四季豆血压有什么影响

食材明细：

主料：：四季豆适量，

辅料：：姜两片，蒜多点，干辣椒随意，

配料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，味精适量，鸡精适量，

四季豆的做法步骤：

1.四季豆、洗净用手摘成条状、控干水份、

2.姜蒜辣椒切好、

3.锅里放油、不要太多、节省油、烧6成热、

4.把四季豆放下去、[一定要沥干水分、否则会背油溅到哦】]中火炸至四季豆软趴趴起皮的时候捞出沥干油、

5.另起锅烧热放油、放蒜末、辣椒炒香。[我公公不吃辣椒，所以我放到下一步放了、有点美观就好了、吃辣的多放点更好吃、我公公不在家吃、我都放很多辣椒，美味啊]

6.放入沥干油的四季豆、翻炒、放生抽老抽、盐鸡精味精、翻炒出锅、

小贴士：

炸四季豆的时候小心别被油烫到、

民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，在历史的发展过程中，这些食疗方法很多是经过时间验证的。那些健康达人是如何对待食疗的呢？经过收集，小编整理了​高血压能吃四季豆吗，欢迎阅读，希望对你有帮助。

四季豆就是我们常说的豆角，中国的很多地方都有的蔬菜。四季豆是一定要煮熟的吃才行的，不煮熟的话容易中毒，所以在烹饪的时候一定要注意。豆角有很多种美味的做法，其中可以说是经过时间的沉淀，四季都可以吃得到这豆角，就是四川的泡豆角了，这也是豆角的经典做法之一。

这四季豆一般人群都可以吃的，倒是没有什么禁忌，但作为三高人群，这四季豆可以吃吗？吃多了对身体有没有伤害呢？下面就一起来了解了解高血压患者可不可以吃四季豆？

四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经

化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品

有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效

主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。

有抗乙肝病毒的作用，鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。

适宜人群

一般人群均可食用。

1. 妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用; 2. 不适宜腹胀者。

注意事项

四季豆无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是要注意的是，

1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。

2.烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。

3.为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。四季豆的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物。烹调时，应该先将豆煮熟后捞出，再加上调味佐料焖煮，便可以解毒性。[1]

4.如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。

四季豆一般人群都是可以吃的，对于高血压也没有明令禁止，但是高血压患者们，还是要谨慎行事，关于饮食方面的事情，不可以过于马虎，还是要自己把握拿捏，也可以问一问医生的意见，确定可以吃的时候再吃，也会比较的放心。

食材明细：

主料：：四季豆适量，干辣椒适量，蒜头适量，青辣椒适量，

辅料：：鸡精适量，盐适量，

小炒四季豆的做法步骤：

1.四季豆打理干净

2.放入开水里煮2分钟左右

3.捞起来过滤一道清水

4.将四季豆斜切

5.准备辣椒 蒜

6.溅油锅

7.放入辣椒炒一下

8.倒入四季豆翻炒，放入盐 佐料

9.出锅

食材明细：

四季豆，青椒，香肠，油，盐，蒜，鸡精

香肠四季豆的做法步骤：

1.四季豆切丝，青椒切丝，香肠切粗丝蒸熟；

2.热油锅下蒜爆香，接着下四季豆和青椒煸炒至软，撒盐，倒入香肠一起翻炒一会儿撒鸡精就ＯＫ了～

食材明细：

四季豆400克，鸡蛋2个，虾酱、红椒粒、葱花、花生油、盐、糖、香油各适量

虾酱四季豆的做法步骤：

1、将四季豆洗净去筋络，切成末，下锅过油(或焯水)至熟捞出。

2、鸡蛋打散，加入虾酱拌匀。

3、锅内注油烧热，下入鸡蛋、虾酱翻炒，再下入四季豆，加调料炒匀即可。