年糕的另一种新吃法!
材料:
年糕一根,芝士200克,黄瓜20克,,
芝士焗年糕的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜切片铺底。
步骤2,年糕切片铺一层。
步骤3,铺一层芝士碎。
步骤4,铺一层年糕。
步骤5,再铺一层芝士碎,铺厚些。
步骤6,烤箱190度预热,190度,烤25分钟。
步骤7,太好吃了。
泡菜+芝士+年糕,有人看得醉了,有人看得慌了,这都哪跟哪呀?是不是?可地球村里玩个混搭,也算不上什么事儿。其实这东西也算不上离奇,红通通的“泡菜年糕”是我大中国人民对泡菜国美食的普遍认知,好不好吃也无须多解释,至于这会拉丝的芝士则来自比萨,看似东不搭西,其实味道真的不错。韩国之所以被称为泡菜国,就是因为到处都是泡菜。泡菜可谓是韩国的国粹,韩国人把泡菜比作天,甚至称之为金菜,韩国人对泡菜的热爱形容为不可一餐或缺亦不为过。其实韩国美食跟咱大中国真是没法比,可是人家俊男美女给力呀,一碗方便面,一盘炒年糕,一碗海带汤都能吃出绝世好味道,鼎鼎大名的部队锅,也还是方便面……话说,最后一次看韩剧就是因为都叫兽,再往前就不知道是几年前了,连我这样的都舍得省时间去看这剧,难怪火成这样。这大半年来,都叫兽在中国的广告收入已经难以计数。汗,赶紧地再出个好作品吧,广告看多了,视觉太疲劳。回归正题,今天这个,味道还是有惊喜的,试试吧!
材料:
年糕300克,韩式辣酱1汤匙,马苏里拉芝士60克,橄榄油15毫升,泡菜30克,,
芝士泡菜焗年糕的做法的做法步骤:
步骤1,使用条状的火锅年糕比较好,洗净沥水;
步骤2,泡菜切碎备用。
步骤3,锅中加1汤匙橄榄油(其它植物油也可以),放泡菜炒一下;倒入年糕翻炒。
步骤4,加1汤匙韩式辣酱翻匀,加少许水将年糕焖软,大火将水分收干。
步骤5,煮好的年糕装在烤碗中,撒上马苏里拉芝士碎。
步骤6,烤箱预热结束,将年糕放入烤箱,中层,上下火,200度,10分钟即可。
步骤7,会拉丝的年糕,怎一个过瘾可表
食材明细:
主料::年糕条1包,芝士碎适量,
辅料::年糕酱适量,
芝士年糕条的做法步骤:
1.超市买的年糕条。
2.把年糕条放入锅中。
3.加一碗水。
4.煮开放入年糕酱。
5.煮制年糕条软烂。
6.撒一层芝士。
7.煮制汤汁浓稠芝士融化即可。
食材明细:
主料::年糕280g,韩式辣酱70g,
辅料::芝士片2片,酱油1匙,盐少许,熟白芝麻适量,蒜末适量,
芝士炒年糕的做法步骤:
1.锅中水开后,下入年糕。煮软后盛出备用。
2.芝士片切丁。
3.蒜切末。
4.锅中加少许油,油热后,下入蒜末炒香。
5.下入芝士丁炒至融化。
6.加辣酱炒一下。
7.加年糕、少许水煮一下。
8.加酱油、盐调味,煮至汤汁粘稠关火。
9.成品。装盘撒上芝麻。
小贴士:
年糕用热水煮一会,口感更好。韩式辣酱口味甜中微辣,我加了酱油、盐调味,更适合我们北方人口味。炒完年糕趁热吃,凉了会变硬。
食材明细:
主料::红薯2个,芝士3,
辅料::黄油50克,炼奶30克,
芝士焗薯的做法步骤:
1.两个大红薯蒸熟趁热压成泥
2.黄油软化
3.把适量的炼奶和黄油倒入薯泥中搅拌均匀
4.平均分成十二个丸子
5.把芝士片放在薯球上,放入烤箱
6.上下火160℃十分钟就好了
7.孩子放学的小点心
食材明细:
主料::馒头2个,芝士片2片,火腿肠58克,蒜薹30克,
辅料::榨菜10克,肉松10克,马苏里拉芝士碎15克,孜然粉少许,
芝士焗馒头的做法步骤:
1.准备食材,榨菜切碎。
2.火腿肠切成小丁。
3.蒜苔切成小丁。
4.锅烧热加油倒入榨菜丁和火腿丁炒出香味。
5.最后倒入蒜薹丁炒匀关火冷却。
6.盛入容器加入马苏里拉碎、肉松、孜然粉拌匀。
7.馒头用刀平着切去顶部。
8.用勺子掏空里面,不要挖透底部也不要把馒头外壁掏的太薄。
9.把拌好的馅料填满馒头内部压实。
10.馒头四周刷上蛋黄液。
11.入烤箱,200度,时间20分钟。
12.时间剩余2分钟时取出把芝士片盖到馒头表面。
13.再次入烤箱至结束即可。
小贴士:
1、烤箱用的东菱—DL3706,烤箱的时间和温度仅供参考。
2、喜欢芝士片颜色深一点的可以中途提前放入烤箱。
食材明细:
主料::鲜冬菇适量,杏鲍菇适量,蘑菇适量,杂菇适量,
辅料::马苏里拉芝士适量,盐适量,牛油适量,蒜蓉适量,
芝士焗杂菌的做法步骤:
1.先将杂菌洗净切好,在锅里烧开水,加少许盐,把杂菌飞水备用;
2.平底锅烧热后,加一小块牛油和蒜蓉,爆香后,加入杂菌翻炒,加少许盐;把炒好的杂菌放入碟子里,上面铺上芝士片;
3.将碟子放入烤箱,200°烤15分钟,待芝士全融化即可。
食材明细:
主料::面条一碗,马苏里拉芝士适量,
辅料::番茄酱少许,罗勒碎少许,黑芝麻少许,
芝士焗面条的做法步骤:
1.准备好一碗面条,普通就行,面条煮到刚熟就行,不要煮太过软烂,否则后面的成品口感不好。
2.番茄酱挤入盘子底。
3.把面条均匀铺在番茄酱上面。
4.表面再涂抹少许番茄酱。
5.撒上层芝士碎,罗勒碎,和黑芝麻。
6.入烤箱180℃,焗烤十分钟即可。
7.成品图。
小贴士:
我没有放盐,如果你喜欢可以在铺上面条后撒少许盐或者煮面条的时候放盐。
食材明细:
主料::通心粉100g,洋葱适量,彩椒(红,黄)适量,番茄酱30g,食盐2g,花生酱10g,橄榄油10g,黑胡椒适量,芝士片4片,葱1根,
芝士焗通心粉的做法步骤:
1.准备材料
2.先把意粉煮到八成熟后,过冷水,沥干,备用
3.把洋葱,彩椒切丝,葱白切段,芝士片切条备用,洋葱、葱白、花生油,橄榄油放锅里爆炒片刻,加入番茄酱、食盐搅拌均匀
4.沥干水的意粉装盘,把爆炒过的番茄酱汁淋到意粉上,撒少许胡椒粉
5.然后铺上适量的彩椒,再把芝士条覆盖在上面
6.放入预热好的烤箱焗(具体层数看您的餐具的高矮,保持食物处于烤箱的中层, 记得是要耐高温的餐具哦),上下火200度焗10分钟即可
7.美味的通心粉又出炉咯
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