蒜茸西兰花

食材明细：

西兰花适量，蒜瓣数瓣，蚝油适量，食用油适量

蚝油蒜茸西兰花的做法步骤：

第1步大蒜拍碎剁成蒜茸西兰花掰小朵后用盐水稍稍浸泡会儿洗净后入沸水焯水。焯水的时候水里加点儿盐。几滴油。这样焯水出来的西兰花颜色好些。想更好就再过一遍凉水

第2步炒锅加热后加入适量食用油下入蒜茸爆香后加入适量的蚝油翻炒下，这时可以把焯水过的西兰花倒入锅里翻炒，也可像我这样爆香后，浇到西兰花上就好了

食材明细：

主料：：西兰花适量，木耳适量，银耳适量，

辅料：：蒜茸辣酱适量，酱油适量，白糖适量，

蒜茸双耳西兰花的做法步骤：

1.原料：西兰花（用水稍微汆烫）、木耳、银耳（均泡发好）。调料：蒜茸辣酱、酱油、白糖。

2.炒锅放入油，七成热放入西兰花、木耳、银耳。

3.翻炒。

4.放入少许酱油。

5.然后放入蒜茸辣酱。

6.出锅前放点白糖翻炒熟，装盘。

7.就这么简单，而且超好吃！

8.是不是很诱人？！

食材明细：

鸡胸脯肉100克，西兰花400克，火腿20克，鸡蛋清150克，料酒15克，盐5克，味精2克，淀粉(玉米)5克，大葱5克，姜3克，植物油40克

鸡茸西兰花的做法步骤：

1. 先将鸡脯去筋膜，剁成细茸；

2. 菜花切块；

3. 火腿切末；

4. 将鸡茸加适量鸡汤?开，加入蛋清搅均匀；

5. 炒勺加适量油热后放葱，姜炒香，加绍酒，盐，放入菜花，加少许鸡汤烧透；

6. 拣出葱姜，倒入鸡茸翻炒熟，淋明油出勺，撒上火腿末即成。

小贴士：

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

蒜茸西兰花

蒜茸西兰花是一道做法很简单的家常菜，此菜营养价值非常的高但热量不高，口味清甜，有助于减肥的人群。另外，西兰花不仅营养丰富，还有防癌抗癌之功效，大家不妨多吃些。

食材配方

主料：

西兰花

胡萝卜

大蒜

盐

鸡精

水淀粉

做法 共8个步骤

1.将西兰花拆成小朵，洗净沥干水分，胡萝卜切片。

2.大蒜剁成蒜茸。

3.锅中加水烧开，加几滴油和盐。

4.放入胡萝卜，西兰花绰水。捞出控干水分。

5.锅烧热放油，爆香蒜茸。

6.转小火，倒入水淀粉，加入盐和鸡精。

7.倒入焯好水的西兰花 胡萝卜

8.煸炒至汤汁均匀的包裹在菜上即可。

食材明细：

西兰花，蘑姑，蒜，生抽

蒜蘑西兰花的做法步骤：

1.蘑姑切片，把蒜炒出香味。

2.把西兰花和蘑菇都放了进去，炒炒炒，怕干，加了点水，还怕干，又加了点生抽，这样味道也有了，水份也有了，出锅，一看还不错，又香又好吃!