拌，鸡蛋是使的肉丁更鲜美又防止烤焦。

2.饭是用隔夜的，从冰柜拿出来后用少许油翻炒下。然后倒入上一步准备好的酱料。饭尽量按平哦。

3.我们是用亨氏番茄酱 做西餐比较适合

4.尽量铺满，我们都是芝士热爱者。

5.烤箱预热180，上下火，中上层，大概10到15分钟。芝士有少许焦黄即可。

小贴士：

1.肉冷藏过比较好切丁。2.饭用冷饭比较好。